苦瓜可以排毒养颜吗？

味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中版说苦瓜权“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。

常吃苦瓜排毒养颜又减肥

苦瓜减肥好方法一：甘苦两味苦瓜汁

材料：苦瓜70克、菠萝汁200毫升、紫苏叶2片、蜂蜜(柠檬汁)适量。

方法：

1、将新鲜的苦瓜清洗干净后切成小块，不要将苦瓜瓤去掉，要带着苦瓜瓤一起切成块。

2、破落去皮清理干净后切成小块，放入榨汁机中，榨成菠萝汁，并过滤掉残渣。

3、之后把准备好的苦瓜块、菠萝汁和紫苏叶在一起倒进搅拌器中，均匀地混合在一起。最后就可倒入杯中饮用了，如果喜欢，还可以再加入适量的蜂蜜或柠檬汁，口感会更好。

小贴士：苦瓜带有苦味，所以加一些菠萝和蜂蜜可以起到中和苦味的作用，这样苦瓜中又能带些香气，口味会更好。苦瓜瓤中含有共轭亚油酸，这个成分可以起到消除脂肪的作用，所以一定要带着瓜瓤。

苦瓜减肥好方法二：凉瓜炒饭

材料：苦瓜150克、玄米饭300克、盐1/3勺、白芝麻2勺、胡椒粉适量、沙拉油2勺。

方法：

1、苦瓜清洗干净后去瓤，并切成薄片，尽量切得薄一点，这样炒出来的苦瓜会更脆。之后再用盐水浸泡一会儿[52石斛网www.52shihu.com]，大概5分钟左右捞出沥干水分。

2、在锅中加入适量油烧热，把苦瓜下入锅中翻炒一下，再倒入已经煮好的玄米饭，翻炒均匀后加入一点盐、胡椒粉，再撒上一些白芝麻。

小贴士：脆脆的苦瓜吃起来口感很不错，玄米本身就有减肥的作用，搭配在一起瘦身的效果自然会更好，可帮助身体排毒，改善肠胃环境。

苦瓜减肥好方法三：风味苦瓜海带小炒

材料：苦瓜280克、海带适量、盐1/3勺、黑糖2勺、胡椒粉适量、沙拉油1勺。

方法：

1、苦瓜清洗干净后竖着切成两半，并再带着瓜瓤切成薄片。

2、把海带在清水中浸泡一下，之后捞出来沥干水分，再切成小块就可以了。

3、在锅中加入适量油，并按照苦瓜、盐、胡椒粉、海带的顺序将材料下入锅中，焯一下，再加入适量黑糖进行调味即可。

苦瓜减肥好方法四：青绿苦瓜浓汤

材料：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量。

方法：

1、把上汤加热下，并加点盐、胡椒粉和酱油。

2、在藕粉中加点清水搅拌均匀。

3、苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块，黄瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒进榨汁机中榨成汁，过滤掉残渣，再倒入上汤，再熬一会儿，最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。

以上介绍了几款苦瓜减肥的食谱，虽然味道有些苦，但是效果不错，同时上述苦瓜的烹饪方式可以减少它的苦味，经常吃点苦瓜还有排毒养颜的功效。

糖尿病人喝苦瓜水能降血糖吗？

您好，糖尿病人可以喝苦瓜水，但是你不能用这个方式完全来降血糖，只能是说来和她有一定程度上的改善，还是要常规用你之前用的一些口服药物或者是胰岛素，定期监测血糖，糖尿病属于一种慢性疾病，是不可以被治愈的，一定要控制饮食，适当运动。

苦瓜对降血糖管用吗？

苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素c的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。

生苦瓜一天吃多少适宜？

一般每天可生吃2-3根苦瓜。苦瓜生吃性极寒，肠胃功能有问题者和孕妇慎食。

功效：

1。促进饮食、消炎退热：

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

2。防癌抗癌：

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质，防治癌细胞的生长和扩散。

3。降低血糖：

苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

4。苦瓜有着很高的营养价值：

每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0。7～3。0克，脂肪0。2克，糖1。8～3。0克，粗纤维1。7～2。5克，钙18～20毫克，磷20～80毫克，铁0。6毫克，胡萝卜素0。08毫克，维生素B0。7毫克，苦瓜的维生素C含量高达56～160毫克，为瓜类蔬菜之首。

苦瓜怎么吃能降糖？

苦瓜熬水喝有明显的降血糖的功效。苦瓜里含有苦瓜苷，具有调节胰岛素分泌的作用，有调理血糖等功效。虽然苦瓜有一定的降糖作用，但患有糖尿病的患者，不应该停服降血糖的药物，应按时服用降血糖类的药物，在饮食上适当的多吃一些苦瓜，对血糖有较好的调理作用。患有糖尿病的患者，应少量多餐饮食，避免进食含糖量高的食物，不要进食油腻性大的食物，患者应忌喝浓茶、应戒烟戒酒，宜合理饮食，适当的锻炼。

苦瓜能生吃吗？

苦瓜是苦的，它主要清署清热、明目、解毒。治疗中暑、痢疾、肿痛丹毒等。生吃苦瓜是不能消除身上多余的脂肪的，而且大量生吃苦瓜来减肥，还会给身体带来健康的隐患。苦瓜性味苦寒，吃多了容易损伤脾胃，脾胃虚寒者，慢性胃肠炎患者更不宜常吃苦瓜。最需要引起重视的是苦瓜含有草酸，如果天天生吃苦瓜陷入了过度，会和体内的钙结合，形成草酸钙结石。

吃苦瓜可以清火吗？

苦瓜算得上炎夏第一瓜，味苦性凉，有利于消化，可清热泻火。而且，热量低，有助于减重。其所含的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用，还能降低甘油三酯和坏胆固醇的水平。不习惯吃苦瓜的人，可以用开水焯一下，能去除苦味。

吃苦瓜能治疗糖尿病吗？

经常吃苦瓜有降糖的作用，而且苦瓜是低脂低糖的食物，味苦，有很好的治病效果。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份，具有帮助血糖的控制，预防糖尿病。

吃苦瓜的功效是什么呢？

吃一些苦瓜的功效有助于去火或者是通便的效果，建议您平时还需要注意增加饮食中的纤维素，以及调节一下日常生活中的饮食习惯。经常肠胃不消化的患者有可能与脾胃功能失调有关系。注意避免不消化的食物。