罗马洋甘菊(图1)为一年生或多年生草本植物，株高30-50厘米，全株无毛，有香气。茎直立，上部多分枝。叶二至三回羽状全裂，裂片细条形，顶端具尖头。花期4-5月，头状花序顶生或腋生，直径1。5-2厘米。外层花冠舌状，白色，内层花冠筒状，黄色。瘦果极小，长圆形或倒卵形。种子细小，1克种子约有多粒。母菊是栽培较多的品种，一个为纯正西洋甘菊，为一年生。另一个为罗马甘菊，为多年生。[1]杭白菊一般没有主根，通常所见的根群，都是从地下茎节生长出的次根。次根的数目随着菊株的生长逐渐增多，次生根的数量在现蕾期达到高峰。单株根重，在盛花期达到最大值。杭白菊的地下茎和地上茎是同源器官，它们的生长特性和功能，因所处的外界条件不同而不一样。地下茎幼嫩时白色，比较细，以后随着地上部分的生长而逐渐加粗，表皮也逐渐木栓化，颜色也随之由浅入深，呈现褐色。由于地下茎比较耐旱，但怕渍，对高温和低温的抵抗力也比较弱。越冬期间，如遇持续零下5~6℃的低温，就会遭受冻害，削弱乃至失去发芽能力。因此，在地上部采花结束后[52石斛网www.52shihu.com]，须在茎基离地2~3厘米处全部割除，及时施上草木灰和垃圾等覆盖物，并进行冬季培土，使之不受冻害，促使蘖苗多发。每当11月中、下旬采花后，根蘖苗便萌发生长，形成新的菊株。就是地上茎。杭白菊的生长需要有一个相对稳定、良好的生态环境。杭白菊是多年生的宿根性短日照植物，性喜温暖湿润，要求肥沃疏松、PH值适宜、通气爽水良好、无霜期较长等较为优越的生长发育环境和地理气候条件。杭白菊对干旱的耐受能力，依栽培方式的不同而有程度上的差异。采取压条法的，根系多，分布广，株型矮，覆盖面大，保湿性好，耐旱力较强；篱棚栽培的菊地，菊株呈直立式，株间通透条件好，地面蒸发快，植株蒸腾作用大，容易造成生理失水，须及时喷灌或浇水，搞好抗旱保蕾。杭白菊要求空气相对湿度在70%~80%，年降水量1000毫米左右。夏季高温干旱、空气过于干燥时，容易出现长势不良、叶片细小、叶缘枯焦、脚叶凋落、枝梢生长缓慢或停止生长等情况。
