每年的夏天,我会采摘自家种植的薄荷嫩叶,洗净后和鸡蛋打散搅拌在一起,加入适量的盐,入油锅炒制,非常的清香爽口!
也可以这样制作:干薄荷先用水浸泡,捞出拎干水分,将薄荷切碎,下油锅略炒,倒入打散的蛋液,划散,慢慢旋转锅,煎成一个大蛋饼即可。入口有薄荷的清香,还有炒鸡蛋特有的香味,很好吃。
如果是干品,可以挂上面糊过油炸,做薄荷焦叶吃,同时可以用薄荷焦叶蘸辣酱等调味料一同吃!
但是对薄荷过敏的人士不宜食用!
每年的夏天,我会采摘自家种植的薄荷嫩叶,洗净后和鸡蛋打散搅拌在一起,加入适量的盐,入油锅炒制,非常的清香爽口!
也可以这样制作:干薄荷先用水浸泡,捞出拎干水分,将薄荷切碎,下油锅略炒,倒入打散的蛋液,划散,慢慢旋转锅,煎成一个大蛋饼即可。入口有薄荷的清香,还有炒鸡蛋特有的香味,很好吃。
如果是干品,可以挂上面糊过油炸,做薄荷焦叶吃,同时可以用薄荷焦叶蘸辣酱等调味料一同吃!
但是对薄荷过敏的人士不宜食用!
薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。
薄荷能提神解郁,治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用
提醒:薄荷味属凉,不可久服。
一壶约取10-15片使用,冲泡10分钟左右,让叶片充分舒民开即可。它的茶色淡绿略呈金黄,带有浓郁的独特香气,口感微辛中混合着清凉,饮后令人回味。薄荷茶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能,对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效,是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂,还是温和的镇静饮料。夏天冰饮既清凉消暑,又增加食欲。若混合其他花草或蜂蜜、柠檬冲泡,也极美味。
鲜薄荷叶
主料:鲜薄荷叶鸡蛋1个配料:面粉淀粉食用油盐
采摘的薄荷叶用盐水泡一下,清洗干净,控去水分,用盐揉一下,打一个鸡蛋,
搅拌一下,放面粉和淀粉,搅拌充分。
开火,铁锅放入食用油,油热了以后,把薄荷叶放到油锅中,炸至薄荷脆脆的
就可以出锅了。
薄荷是一种唇形植物,中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。夏日,在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝,既可解渴,又能解暑,不妨一试。
薄荷汤:
将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水焯一下,放少许盐、香油,有神清气爽、解毒败火之功效。
薄荷凉茶:
新鲜薄荷清洗干净,沸水冲泡,放入适量白砂糖,自然冷却后,日服3-5杯。自然清凉解暑,通体舒坦,精力倍增。
薄荷粥:
薄荷15克煎汤,放入粳米60克煮粥,待粥将成时加入冰糖适量,再煮沸即可,可供早晚餐温热服食。
薄荷冰:
清水4碗煮至沸腾,加入薄荷煮开5分钟,将薄荷水放入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高,人们经常出入冷气的地方,很容易患上感冒。要防治感冒,又想利咽生津,最好食用薄荷冰。
薄荷茶:
用薄荷泡茶喝,泡法同普通茶叶一样,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。
薄荷酒:
准备薄荷油10克,米酒50毫升,黄酒0。05升,将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起,早晚空腹饮用即可,有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
金银薄荷茶:
将薄荷,金银花用沸水冲泡,加盖闷5分钟,加入蜂蜜即可。
适用:痱子
提醒:薄荷味属凉,不可久服。
抗疲劳饮料:黄瓜-黄豆的新鲜组合
所需时间:5分钟
配料(供四人食用):一根黄瓜,1/2升豆浆,3根薄荷
准备方法:
1、把黄瓜去皮。放入切碎机碾碎。
2、加入豆浆,择好的薄荷叶。搅拌。
3、即使食用。
食疗方法
薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。
薄荷粥
鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约0。5升,冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥将成时,加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。
功效:清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。
薄荷豆腐
豆腐2块,鲜薄荷50克[52石斛网www.52shihu.com],鲜葱3条,加2碗水煎,煎至水减半,即趁热食用。
功效:可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
薄荷鸡丝
鸡胸脯肉150克,切成细丝,加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净,切成同样的段。锅中油烧至5成热,将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒油即可。
功效:消火解暑。
薄荷糕
取糯米、绿豆各500克,薄荷15克,白糖25克,桂花少许。先将绿豆煮至烂熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟,放入盒内晾凉,然后用糯米饭包豆沙馅,用木槌压扁即成。
功效:清凉,疏风散热,清咽利喉。
鲜薄荷鲫鱼汤
活鲫鱼1条,剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根,生姜1片,鲜薄荷20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃。每天吃1次,连吃3~5日。
功效:可治小儿久咳。
薄荷汤
将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水烫一下,放少许盐,香油。
功效:解毒败火。
美容价值
不说不知,原来薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用来洗头,能消除头皮,令头发清爽,洗发后更有天然的清香,令您精神一振;薄荷汁外敷则可令您皮肤更滑溜。另外,长期以晒干的薄荷叶用来刷牙,可以令您牙齿洁白和口气清新。
食用宜忌
在此提醒各位,虽然薄荷有其价值,但产后的妇女,若果以母乳喂哺宝宝,就要切忌进食薄荷,因为这样会引起"退奶"情况。另外,由于薄荷含挥发油,若食用时,煮得太久疗效会降低。
薄荷火锅
原料/调料]薄荷草1包(约1杯)、元宵(花生、芝麻、红豆口味任选)1盒、新鲜鸡蛋4个、凤梨罐1罐、糖1杯
[制作流程]
(1)准备两只锅子各放半锅水加热,1个用来煮薄荷草,薄荷草需用滤茶袋包好放入锅中煮约40分钟,取出薄荷包加入糖至溶化后改小火。
(2)另1锅水煮滚放入元宵1盒,打入蛋包改中火煮熟,元宵浮起后用汤杓取出放入薄荷甜汤内,再放入凤梨切片(等分4份),即可食用。
本火锅可于下午茶点心时间食用,或做为餐后甜点配小饼干或小餐包食用。
薄荷叶松香
独特的香草叶具有优雅香气和清爽感觉,特别适合冬日暖洋洋的午后品味。
材料:白朗姆酒90ml、柠檬汁2小汤匙、胶糖蜜小汤匙、薄荷叶适量、松香叶6~8片、苏打水300ml
在玻璃杯中注入水,加入适量的白朗姆酒、柠檬汁、苏打水以及胶糖蜜,再放入薄荷叶和松香叶,使用搅拌匙等按压住香叶会让味道更浓郁。
薄荷苹果醋养颜苏打
味道柔和又好喝,喝一口令人精神振奋。
材料(4人份):苹果醋2/3杯、薄荷10~15片、迷迭香2枝、原味汽水500ml、冰块、蜂蜜适量
做法:
1、锅中倒入苹果醋、薄荷及迷迭香,大火煮30秒熄火,放冷后过滤渣渍。
2、杯中倒入1/4满,加入冰块及汽水,并依照自己的喜爱调入蜂蜜,最后放上薄荷装饰。
薄荷洋蓟汤
羹/汤其它西式料理4人份
材料:洋蓟500克、蔬菜高汤1公升(4杯)、柠檬汁1汤匙、盐及白胡椒调味、低脂酸奶油,打散1汤匙、新鲜薄荷/切碎1/2杯
作法:
1。将洋蓟放在锅里的沸水中,(水面要盖满洋蓟)
2。加入1汤匙的柠檬汁煮20-30分钟直到变软
3。捞起洋蓟,待冷却后,剥皮并切细片
4。和蔬菜高汤一起放入食物调理机中打碎
5。上桌前以中火加热,并加热及胡椒盐味
6。倒入碗中,淋上些许酸奶油,薄荷叶装饰其上
薄荷茶香骨
原料:排骨配料:薄荷、香菜、葱、辣椒、姜调料:盐、味精、糖
制作过程:
第一步:将适量的薄荷煮制成薄荷水。香葱与姜均切成丝,辣椒和香菜切成段备用。
第二步:将精选的猪排骨切成小段,然后用薄荷水、糯米香茶水的混合水浸泡20分钟。
第三步:把浸泡好的排骨段捞出,在上面加少许自制的辣椒水、适量酱油,然后撒上盐、糖、味精,腌制15分钟。
第四步:锅内放底油,量不可太少。将腌制好的排骨段下锅炸,等到几近脱骨时加入切好的葱丝、辣椒段、香菜段和姜丝等配料,到配料炸干之时排骨也就炸好了,即可出锅。
菜品特色:此菜是厨师把云南菜“生炸排骨”经过精心研究,独创的一种新做法,属私家菜系列。
菜品口味:排骨香而不腻,有股淡淡的茶香。
适合人群:老幼皆宜,尤其迎合了时尚男女的口味。
薄荷蟹肉葱卷
材料:大葱4根,蟹肉150克(罐头装、真空或冷冻),豆芽125克,胡萝卜200克,薄荷6根,盐、胡椒适量
制作方法:
1、大葱洗净,纵向沿一边切开,保留葱芯。将葱叶在加了盐的滚水中煮10分钟,沥干水分,冷却备用。
2、豆芽在加了盐的滚水中浸2分钟,迅速沥干,过冷水,再仔细重新沥干。
3、葱芯切成薄片,在加了盐的滚水中煮5分钟,沥干,冷却备用。
4、胡萝卜去皮擦丝,薄荷切碎,与豆芽、葱片、蟹肉一起放入一只大碗内,加入盐搅拌。
5、将葱叶平放,并切成10×15厘米的长方形。在每片葱叶上放一匙准备好的馅,卷起。
6、上盘时淋上淡番茄汁或任何一款您喜欢的酱料即可。
晒干
泡水当茶喝
清热解渴很不错的
这种茶主要具有清热解毒的功效。金银花能疏风清热、辛凉解表;芦根能清热、止渴、生津;薄荷能疏散风热、清利咽喉。此方常用于治疗感冒初起、咽干、发热较轻、口渴等症。
查看详细指导建议:你好,复方薄荷脑鼻用吸入剂本品用于感冒引起的鼻塞。另外,服用时要忌吃辛辣、生冷、油腻食物,饮食以清淡为主,多喝水,多吃蔬菜和水果,平时要多运动,增强身体体质。
查看详细薄荷叶可以用来做水喝,对于消炎和止痛有着很好的作用,而且食用薄荷叶还有着消暑解热的作用。同时薄荷叶还对于烧伤烫伤有着很好的作用,经常食用薄荷叶,对于人体的肝胆有着很好的保护作用,对于治疗胃溃疡有着很好的效果。同时经常食用薄荷叶,对于减肥也有着很好的神奇的效果,同时薄荷叶还能够助消化,健胃健脾。所以建议爱美的女士们食用它。
查看详细被手指甲抓伤以后使用复方薄荷脑软膏是可以缓解疼痛的,但是这种药物是不用于治疗抓伤的。如果是因为被动物抓伤,那么一定要及时进行消菌的处理,如果比较严重的要去医院进行检查,特别是被猫狗抓挠以后,一定要及时治疗,以免得猫抓病。
查看详细皮肤局部出现了瘙痒的症状,使用复方薄荷脑软膏是可以止痒的,这种药物的止痒效果是比较不错的,因为药物成分上是有水杨酸和薄荷,但也要适量的涂抹,不要涂抹过多,使用以后以后要多注意保护好皮肤,做好皮肤清洁的工作,平常要多注意休息,不要太过于劳累。
查看详细答:这种茶能滋养女性的身体。玫瑰花受到很多女性的喜爱,服用之后具有很好的放松心情以及活血化瘀的作用;薄荷则是能够有效的消除疲惫。两种混合在一起之后,不仅能够有效的清除薄荷中的苦涩感觉,对于身体也是非常有好处的。
答:根据您所描述的情况,如果您能受得了薄荷的味道,经常吃也是可以的,但毕竟是糖果,建议不要吃得太多。薄荷具有疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气的功效。薄荷糖可以提神,清新口气,注意把握量即可。如果有糖尿病,糖最好还是不吃为好。祝健康!
答:薄荷是一种药材,虽可以吃,但最好不要乱吃。量大就百害无利了。
答:是的,薄荷糖吃多了有害:1。薄荷糖性质偏凉。风寒外感者不宜食用。2。薄荷糖也是糖,吃多了易引起高血糖3。薄荷对口腔黏膜有刺激作用,过量食用会损坏口腔组织4。薄荷糖易引发碳酸饮料和啤酒喷涌,最好不要同时吃这两种食品,以免引起胃胀、二氧化碳中毒
答:薄荷中含有的薄荷酮、薄荷脑等成分,可使中枢神经处于兴奋状态,而且会使毛细血管收缩。小孩的神经系统正处于发育阶段,因此,过量食用薄荷会使小孩长期处于兴奋状态,影响小孩的神经发育。另外,对于睡眠不佳的小孩,应尽量少吃薄荷糖,尤其是临睡前禁吃,避
答:可以,绝对没问题,而且还有很多好处,薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑,同时也能减少“坏口气”。薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物,可以经由血液循环到达肺部,让您在呼吸时感觉气味清新。国外研究也发现,使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。
答:薄荷的功效:薄荷入茶饮,可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感,及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状,且可缓和头痛,促进新陈代谢,对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;还可降低血压、滋补
答:患有胃病的人是不能使用薄荷的,食用薄荷会使食道的括约肌得到放松,吃了之后会增加泛酸的发生。胃病患者对于任何含薄荷成分的食物都需小心,不要吃薄荷糖、口香糖、薄荷茶等等。
答:高丽参一般不易被虫蛀,但必须保持干燥,晒时要盖上白纸,以免变色,可装在木盒或瓷瓶内密封储存。高丽参本身是干燥的,装入塑料袋,把口扎紧,这样放进冰箱就不会变软了。以下三种方法常用来长时间保存高丽参,保质效果好。纸盒内保存:将人参放入用马粪纸做
答:香附子为莎草科植物莎草的干燥根茎。附子为毛茛科植物乌头的子根的加工品。香附子无毒,附子有毒。
答:,建议您在医生的指导下服用。鹿茸口服液(博祥)温肾,生精养血,补髓健骨。用于畏寒无力,血虚眩晕,腰膝痿软。请注意孕妇禁用。服用期间忌油腻食物。外感或实热内盛者不宜服用。高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。本品宜饭前服用。服用二周后症状无改
答:腰果是坚果中的一种,腰果中不仅含有非常丰富的蛋白质,能够提高孕妇的免疫力,改善孕妇的胃口,增强孕妇的食欲,促进更多营养物质的吸收,对胎儿的发育更加有好处。腰果当中含有非常丰富的矿物质,所以常吃腰果胎,可以促进宝宝的骨骼发育,让宝宝更加健壮。
答:2000年版药典和国家药品标准收载的已明确含马兜铃酸的药材有6种,分别为广防己、青木香、天仙藤、马兜铃、寻骨风、朱砂莲,中国药典和国家药品标准收载的含马兜铃酸的中成药品种有百余种(不包括含关木通的品种)。
答:在春季的时候,由于韭菜有解毒祛湿的功效,内含有维生素b,维生素c,胡萝卜素,蛋白质,纤维素以及钙、铁、磷等微量元素,因此可以拿韭菜汁外搽可治皮炎湿疹,能够很好的保护皮肤健康,因此大家在平时就完全可以多吃。韭菜虽然可以预防湿疹,但是胃不好的人
答:鹅蛋本身具有很高的营养价值,其中含有丰富的蛋白质和维生素、微量元素,最佳的烹饪方式就是水煮,如果觉得味道太淡,可以选择沾醋或者是酱油。其次,患者还可以选择卤制的方式烹饪鹅蛋,不仅口味较好,还可以尽可能的保留营养。
答:我是健身教练,说说我的一点点建议吧。减肥健身都是有氧与无氧的结合,需要时间的坚持,不是说练哪里就能减哪里的,那些吹嘘什么什么能很快减下来的,都是靠不住的,即使瘦下来,也容易反弹,唯有锻炼才是最可靠的。首先有氧运动1、跑步:每天3000米不能