哪种蜂蜜好？

贺源记的还不错吧。。。超市都有的。。。。劣质的蜂蜜很稀，摇一下就像水，用勺子舀起来后滴下来的蜂蜜呈水滴状，延展性很差，好的就像丝一样可以拉很长也不断

只要是真蜂蜜都是好蜂蜜，每一款蜂蜜颜色和口感都是不一样的，洋槐蜜清热去火、宁心安神。富含大量维生素，适合儿童服用，也是女性美容首选蜂蜜。油菜蜜清热败火，舒张血管，调理机体。对前列腺疾病有很好的调节作用。我们可根据需要选择适合自己的蜂蜜。

蜂蜜的颜色越浅，所含的维生素就越多，蜂蜜的颜色越深，所含的金属矿物质(铁钙钠镁锌等)越多，蜂蜜的颜色越深，口感越甜腻，颜色越浅，口感越清淡，可根据自己的喜好选择适合自己的蜂蜜。一般建议女性和小孩喝浅颜色蜂蜜，因为女性喜好口感稍微清淡些的，并且还可以做面膜，便于维生素吸收，使皮肤红润光滑，小孩都不愿吃素菜，可以补充维生素，而老年人随着年龄增大，体内的金属元素慢慢流失，可以喝深色蜂蜜来补充体内金属矿物质。

各种蜂蜜的营养价值与药用功效均大同小异，只是由于蜜源植物的不同而有色、香、味的区别。色泽浅白透明、香气清淡馥郁、味道鲜甜不腻的蜂蜜容易被人们所接受，如荔枝、龙眼、枇杷、柑桔、洋槐、椴树等蜜种(楷杷蜜有浓郁的杏仁味，也有人不喜欢)。这些蜂蜜的价钱自然也要比那些色泽深褐混浊、香气浓重不悦，味道甜腻不爽的如茶花、芝麻、乌桕、桉树、荞麦等蜜贵一些。

平常称之为山花蜜、野花蜜、杂花蜜、百花蜜、土蜂蜜的各种混合蜜，色、香、味一般均较差，有的甚至于含有毒蜜，故需了解该蜜的产地与采收季节，以免误食中毒。

一般说来，浅色蜜比深色蜜口感好、价钱高，深色蜜比浅色蜜营养丰富、价钱便宜。色泽、香气、味道、价钱均介于浅色蜜与深色蜜之间的如油菜、葵花、荆条等蜜可谓是实惠型的蜂蜜，市场上标称为“蜂蜜”的瓶装蜜就是一种以油菜蜜为主的混合蜜。

“蜂蜜性平、味甘”，古今医书上都如此记载，但大同这中也有小异，润燥通便的功效更佳，尤其是枇杷对肺热引起的咳嗽显效。

荔枝、龙眼、枣花等蜜性平偏温，故补中益气、健脾和胃的作用更好，特别是枣花蜜对脾胃虚寒，腹胀便秘的人适宜。

总之，买哪一种蜂蜜好，应根据各人的口味爱好、身体要求和经济状况去合理选择。

只要是真蜂蜜都是好蜂蜜，每一款蜂蜜颜色和口感都是不一样的，洋槐蜜清热去火、宁心安神。富含大量维生素，适合儿童服用，也是女性美容首选蜂蜜。油菜蜜清热败火，舒张血管，调理机体。对前列腺疾病有很好的调节作用。我们可根据需要选择适合自己的蜂蜜。

蜂蜜的颜色越浅，所含的维生素就越多，蜂蜜的颜色越深，所含的金属矿物质（铁钙钠镁锌等）越多，蜂蜜的颜色越深，口感越甜腻，颜色越浅，口感越清淡，可根据自己的喜好选择适合自己的蜂蜜。一般建议女性和小孩喝浅颜色蜂蜜，因为女性喜好口感稍微清淡些的，并且还可以做面膜，便于维生素吸收，使皮肤红润光滑，小孩都不愿吃素菜，可以补充维生素，而老年人随着年龄增大，体内的金属元素慢慢流失，可以喝深色蜂蜜来补充体内金属矿物质。

蜂蜜种类繁多，各具特色，面对市场上琳琅满目的蜂蜜品种，消费者常常要问：到底哪种蜂蜜好？各种蜂蜜其营养价值和药功能来说，一般都大同小异，但由于蜜源不同，其色，香，味及其物理性状等指示对各种蜂蜜作了等级划分这或许能给消费者一个参考标准。其划分等级如下

一等蜜：水白色，白色或浅琥珀色；透明，粘稠的液体或结晶；滋味，具有蜜源植物特有的花香味这类蜜主要包括荔枝蜜、柑桔蜜、椴树蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、白荆条蜜等。

二等蜜：黄色浅琥珀色或琥珀色；透明、粘稠的液体或结晶；滋味甜，具有蜜源植物特有的芳香气味。这类蜜主要包括油菜花，枣花蜜，葵花蜜，棉花蜜等。

三等蜜：黄色、浅琥珀色、深琥珀色；透明或半透明的粘稠液体或结晶体；味甜，无异味。这类蜜主要包括乌相蜜等。

等外蜜：深琥珀色、深棕色；半透明或混浊的粘稠液体或结晶体；味甜，有刺激性气味。这类蜜主要包括荞麦蜜、桉树蜜等。

一般来讲，一等蜜色浅、透明、馥郁芳香，甜而不腻，深受消费者青睐，被普遍认为是好蜜。但这也是相对而言，因为从口感、视觉、嗅觉上来浅色蜜比深色蜜好；从价格上来说，深色蜜也普遍比浅色蜜便宜。因此，很难绝对地说哪种蜂蜜好，哪种蜂蜜不好，各种蜂蜜都各有所长和各有所短，应根据各人的口味爱好、身体要求和经济状况选择自己所需要的蜂蜜。

蜂蜜的营养价值还是比较高的，含有多种矿物质和多种维生素，有清热解毒，润肠通便，润肺止咳，排毒养颜的功效。可以根据自身的体质情况，适当的选择一些添加其他物质的蜂蜜，比如说经常熬夜上火的人群，可以选择洋槐蜜，一些脾胃湿热或者贫血的人群可以选择枣花蜜或者是桂花蜜，肾虚的人群可以选择枸杞蜜等，月经不调的人群可以选择益母草蜜。

首先要区别的真伪问题，能够符合前述蜂蜜的来源者，才是真蜜。辨别真蜜后，再区别好坏。含水量少、不发酵、无气泡、不变酸、风味足的是上品，所谓的风味指每一种蜜特有的香味，结晶与否和好坏无关。

目前是受蜂蜜要百分之百的鉴别蜂蜜的真伪很难，可以从色、香、味三者综合判断，作为参考，简述如下：

色：

真蜜的透光性强，伪、劣蜜较混浊或有气泡及杂质。蜂蜜的原有颜色，有浓淡深浅的差异。柑桔、荔枝蜜色淡，龙眼蜜色较浓。新采之蜜，以颜色淡琥珀色而透明者为上品，深色较次。结晶蜂蜜以白色为上品，褐色较次。

香：

真蜜需有标所标示蜂蜜种类的香味及蜜的特有风味，打开蜂蜜

的瓶口，立即轻轻嗅一嗅，可嗅出蜂蜜的香味。用数瓶同种蜜相比较，及明显的分出高下，或将蜜倒出少许於手掌上，轻搓揉后嗅闻，香味也能查知，在搓揉之际如光滑不黏的感觉为真蜜，有油腻感为劣品。

味：

真蜜不加水含於口中一点点，慢慢咽下清爽香醇，咽下后口齿

仍有余香。伪劣蜂蜜入口略有黏性，无香味、或有铁锈味，酸败味等不良气味。

一等蜂蜜：洋槐蜜(刺槐蜜)、荔枝蜜、荆条蜜、椴树蜜、毛水苏蜜、柑橘蜜、草木樨蜜、紫云英蜜、柃蜜等蜂蜜品种。

二等蜂蜜：枣花蜜、油菜蜜、棉花蜜、紫苜蓿蜜、老瓜头蜜、葵花蜜、胡枝子蜜、苕子蜜(雪脂莲蜜)、白刺花蜜、野坝子蜜。

三等蜂蜜是乌桕蜜、龙眼蜜、芝麻蜜等。

等外蜂蜜是荞麦蜜、桉树蜜、鸭脚木蜜，以及采用旧式锅式取蜜方法的土蜂蜜

冬蜜：调理肠胃，养气润肺。

椴树蜜：美容养颜，嫩白肌肤。益母草蜜活血调经，养颜安神月经不调，产后恢复，目赤肿痛，乳汁不下，祛斑

枸杞蜜滋补肝肾，益经明目虚痨肾亏，气衰血虚，眩晕耳鸣，长久失眠，记忆力衰退

洋槐蜜降压安神，清焖燥补气，益中心烦热燥，心闷心慌，血压偏高，痔疮便秘

黄连蜜清热解毒，安神去痛心火上升，口舌溃烂，牙周炎，内热便秘，去痘

野菊花蜜清热解毒，降压安神，美容养颜面黄焦虑，头昏内热，口腔溃疡

紫云英蜜清热解毒，消炎，养颜风痰咳嗽，火眼疔疮，牙痛喉疼，面黄悴，便秘

野桂花蜜醒脑明目，养心益智，固肾益经心热，口臭，去老年斑，加醋减肥，拌奶美容养颜

龙眼蜜增食养胃，补气安神厌食，面黄肌瘦，精神委靡，心悸心慌

椴树蜜补血益气，美容养颜神经衰弱，头昏眼花，病后恢复，消化不良

党参蜜补中益气，健脾益肺失眠，头痛[52石斛网www.52shihu.com]，脾虚弱，气血双虚

荔枝蜜美容养颜，醒脑明目皮肤灰暗，记忆减退，气血不旺，视力下降

荆条蜜：祛风解毒，润肠通便。

桂花蜜：消肿止血，润喉通肠。

百花蜜：养肝护肝，润肺化痰。

龙眼蜜补脑益智，增强记忆。

柑桔蜜：生津止渴，润肺开胃。

洋槐蜜：清脂降压，祛皱消斑。

油菜蜜：舒张血管，调理机体。

荔枝蜜：安神镇痛，活络止血。

老年蜜：抗衰消疲，延年益寿。

儿童蜜：提高食欲，促进发育。

野藿香蜜：消暑化浊，开胃止呕。

桉树蜜：健脾养胃，调理胃病。

雪脂莲蜜：清热解毒，滋润肌肤。

党参蜜：养气补血，静心安身。

枸记蜜：明目清肝，滋阴壮阳。

枣花蜜：补血和脾，养胃疗损。

黄莲蜜：清热解毒，消炎祛火。

人参蜜：通经活血，养颜安神。

黄芪蜜：固表止汗，利尿消肿。

枇杷蜜：止咳化痰，清肺和胃。

乌梅蜜：生津止渴，和胃消食。

川贝蜜：止咳化痰，清心润肺。

五倍子蜜：补肾益气，调理体虚。

蜂巢蜜：消炎止痛，治疗炎症。

蜂蜜醋：消食除腻，降低血脂。

至于哪种最好，就要看您想调理哪一方面了。

蜂蜜营养价值较高，含有多种矿物质和多种维生素，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、排毒养颜等功效。可根据个人体质，适当地选择一些加了其它物质的蜂蜜，如经常熬夜上火的人，可选择洋槐蜜，脾胃湿热或贫血的人可选用枣花蜜或桂花蜜，肾虚者可选用枸杞子等，月经不调者可选用益母草蜜。

椴树蜜比较好，比较纯，但是还要根据自己的口味，或者您针对某些需要来选择，就像楼上列举的。

您自己选吧！

1、百花蜜采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。

2、冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。

3、龙眼蜜南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾，补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，补中之功效。特别适宜妇女食用。

4、荔枝蜜荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，有其特殊的生津、益血、理气、补中、润燥之功效，既有蜂蜜之清润，却无荔枝之燥热。是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。

5、椴树蜜是我国东北特有蜜种，蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶，本品有养胃补虚、清热、补中，解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。

6、紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。本品有清热解毒，祛风明目，补中、润澡、消肿利尿之特殊功效，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。：是虚火旺盛人士之保健佳品。

7、槐花蜜是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用。

8、桂花蜜稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁，甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效，深受国内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。

9、黄连蜜采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜，它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点，不仅有天然蜂蜜的保健营养价值，尤其具有这种名贵中药的医疗效果，黄连蜜色泽微黄，香味特别，甜中微苦，甜而不腻，真可谓良药并不苦口，疗效却依然。本产品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效，有镇静、降温、去火的效果，特别适用于平时烟酒过多，心火旺盛，心情烦燥之人士的食疗保健食用。

10、五倍子蜜中药蜜种。采自涩肠止泻的五倍子花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气，本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚，脾肾虚寒，气促喘乏，痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。

11、藿香蜜是蜜蜂采自一种稀有野生中药——藿香的花蜜酿制而成。蜜色呈琥珀色，气味独特，有中药之香气，由于藿香蜜的成分与药性脉承中草药藿香。因此本品除了普遍适用于营养保健作用外，更在解暑化湿、肠胃不适、恶心呕吐，清热解毒等方面有良好辅助疗效，是胃肠功能欠佳，消化不良、体质虚弱等人士的理想食疗保健品。

12、橙花蜜本品采自柑之花蜜，色泽为浅琥珀色，具有浓郁的橙花香气，味甘甜微酸，鲜洁爽口，本产品具有柑之生津止渴，醒酒利尿的功效，食之下气，利肠胃中热毒，除烦醒酒。同时还有养颜正气、化痰、消滞、补中，润燥之功效，本品适用于脾胃燥热、腹胀、胃肠道疾患者的保健食用。

13、丹参蜜丹参蜜是蜜蜂采自中药丹参的花酿造的纯天然蜂蜜，具有丹参“生新血、去恶血”功效，适用于女性月经不调、行经腹痛等症。此外，丹参蜜还可以“凉血消肿、清心除烦”。

14、黄芪蜜黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。黄芪蜜采自天然黄芪花花蜜蜂，具有中药黄芪之益卫固表、利水消肿的功效，从而起到升举中气、利尿、减轻肾炎、降低血压、强壮身体的作用。可补气固表，适用于气虚多汗者保健食用。

15、桔梗蜜桔梗是治疗咽喉肿痛的主要药，有宣肺散邪、祛痰排脓的功效。桔梗蜜来自于天然桔梗花蜜，既具蜂蜜之清热、补中、润燥的功效，更是适用于外感性的咳嗽，胸闷、痰多者食疗保健佳品。

16、枇杷蜜枇杷蜜是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。

17、党参蜜是蜜蜂采自名贵中药材——党参花蜜酿造而成。味甘平，色泽呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。

18、益母草蜜益母草蜜来自我国西南高原无污染药用益母草产区。本品有去瘀生新、调经活血等作用，适合月经不调，经血过多，产前产后女性食用，充分体现出对女性的呵护。对于男性，特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说，益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。

19、枸杞蜜来自我国名贵中药——枸杞子主产区，是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成，本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值、更因它是枸杞的精华。具有补肾益精，养肝明目，润肺止咳之功效。本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎，中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。

20、菜花蜜：浅唬拍色，略混浊，有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，极易结晶，结晶后呈乳白色，晶体呈细粒或油脂状；性温，有行血破气，消肿散结的功能，和血补身。

椴树蜜——北方最好的蜜

荔枝蜜——南方最好的蜜

女士，益母草蜂蜜更适合。

自己产的蜂蜜是最好，浓浓的用筷头挑起会有长长的丝.

如何鉴别纯正蜂蜜？

教您如何鉴别蜂蜜真假

真蜂蜜和假蜂蜜的区别？

一、光泽不同

1、真蜂蜜是浓厚黏稠、光亮润泽的；用筷子搅动后，透光性好，颜色均匀。

2、假蜂蜜则混浊不清，用筷子搅动后，不但混浊，还有杂质。

二、结晶不同

1、真蜂蜜的结晶松软，透明度差，一扎一个眼；入口后结晶也会很快溶化。

2、假蜂蜜就扎不动了，有的假蜂蜜的结晶咬起来还会发出清脆的响声。结晶入口不容易溶化。

三、气味不同

1、真蜂蜜散发着淡淡甜香，打开瓶子就能闻到，且这香味能持续很久。

2、假蜂蜜却不是这样，要么香得不自然，要么根本就没有香味。

四、味道不同

1、真蜂蜜甜且润，花的香甜味在口中久久回荡。

2、假蜂蜜却吃不出花香味，用糖熬成的假蜂蜜倒是能尝出糖的味道。有的假蜂蜜吃到嘴里还有异味、刺激喉咙。

参考资料来源：中国打击侵权假冒工作网－一看二闻三尝5招辨别真假蜂蜜

可以喝点蜂蜜水吗？

这个是可以的，这个是不会影响您的肾功能的，还是要化验血钾的，并且根据血钾的情况，考虑是不是使用药物治疗，要注意复查，方便话麻烦给个评价

核桃蜂蜜的功效是什么？

核桃味甘、性温，入肾经、肺经、大肠经，所以有补肾的效果，还能润肠通便，蜂蜜的营养价值也比较丰富，能促进心脑和血管的功能，而且对肝脏也有保护作用，能促使肝细胞再生，还能迅速补充体力。

长期喝柠檬蜂蜜水有什么好处？

柠檬蜂蜜水中，含有丰富的维生素C，可以提高人体的免疫能力，具有健胃消食的功效。还可以改善胃炎的症状，对于胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，具有很好的改善作用。长期喝柠檬蜂蜜水还可以缓解咽喉不适，对于呼吸系统具有很好的保护作用。经常服用，还具有减肥美容的功效，减少皮肤皱纹的产生，有效的预防心脑血管疾病，有效的预防高血压的形成。