洋葱能治咳嗽吗？

洋葱没有治疗咳嗽的作用，但是洋葱是一种很好的食物，营养成分高，富含维生素C、叶酸、锌、硒、钾、膳食纤维等多种营养素。此外，洋葱还含有两种特殊的营养物质，分别是前列腺素A和槲皮素。前列腺素A可以舒张血管、降低血黏度，预防血栓形成，从而维护心血管的健康，槲皮素和硒则可以预防癌症的发生。患有皮肤病及肠胃疾病的人不能吃洋葱[52石斛网www.52shihu.com]，否则可能会致病情加重。

食用洋葱有利于止咳。咳嗽是一种反射性保护动作，通过咳嗽可以清除呼吸道分泌物及异物。剧烈咳嗽还可导致呼吸道出血，甚至于诱发自发性气胸。洋葱富含膳食纤维、硒、钙、镁、钾、磷等营养成分。洋葱气味辛辣，具有抗寒杀菌，防治感冒，治疗咳嗽的作用。适量食用洋葱可以有助于杀菌、止咳。但止咳不能仅仅依赖洋葱，还需配合其他药物治疗或食疗。因其辛辣刺激，对于胃溃疡患者慎重食用。

吃洋葱的好处与功效是什么？

洋葱是生活中常见的一种蔬菜，含有较多的营养物质，对人体有着补充维生素、消炎杀菌、增进食欲的作用。此外，患有高血压、高血脂的患者，可以多吃些洋葱，有软化血管，降血压、降血脂的作用。

洋葱为什么会辣眼睛？

为什么切洋葱会辣眼睛？

总吃洋葱都有哪些好处？

洋葱中能阻止自由基对动脉血管的损害，使动脉血管内壁光滑，富有弹性。对治疗高血压等病症十分有效。洋葱含有丰富的钾元素，有很好的降脂、降压的作用。

洋葱中还含有类似降血糖药的有机物，经常吃洋葱，血糖就不会太高，特别是糖尿病患者，经常食洋葱能起到较好的辅助降低血糖作用。

洋葱中的还可以降低胆固醇，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂，平时常吃有助于预防心脏病发作。还可以疏通血管。

洋葱能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。能抑制各种癌细胞，比如可以有效地杀死乳腺癌细胞。我们可以在平时的日常饮食中多加入红皮洋葱，让这一超级食物成为餐桌上的蔬菜。

吃洋葱有助于增强骨密度，可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。特别是对于绝经期的妇女，效果尤为明显。

洋葱能有效预防动脉硬化等疾病。具有溶解血栓、疏通血管的作用。把洋葱作为凉拌菜食用，可以使疏通血管的作用得到更好的发挥。中老人多吃洋葱会很有好处。

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黄色的洋葱可以生吃吗？

洋葱，又名葱头，与大蒜有密切关系，有相近的辛辣味，化学结构也相似。洋葱几乎不含脂肪，而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。据报道，洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，还含有能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。可以说，洋葱是高血脂、高血压等心血管病人的佳蔬良药。所以洋葱自古倍受重视。新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。洋葱除含一般营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质。洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌；洋葱中的某些生物活性成份可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用；洋葱油具有降低血脂的作用；洋葱中K因子（钾/钠之比值）较高（33.42）及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A1而呈现降低血压的作用；洋葱中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；洋葱中含硒量较高具有抗癌作用等。近年来医学临床和研究证明，洋葱具有多种较高的生理药用价值，在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品，享有“菜中皇后”的美称。洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8.5％，干物质9.2％，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。此外还有“蔬菜皇后--洋葱”，洋葱对身体好，还能减肥。洋葱是舶来品，故以“洋”字明之，现我国各地广泛种植。洋葱的食疗价值很早就被发现，并为现代研究所证实。概括讲，主要有四大功效：1.开胃洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲，这与中医认为“洋葱味辛，辛味能开”是一致的。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。2.杀菌洋葱中含有叫“硫化丙烯”的油脂性挥发液，具有杀灭多种病菌和微生物的作用，尤对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌和滴虫敏感。因而，它可用来防治感染性疾病、肠炎、痢疾、滴虫性阴道炎等。据说，美国南北战争期间，因士兵中不少人染患痢疾，极大影响了部队的战斗力。当时的北伐军总司令向陆军部告急，最后，获送了3列车洋葱，才及时救了急。3.降脂洋葱中含有洋葱精油，可抑制高脂肪饮食中胆固醇，提高高血脂病人体内纤维蛋白溶解酶的活性，因而能降低血液黏稠度，改善动脉粥样硬化。此外，科学家还发现洋葱中含有前列腺a、磺脲丁酸，分别具有降低外周血管阻力、软化血管和降糖作用。这些功能对防治老年病特别是高脂血症、高血压、冠心病、糖尿病，大有裨益。4.抗癌洋葱中含有较多的硒元素，硒能刺激人体免疫反应，使环磷腺苷酸增多，抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。同时，洋葱中还含有一种“栎皮黄素”的抗癌物质，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25％，因胃癌致死者少30％。此外，洋葱含丰富的维生素c、b1、b2、a和硫胺素、尼克酸以及钙、铁等元素，营养价值高，并可治疗维生素缺乏症；因其还含较多的谷胱氨酸，故能推迟细胞衰老，久食使人长寿。正因其特殊的食疗价值，洋葱被广泛推崇。欧美国家、古阿拉伯国家曾誉之为“菜中皇后”、“圣物”等，瑞士甚至设立了“玉葱节”、“洋葱艺术节”如果做熟了吃，营养肯定要大打折扣，建议生吃，生吃是不要空腹吃，可以在午餐或是晚餐时佐餐吃，一次也不要吃太多就可以了

吃洋葱对身体有什么样的好处？

经常吃洋葱对身体是很有好处的。葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素b1、维生素c、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素a、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素a具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“蔬菜皇后"。