茴香有什么作用呢？

将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸[52石斛网www.52shihu.com]，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉。每天1料，分2次食完，连服5天为1疗程。

小茴香怎样使用？

小茴香和大茴香的功效一样吗？

大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。那么?这成为了广大患者比较关心的问题，下面由康爱多药店的药师为大家详细的讲解一下吧。大茴香即大料，又叫八角茴香、大料、八角茴香，其外观有八个角，呈深棕色，角瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。小茴香会有一股特殊的茴香气，其外观如谷子般大小，扁扁的，是以果实为香料、茎叶为食用的一种蔬菜。大茴香、小茴香的功效既有相同的地方：它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。大茴香、小茴香的功效也有不同的地方：大茴香具有抑菌作用、升高白细胞作用、镇痛作用以及茴香醚具雌激素样作用和较强致敏作用。本科植物有一定毒性，其毒性成分为倍半萜内酯类成分;有的挥发油也有一定毒性，其抑制神经系统作用，可引起麻痹，中枢抑制导致死亡。并且，大茴香有增加肉的香味、增进食欲的功效，小茴香则有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗，有散寒止痛、温肾缩尿和开胃理气的作用。

小茴香有哪些作用？

小茴香又称茴香、香丝茶、谷茴，为伞形科多年生草本植物茴香，以果实、根、叶及全草入药。

小茴香果实含挥发油约3%～6%，主要成分为茴香醚（占61%～78%）、小茴香酮（占18%～20%）等。小茴香果实和鲜茎叶均含小茴香油，其中挥发油约占6%～8%，主要是反式茴香脑。药理研究表明，小茴香果实挥发油能促进胃肠蠕动正常化和增加消化液分泌，降低胃张力，排除胃肠气体，并有祛痰作用；能抑制黄曲霉素的产生；小茴香果实挥发油中的反式茴香脑在治疗癌症和长期接触放射线或原因不明的低白细胞症有较好的疗效；从茴香中提取的类黄酮是一种新的抗突变剂，具有良好的抗突变作用和促进DNA修复的能力，主要用于预防和抑制遗传毒性、癌变、衰老。小茴香味辛，性温；具有散寒止痛、理气和胃功能；用于寒疝腹痛、睾丸偏坠、痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻、睾丸鞘膜积液等症，多与荔枝核或橘核同用，或加吴茱萸，其散寒止痛作用更强。

小茴香分布于全国各地，在全国均有栽培，主产于内蒙古、山西、黑龙江，以山西产量大，以内蒙古出产质量好。

茴香可以治胃病吗？

茴香确实有治胃病的功效。茴香能暖胃、开胃、养胃，调理各种胃寒型胃病。胃寒胃痛的人吃茴香，能暖胃止痛;食欲不振的人，吃茴香能开胃;消化不良的人，吃茴香能帮助消化。

大姨妈期间能吃茴香根吗？

这个是可以吃的，饮食对于月经的调理作用不是很明显，您这个情况是因为存在痛经，同时月经量比较大，而如果月经量比较大的话，这个有可能是因为子宫内膜比较厚导致的，其本质的原因可能是因为体内的激素水平紊乱，所以您这个情况建议去医院做一个激素水平的检查，然后看一看子宫内膜的厚度，通过B超检查看是否，太厚，通过药物进行调理就可以了