市场存在不同品种的灵芝混淆,以次冲好,比如把较便宜紫芝充当较贵的黑芝来卖等情况;人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则,菌盖肾形、半圆形或近圆形;盖面黄褐色至红褐色,盖缘为淡黄褐色,有同心环带和环沟,并有纵皱纹,表面有光泽。野生灵芝在野外生长形状千奇百怪,因为有的是长在树上,有的是长在地上,就地取材。随地而生,很多野生灵芝上面有树支,树叶。还有小草,若根和菌体上有泥土的,这泥土应该很不容易搞掉,和灵芝混为一体(那种很容易就搞掉的不算,可能是人为的)。野生灵芝在色泽上不统一,形状大小不一,表面没有明显光泽,背面也是很多疤痕。香味很自然。野生灵芝吸收天地日月之精华而长成,营养当然丰富无比。栽培灵芝根本没法和野生灵芝相比较。超市或药店摆在外面大圆桶内散装的那种,颜色一般为深褐色,还有点光泽,大概几十元/斤,其实这种灵芝是药厂提取孢子粉后的剩余品,被一些药商低价收购后涂上防腐层等保护已加工的灵芝长期不坏之后来出售的,已经没有什么营养,原味灵芝的味道有点涩又有点甘甜清香,而被制过的灵芝煲汤有点苦味,没有什么灵芝的味儿了,当然也没有营养了,不如多买点肉算了
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