大豆卵磷脂的功效及副作用是啥？

大豆卵磷脂是上个世纪发现鸡蛋卵磷脂以后，从大豆油中提取出的一种营养素，目前作为保健品使用，主要功效在于堡大脑，延缓大脑衰老，副作用主要有一些过敏现象[52石斛网www.52shihu.com]，呕吐，恶心，口苦口干等。如果在平时进行使用的话，应该在医生的指导下进行服用，不要自立盲目的去服用。

防风可以和大豆套种吗？

鹰嘴豆相比大豆有哪些优劣？

鹰嘴豆是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。

大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。

各有优点，有些方面互相不能够代替。

大豆黄卷可用什么代替？

就是生大豆发的寸芽，也叫笨豆芽。可以用少量炒扁豆代替。

黑大豆有什么营养成分？？

黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。

大豆卵磷脂是什么？

大豆卵磷脂是从大豆中提取出来的一种精华物质。具有美化肌肤、滋养脑部、抗衰老、预防肝硬化、预防心血管疾病等作用。是人体不可或缺的基本物质，构成生物膜的主要成分。