吃核桃仁可以补充脑力吗？

可以适当的吃一些核桃仁对于补脑有非常好的帮助，这是因为在核桃仁中有较多的蛋白质，这种蛋白质对于大脑的代谢有不错的功效。同时，核桃仁中的不饱和脂肪酸能够滋养脑细胞[52石斛网www.52shihu.com]，对于增强脑功能也有一定的作用，不妨每天让孩子吃一点核桃仁，有效的补充脑力。

生吃桃仁对月经什么好处吗？

不能通过饮食来进行改善月经周期。建议您及时进行超声检测明确子宫和卵巢发育，以及内分泌检测明确体内激素的情况，来进行诊断明确。

桃仁有什么药用价值呢？

桃仁有很高的药用价值，桃仁活血祛瘀，润肠通便。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大肠经；有破血行瘀，润燥滑肠的功效；治经闭、痛经、瘕瘕痞块，跌打损伤、肠燥便秘。

蜂蜜泡核桃仁有什作用？

组成：蜂蜜20克，核桃仁50克。用法：生核桃仁洗净，焙干研细末，蜂蜜调匀，分次食用。功效：补肾益气。主治：早泄，属肾气虚损型，伴听加减退，头晕耳鸣，腰脊酸软，小便频数，面色咣白者。

核桃仁的皮有营养吗？

核桃仁的皮是有营养的。

1、核桃仁的皮营养丰富，含有丰富的矿物质和维生素。含有碳水化物，钙，磷，铁，硫胺素，核黄素，尼克酸，这些营养价值较高，而且这些在常见食物中很难补充。

2、核桃的皮含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

3、核桃仁的皮含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

挑选核桃的方法：

1、看外观

平时购买核桃时，可以先看它的外观，那些质量好的核桃接近圆形，而且它的外壳薄而干净，纹路十分均匀清晰。但如果看到核桃的外壳比较暗，没有色泽，说明它保存时间比较长，这就是核桃的外壳上，如果渗出的油脂，则说明这种核桃已经变质。

2、凭手感

平时挑选核桃时，还可以凭手感去判断它的好坏，质量好的核桃放在手上，掂一掂会感觉有些重量，这就说时它里面的果仁是饱满的，是质量好的核桃。但如果核桃放在手里感觉特别轻，就像一层皮一样，则说明这种核桃的果仁特别小或者已经变质，不易购买和食用。

3、看核桃仁的颜色

挑选核桃时，从核桃仁的颜色上也能判断出它的好坏，那些质量好的核桃仁颜色多是黄色，略微发白，有时还会是暗黄或者暗褐色，但如果发现核桃的果仁表面颜色已经是黑褐色，就不能购买或食用，因为它已经变质。

糖醋核桃仁怎么做好吃？

2.核桃仁提前用温水略泡，再沥水备用。

3.芹菜择去根、叶，洗净，斜刀切成3厘米长的段。

4.放入沸水锅中，焯烫2分钟捞出。

5.用凉开水投凉后，沥水。

6.炒锅预热，加少量油，将沥水后的核桃仁放入锅内，小火炒至核桃仁变色出香味，即可出锅沥油备用。

7.沥水后的芹菜段放入容器内，调入盐。

8.调入味精。

9.调入白糖。

10.调入芝麻油。

11.调入醋。

12.搅拌均匀入味。

13.摆盘，最后在将炒好的核桃仁，放在拌好的芹菜上，吃时拌匀即可。

14.此菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有清热、降压降脂、润肤、补脑、明目、养血的功效，常食有益身体健康哦，特别是青少年和电脑一族的朋友们，应该常吃哦。