专家深度分析吃梨皮好吗

吃水果对身体有诸多好处,不用列举大家都知道,苹果、橘子、草莓、梨等等都是人们非常喜欢吃的水果,而水果不光味道甜美,可以说它们周身都是宝,不仅能够生津止渴,还有一定的保养作用,甚至连看上去毫不起眼的果皮,都有它独特的功效,下面我们就一起看一看吃梨皮好吗。

吃梨皮好吗

梨皮,为蔷薇科梨属植物白梨、沙梨、秋子梨的果皮。分布于河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南等地。具有清心润肺,降火生津之功效。常用于治疗暑热烦渴,咳嗽,吐血,发背,疔疮。性凉,味甘涩。能够清心润肺,降火生津。

吃梨皮好吗

秋季“燥邪”容易伤肺,而吃梨会起到很好的润肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此[52石斛网www.52shihu.com],吃梨时最好带皮吃。当然这样吃的时候,一定要用淡盐水将梨洗干净。

其实,关于梨皮的食疗功效,传统医学典籍当中早就有非常详细的介绍,都认为它能清心润肺,降火生津。对于暑热烦渴、咳嗽、吐血、发背、疔疮有辅助治疗作用。《四川中药志》上说:它“性凉,味甘涩,无毒。”“清暑热,止烦渴,生律,收敛。治痢疾及咳嗽有汗。”《滇南本草》载:“敷发背疔疮。”《本草再新》认为:“清心降火,滋肾益阴,生津止渴,除烦去湿。”《陆川本草》的介绍是:“治痧积暑热。”

梨皮也是治风热咳嗽的,所以要记住你想用梨来止咳嗽你要是把皮去了一点效果也没有,但是你要把肉去了那是完全没问题的。如果痰多的人只吃梨皮的话它是止咳嗽,但是要风热咳嗽风热咳嗽的症状是黄痰。梨皮是止泻的,如果脾胃比较虚寒的人没事就拉肚子吃点油腻的就拉肚子就吃梨皮。

怎么能把梨皮上的蜡洗掉又能保留梨皮的营养?

水果打蜡主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜,不仅可以保护水果外皮、提高光泽度,还可以防止水分蒸发,保留水果鲜香。另外,打蜡后病菌也不容易侵入,可以防腐防虫。

给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法,有成熟的工艺和法规。我国《食品添加剂使用卫生标准》也是允许给鲜水果表面打蜡的,但必须使用规定的添加剂,适量添加。除了苹果,柑橘、梨等也有可能被打蜡。其实区分打蜡果也不难。拿两个苹果对比就会发现,外皮格外光滑,颜色特别鲜亮的,就是打过蜡的;而摸起来表皮较粗糙的,是没打蜡的。

果皮上的蜡主要有三种情况:第一,水果表面本身自带的果蜡;第二,一些高档水果上的,人工加上去的食用蜡。这种“人工果蜡”多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来,对身体并无害处;第三种,就是不法小贩使用工业蜡给水果打蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉。只有用劣质工业蜡打蜡的水果,才会对健康有害。购买水果时,用餐巾纸擦拭水果表面,如果能擦下一层淡淡的红色,就可能是工业蜡,最好别买。

去除果皮上的蜡,不一定非要削皮,还有其他既保全营养,又简单易行的好办法。首先是用热水冲烫。蜡一遇热就融化,水表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水,不让蜡再重新糊在果皮上就行。其次是用盐或丝瓜瓤搓洗。蜡的质地软,盐的颗粒细小,搓洗效果比丝瓜瓤更彻底。

最后提醒大家,本地当季水果无需保鲜剂处理,一般不会打蜡。而反季节水果和需要远距离运输的高档水果最好多冲烫、搓洗或削皮后再吃。

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梨皮可以直接吃吗?

因为现在的水果果皮表面都残留着一些农药,所以吃带皮的梨时,应将其洗净,最好在食用前用清水或盐水浸泡一段时间。秋天吃梨最有利于身体健康,吃梨时,最好吃带皮的果肉,梨皮当中含有的营养物质比较多,具有清心、润肺、降火、补肾、养阴等功效。

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梨皮有营养吗和梨肉比呢?

梨是一种很好的食品,药用价值很高,具有消痰降火,清热解毒,润肺等功效。像苹果,梨的皮都非常有营养,最好带皮吃,但是要清洗干净,用淡盐水泡几分钟,能清洗干净,可以放心吃。而梨肉的功能则更多。详见以下

梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核,气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。

梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处。

能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

具有润燥消风,醒酒解毒等功效。在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。

梨可清喉降火。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。

≮适用人群≯

一般人都可食用。

肝炎、肝硬化患者、肾功能不佳者尤其适合于。

≮适用量≯

每天1个即可。

≮特别提示≯

梨性寒凉,故一次不要吃得过多。

≮健康红绿灯≯

脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用。

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梨皮有没有营养呢?

吃梨子的时候最好带皮吃。梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。

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回复日期:2021-10-05 热度:838