什么人适宜吃赤小豆？

肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿效果更好；同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食[52石斛网www.52shihu.com]，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。赤小豆的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及矿物元素钙、磷、铁、铝、铜等，并含有维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分。

赤小豆有什么功效与副作用？

赤小豆的功效与作用及食用方法赤小豆有什么营养？

赤小豆怎么做最好？

赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些，所以中医入药多用赤小豆，而红豆则只供一般食用。赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。此外还可以做成赤小豆鲤鱼汤和赤小豆冬瓜饮。

赤小豆薏米的功效有什么？

赤小豆薏米具有健脾祛湿、清热解毒以及润肠通便的功效，具有治疗眼睑颜面浮肿、小便不利以及入睡困难的作用，还可以缓解疮疡肿毒、湿疹以及湿热下注等，但是赤小豆薏米是寒性的食物，不能长期的食用。

赤小豆对胃黏膜如何？

赤小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、黄疸、泻痢者，皆可食之。胃黏膜不好的人可以用赤小豆熬粥喝的，对脾胃都是有好处的。肠胃不好的人不要吃辛辣刺激性的食物，不要暴饮暴食，不要吃生冷不容易消化的东西，脾胃不好的人远离不良因素。