草果怎样吃好？

草果煮牛肉是很好吃的。

用料

【主料】

牛腱子3000克

辅料

草果3个

【调料】

葱少许、姜少许、生抽适量、黄酱1勺

【做法】

1、将牛肉洗净，备好调味料；

2、牛肉切成大块(克一块)，用清水浸泡4小时以上，去除腥水，中间换几次水；

3、葱切段，姜切片，草果用刀背拍扁；

4、牛肉凉水下锅，大火煮透，捞出后冲洗干净；

5、重新入锅，加入草果、葱、姜、生抽、黄酱；

6、加入清水，要没过牛肉，大火烧开，转中小火20分钟；

7、草果煮牛肉完成出锅。

【烹饪技巧】

1、牛肉最好用清水浸泡4个小时以上，去除血腥味；

2、3岁以下的孩子可不加黄豆酱[52石斛网www.52shihu.com]，清淡有益孩子健康；

3、煮牛肉的汤不要倒掉，装入厚一点的保鲜袋或盒，冷冻起来，下次卤牛肉再继续用。卤几次后就成老汤了，老汤卤牛肉味道会更好的；

4、卤好的牛肉等自然凉透后再切片容易成型，入冰箱冷藏后效果会更好；

5、小一点的孩子吃，最好热透再吃，不然会伤胃的。

如果草果是嫩的，那把草果切成两半，放上盐.味精.辣椒面，凉拌。味道不错。

用嘴吃最好，用鼻子就悲剧了。

草果可以治疗痰多咳嗽吗？

草果可以治疗痰多咳嗽，可以使用草果和牛羊肉一起炖煮来治疗咳嗽多痰，当出现咳嗽多痰的时候有可能是上呼吸道感染引起的，也有可能是上火或者是感冒引起的，出现咳嗽吐痰的时候要尽早的配合医生吃一些止咳化痰的药物来进行治疗，严重的情况下有可能会导致肺炎的发生。当肺炎严重的情况下有可能会导致肺水肿或者是肺癌的症状，治疗的时候要定期得到医院做复查。

草果能不能治小孩的黄疸？

新生儿血清胆红素水平对个体的危害性受机体状态和环境多种因素影响。新生儿生理性黄疸不需要治疗，一般在一周左右消退。虽然新生儿出现生理性黄疸是一种正常现象,但家长也要注意密切观察.如果孩子黄疸出现得较早,黄疸较重,不能很快消退,可能是病理性黄疸.引起病理性黄疸的原因是很多,需要及时请医生检查治疗。

草果煲什么最好？

草果应该煲一些猪蹄汤，牛肉草果汤都是比较不错的美味，但是使用的时候一定要用清水洗干净后再使用。能够增加肉卤汤的香味，对身体也是有一定的好处，如果身体比较虚弱的话是不能够使用的，有糖尿病也不能够使用，以免造成糖尿病加重，适当的泡水喝也是能够有效的改善失眠。

草果可以泡酒吗？

草果果实呈椭圆形，长2至4.5厘米，直径1至2.5厘米。表面棕色或红棕色，具3钝棱及明显的纵沟及棱线，先端有圆形柱基，基部有果柄或果柄痕。果皮坚韧，内分3室，每室含种子7至24粒，多集结成团，黄棕色或红棕色。气芳香，味辛、辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。气郁体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质，希望我的回复对您有帮助。

草果在炒菜或炖菜中起到什么作用？

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴增香，如草果牛肉，又如云南特产封鸡中亦采用草果增香。

草果燥湿除寒，祛痰截，消食化乱治疾，痰饮满，腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如红烧排骨，是一道中国家常菜。

扩展资料：

注意事项：

1、气虚或血虚的体弱者切勿多食，以免耗伤正气，阴虚火旺者也不可服，防其温燥伤阴。

2、草果的适用人群：脘腹冷痛、食积不化，或饮食不香、呕吐反胃者宜食。

3、草果的食用禁忌：身虚畏寒者慎用。气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服。

4、草果既是一种香料，也是一种中药材，但在煎煮时禁忌使用铁的容器，不然会让效果成分流失，也会影响功效的发挥。

参考资料来源：百度百科-草果