花生功效有哪些？

花生属于坚果类食物，其含有的不饱和脂肪酸，具有延缓衰老的功效，食用后能够增强记忆力，预防心血管疾病的发生；其次花生中的高蛋白质，能够提高机体免疫力；此外花生具有营养神经、安神助眠的功效。

生花生的功效是比较多的，花生的营养成分也是比较多的，主要是可以起到一定的补充蛋白的作用[52石斛网www.52shihu.com]，还可以起到一定的养胃的作用，还可以起到养气血的作用，对于营养不良，身体不好的人，可以适当的吃一些对身体来说是有好处的，平时的饮食当中也是要做到营养全面均衡，荤素搭配好。

花生和落花生是指同一种植物吗？

是的。

花生（），原名落花生（学名： Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。

属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30~80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2~5厘米，宽1~1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

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花生的挑选方法

从外观上看，部分花生米的一端有“小白点”，这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红；

因为红衣很薄，如果花生米经过染色，颜色会渗透红衣，把红衣剥下后，可以看到红衣内侧也会是淡红的；

将一粒弄湿的红花生米和一粒浸泡过的红花生米分别放在一张白纸上用力摩擦，白纸虽然湿了，但纸上没有一点红色证明花生没有被染色。

坐飞机可以带花生油吗？

可以，花生油本身不易燃、不易爆、无毒、无公害，但因为是液体，需要密封好。可以少量随身携带，也可以随机托运（量大最好托运），拖运时要和机场安检说清楚是花生油，油瓶子上有标签最好，如果瓶子没有花生油的标签，给他们解释一下也就行了。

基于以下原因下列物品不适合运输：由于物品的危险性、不安全性，或由于其重量、尺寸、形状或者性质，或考虑到包括但不限于飞机机型的因素易碎或易腐物品以及锂电池等物品。

一、旅客可以免费携带的物品： 

旅客免费携带品的重量和体积是：儿童（含免费儿童）10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，但乘坐动车组列车不超过130厘米；重量不超过20千克。

二、禁止随身携带的物品： 

（1）国家禁止或限制运输的物品；（2）法律、法规、规章中规定的危险品、和承运人不能判明性质的化工产品；（3）动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；（4）能够损坏或污染车辆的物品；（5）规格或重量超过免费携带范围的物品。所以，花生油如果包装完好，不超重量，是可以乘高铁带走的。

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托运行李包装： 

托运行李应进行适当包装和固定，以保证能承受一定的压力，且在正常操作条件下可以安全地被卸载和运输。托运行李的包装还应遵守以下规定： 

（1）旅行箱、旅行袋和手提袋应锁好，避免遭窃。 

（2）两个或两个以上行李袋不能捆扎成一个。 

（3）额外物品不得填塞至托运行李包。 

（4）竹制编织筐、网袋、绳子、草袋、塑料袋不得缠绕于行李四周。 

（5）乘客姓名、具体地址和号码应在行李包内侧和外侧写明。

花生油有泡沫是什么原因？

原因：

1、花生油在压榨时没有做好精炼，也就是说花生油里面含有杂质，通常我们叫这种杂质为“油渣子”；

2、花生油是刚压榨出来的，没有经过充足的时间进行沉淀；

3、在炒制过程中水分没有完全挥发；

将油倒进锅里后在没有冒烟前放入几根葱，可以去除油沫。

将油倒入锅里，高温可以去除油沫。如果有容器乘装的条件可以将油都拿到锅里过一遍，然后倒入容器，下一次就不会起油沫了。

可以在气泡时丢入姜片，可以有一些帮助，但是泡沫太多效果也不是很明显，为了以后方便还是将花生油烧纸后放入容器沉淀比较好。

过敏期间能用花生油涂脸吗？

过敏期间不能用花生油擦脸，应该什么也不擦，让它过度一下子得过受第天半拉月吧，脸上自己就慢慢会好的

花生油、菜籽油、大豆油、玉米油有什么区别？

几种食用植物油的营养特点

1、花生油

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

2、大豆油

大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。

从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。

3、葵花籽油

精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。

4、玉米油

玉米油口味清淡，无异味，是一种营养丰富的健康的食用植物油，其中不饱和脂肪酸含量高达80%～85%，同时富含亚油酸、维生素E、植物甾醇.

不饱和脂肪酸能够调节血脂、对动脉硬化的形成和发展具有抑制作用，还可增强血管的弹性和韧性；亚油酸是人体自身不能合成的脂肪酸，具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增强心脑血管系统的机能等作用；维生素E有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等多种疾病；植物甾醇具有降低人体对胆固醇的吸收、保护心脑血管健康等功能.

5、菜籽油

菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。