山药能润滑又能收涩,是以能补肺,补肾,兼补脾胃,且其含蛋白质的特殊性,在滋补药中,诚为无上之品。”本品具有健脾补肺[52石斛网www.52shihu.com],固肾益精之作用,因此,体弱多病的中老年人,经常服用山药,好处颇多。
山药能润滑又能收涩,是以能补肺,补肾,兼补脾胃,且其含蛋白质的特殊性,在滋补药中,诚为无上之品。”本品具有健脾补肺[52石斛网www.52shihu.com],固肾益精之作用,因此,体弱多病的中老年人,经常服用山药,好处颇多。
一、常温通风避光阴凉处保存法
正宗铁棍山药质地密实,鲜货很结实,(要不然怎么叫铁棍山药呢)因为俺温县铁棍山药产区的土壤结构比较特殊,所以长出来的山药也很结实,有韧性。并且煮出来以后口感干、面、甜、糯,久煮也不会散架。正因为山药密度高,结实,所以放在常温通风处保存,一般秋冬季可以存放6-8个月不成问题,夏季的话天气炎热,最好两个月内吃完,防止发芽或者变质。
注:不要用塑料袋来存放铁棍山药,那样透气性不好;也不要用报纸来保存铁棍山药,报纸上的铅会渗入到山药内部对健康不利;可以用餐巾纸包裹后放好。铁棍山药保存的环境要做到三点:干燥,通风,避光,阴凉。
二、冰箱冷藏保存法
我曾经亲自做个实验新鲜铁棍山药在1-4度可以保存1年以上。如果你的冰箱有足够的冷藏空间可以将暂时不吃的铁棍山药冷藏保存。为了保持口感最好带皮保存,并且不要清洗铁棍山药上的泥土,等吃的时候再洗净可以最大程度的保持其原味,只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。
注:千万不要放到冷冻室内,不然山药受冻后是没法吃的,即使吃了,山药的口感变差,营养流失。铁棍山药最好与水果隔开,因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯,会导致山药加速生长并变质。
三、真空包装。
铁棍山药真空包装
如果吃不完的山药而且量不多的话,那就选用真空包装吧,包装完后放到冰柜里,这个方法根据自身的情况而定。小薇,这个你可以做的到,用你的抽茶叶真空机完全可以搞定。
铁棍山药冷库
四、冷库保存法
冷库保存法适合铁棍山药的大批量保存。铁棍山药仓库其实就是一个恒温库,仓库温度常年在2到6度,俺的种植基地的铁棍山药出土后会及时的搬运至冷库,这样保证客户朋友们常年都能购买到正宗的铁棍山药。每年在4月份左右我就把山药入库了,这样可以保证在新的山药出土前都是新鲜的
查看详细山药中大量的粘液蛋白不仅可预防心脑血管的脂肪沉淀,同时中医认为其具有清心安神,补中益气之功效。冬季易上火之人,可选择多食山药粥,山药羹等。
查看详细冰箱冷藏法
研究表明鲜铁棍山药在1-4度可以保存3年。如果您的冰箱有足够的冷藏空间可以将暂时不吃的山药冷藏保存。为了保持口感最好带皮保存,并且不要清洗山药上的泥土,等吃的时候在洗净可以最大程度的保持原味,只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。
注意事项:山药最好与水果隔开,因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯,会导致山药加速生长并变质。
冷库保存法
这种方法适合铁棍山药的大批量保存。
切块冷冻法
对于冰箱冷藏空间不太充裕的朋友来说,用切块冷冻的方法来保存铁棍山药也是一个不错的选择。可以将山药去皮切块后依据每次的大概食用量用塑胶袋分装,然后放在冷冻抽屉中急速冷冻,食用的时候不需要解冻,水烧开后即可下锅,这样可以确保铁棍山药的养分不流失。
注意事项:山药和苹果一样因为富含铁质所以切开后会出现褐化现象,这不会影响山药的品质,可安心食用。
查看详细山药是一种滋补品,常吃可以延年益寿。山药对于消化系统有着非常不错的作用,并且能够促进整个消化系统进行整顿以及治疗,减少身体中的脂肪过多的囤积,所以也有一定的减肥作用。另外,山药中含有的一些物质是身体所需要的营养,所以经常服用山药也能够很好的增强免疫力。
查看详细山药,食物简介:多年生草本植物,块根圆柱形,含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。清肺原理:含一种多糖蛋白质的混合物黏蛋白,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。
查看详细答:冬天山药是滋补良药。冬季干燥寒冷,人们很容易出现喉咙干燥疼痛的情况,山药纤维素含量高,并提供大量黏液蛋白,有润滑,滋润的作用,还可减少皮下脂肪的堆积有利于减肥。常吃山药对脾胃也是大有好处。但山药切记不要和香蕉一起食用,会引起腹泻。
答:蒸着吃,山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化
答:一般对山药过敏,是对生山药的汁水过敏;煮熟了就没什么了,吃山药很好呀,尤其是铁棍山药好处多多。顺便告诉您,我也对山药过敏,但今晚吃鸡汤时吃了不少山药。
答:山药的功效是具有清热,解毒,用来做降血糖,调节机体对非特异刺激反应性作用食法均以熟吃,没有听说过生吃啊
答:山药的功效与作用,不仅可以健脾补肺、养胃补肾,还可以强筋骨、延年益寿。那么,吃山药对肠胃有好处吗?中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。1、调养脾胃。天气冷,有
答:山药对人体的普遍保健功效就是因为山药可以改善人的消化功能,增强体质,同时益气健脾。山药在中医上有极好的赞誉,因为山药可以预防心血管疾病,保持血管具有弹性,避免动脉硬化,同时多吃山药可以避免脂肪沉积,减少引起肥胖的原因。另外,在山药中有一种物
答:自古以来,山药是药食兼用食品。山药能养精脉、滋肌肤、补肾胃、润心肺、益肝脾。山药的食疗和药用价值很高,可做菜、做肴、做粥、做汤、做饼、做糕、做包子、做丸子直接食用。中国食用山药已有4000余年的历史,不仅敦煌发掘史料中有“神仙粥”的记载,而
答:可以的,山药功用是补脾,止泻,养肺益阴,益肾固精,湿热,实邪便燥的人不宜吃,蜂蜜是甜的会引起湿热,再有实邪时也不宜吃,其它都可以吃。但是也要适量吃!
答:厚朴是木兰科木兰属的聚合蓇葖果
答:【药名】猫须草 【拉丁文名】 【英文名】 【别名】猫须公、肾茶 【拉丁植物动物矿物名】(Thunb. )C.Y.WuexH.Wi[.] 【生态环境】生于海拔的林下潮湿处或
答:苦杏仁中所含的脂肪并非必然导致体重增加,对您的身体有好处,使您不需吃很多就有饱腹感。在食用苦杏仁的同时,您能获取很多蛋白质和其他营养素。苦杏仁中还含有膳食纤维,很多年轻女性想要苗条的身材,那就可以选择苦杏仁这样的膳食纤维多的零食,大约23颗
答:大蒜冰糖水是有止咳效果的,建议可以适当让孩子喝些。如果孩子病情严重,建议最好是去正规医做肺ct等检查,查明有无肺感染,根据病情再对症治疗。近期要适当多喝白开水,多清淡饮食,以利于痰液稀释。
答:1、常规吃法介绍●在容器中加入温开水(加水量详见产品包装背面说明)●取产品一小袋倒入容器中,搅拌一下●再加入温开水(加水量详见产品包装背面说明)●冲调均匀即可食用如图:2、推荐:夏天冰着吃●取产品一小袋倒入容器中,加凉开水或矿泉水约(加水量
答:怀孕期不建议用党参这种大补的食材
答:味精的主要成分是谷氨酸钠,最初是由天然海藻中提取的,现主要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜,采用微生物发酵的方法提取而成的。味精对人体没有直接的营养价值,但它能起到增加食物鲜味的作用,有助于提高人体对食物的消化率。鸡精是在味精基础上添加新鲜鸡肉
答:薛宝琴小螺、豆官(豆童)