男人可以吃的。酒酿煮鸡蛋又称醪糟煮鸡蛋，一般是女人坐月子吃的。
准备材料：鸡蛋，红糖，红枣，枸杞，酒酿，水，白醋。
制作步骤：
1、锅内倒入清水，水烧开后倒入一点点的白醋，搅动锅里的水，让锅里的水转动起来，这度时候打入鸡蛋。
2、等鸡蛋煮到自己喜欢的熟嫩程度就可以捞出来了。
3、倒去锅里煮鸡蛋的水，答往锅内重新加清水，放入红糖和红枣。
4、煮到红枣熟透后，加入枸杞、酒酿和鸡蛋再煮一分钟左右。
5、出锅，这道红枣枸杞醪糟鸡蛋就做好了。
功效：
1、鸡蛋富含优质蛋白质，有利于产妇组织修复和新生儿体内新组织合成；蛋黄富含卵磷脂、固醇类，以及多种维生素和矿物质，对促进婴儿大脑发育大有裨益。
2、醪糟中乙醇对卧床较多的产妇可促进血循环，加快恶露排出；而且其中的营养成分比油炸鸡蛋更容易吸收。
3、干红枣、鸡蛋、红糖搭配，有补血之功，再加上醪糟和汤水有发乳、催乳、补充出汗后的水份丢失。
适合人群：我国许多地区产妇都有用醪糟红糖鸡蛋的食俗，以达到催乳、通乳、补血、滋补的效果。此外[52石斛网www.52shihu.com]，大病初愈者，身体虚弱者，贫血养颜者也都可食用。
人民网-四川代表月子餐—醪糟红糖鸡蛋