西洋参如何使用？

名称：西洋参

类别：补益药

拼音：XI

YANG

SHEN

拉丁：Radix

别名：西洋人参、洋参、西参、花旗参、广东人参

药用部位：根

药材性状：本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0。8～2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根；多已折断。有的上端有根茎(芦头)，环节明显，茎痕(芦碗)圆形或半圆形具不定根(艼)或已折断。体重，质坚实，不易折断，断面乎坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，本部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。

栽培要点：

产地：河北

采收加工：秋季采挖。洗净，晒干或低温干燥。

地道沿革：

性味归经：凉；甘、微苦；归心、肺、肾经

功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。

用法用量：内服：煎汤（另煎汁和服），3～6g；或入丸、散。

禁忌：不宜与藜芦同用。脾阳虚，寒湿中阻及湿热内蕴者禁服。

切成片

直接泡着喝把、

虽样比较方便

过炖着效比较好

怕麻烦炖着也行

西洋参是人参的一种，又称广东人参、花旗参等，因美国旧称为花旗国而得名。它原产于美国北部到加拿大南部一带，通常按产地分成花旗参与加拿大参。两者虽然同种，但是因为气候影响，前者的参面横纹比后者更明显，有效成分含量也较高，北美原住民一般将其作为一种发汗退热的药物使用。

中医认为，西洋参味甘、微苦、性寒，养阴补气，清热生津，因此可用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、口燥咽干等症。

现代医学也表明，西洋参有调节中枢神经系统的兴奋与抑制的作用，以抑制较为突出，抗疲劳、抗氧化、抗应激，能缓解急躁情绪，特别对于工作压力大、容易上火的女性有较好的作用。其次，它还有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力的作用，能有效地加强女性的心肺功能，保证其造血供血能力。同时，西洋参还能增强人体免疫力，调节人体激素平衡。

需要注意的是，西洋参性寒，若有咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。此外，面色苍白、四肢水肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀等患者不宜服用西洋参。

在主要活性成分上西洋参与人参一样，都是人参皂苷，正因如此人参皂苷类产品受到越来越多人的欢迎，更因为小分子皂苷单体成分吸收更加迅速，从而让吃参保健变得更加简单、高效。

西洋参性寒，除了补气生津，还能清火除烦、养胃益肺，不会导致“上火”、血压升高等问题。但它终归是药物，不适用于所有人。西洋参适合于有上述气虚症状，而又伴有津液损伤或阴虚内热者，如面红、口干、心烦失眠的人。

西洋参可以清火，因此脾胃虚寒、大便稀溏或男子阳痿、早泄、遗精、女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多者，就不宜把西洋参作为保健品，以免进一步损伤阳气而加重病情。

用法用量：

1。

含化法：

将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。

2。

冲粉法：

将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。

3。

炖服法：

将原皮西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

4。

蒸服法：

将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。

5。

作汤法：

将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。

6。

煮粥法：

取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

7。

泡酒法

取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。

1、煮服法将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。2、炖服法将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。3、蒸服法将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。4、含化法将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼咽下。5、冲服法将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。6、配枣法取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。7、炖鸡法将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。服用西洋参期间，忌用茶、咖啡、萝卜等食物，以免降低疗效。由于进口西洋参价格昂贵，我国已引种成功[52石斛网www.52shihu.com]，称为种参或国产西洋参。其质量与进口者相近，甚而超过。挑选时，西洋参以手感重，长短为3~4。5厘米，直径为0。6~1。2厘米，心有菊花横纹者为上乘。但谨防假冒，应到中西药店选购，切勿在摊头商贩处购买，以免上当受骗。西洋参何以疗效卓著？据药理研究探明，它含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，还可提高免疫功能。由此可见，西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了补充：人参的种类和药用价值人参有四大家族：我国的“吉林人参”、朝鲜的“高丽参”、日本的“东洋参”、加拿大和美国的“西洋参”。野山参生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中，是东北三宝之首，在我国应用也有上千年的历史，目前越来越稀少，是难得的天然绿色补品。西洋参，又名花旗参，是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物，原是野生于大西洋沿岸北美洲丛林中，与中国人参同属五加科。约于三百年前，西洋参运销到中国，被当时我国医药家首先认定为凉性补益气血药，以中药学理论为指导将西洋参应用于临床治疗阴虚热症，其后西洋参逐渐成为名贵滋补药。西洋参的临床应用，也记载于我国医药书籍中。高丽参指朝鲜半岛出产的人参。世界许多国家都生产人参，著名的药用人参主要分布在朝鲜半岛北部、中国东北和俄罗斯西伯利亚的东部。高丽人参在世界上享有盛誉。完全成熟的高丽人参生长期在六年以上，是稀有的珍品，大部分出口到海外。高丽人参可入药，能泡茶，可入膳。人们按其质量分成等级入药。有人认为高丽人参能够防癌，也有人把它加进面食中做成点心。人参炖鸡也是一道有名的药膳。我国的人参有三种类型：即“野山参”，产于深山老林中。我国吉林省出产的质量最好，故又称“吉林参”。野山参一般都生长了几十年，有的上百年。参龄愈大、参体愈粗、功效愈好，价格也愈昂贵。另一种是用野山参的种子进行人工种植，叫“园参”。园参因加工方法的不同分成不同品种。山参生于山林较坚硬的土壤环境中，受自然环境影响大。野山参的各个部位都有较特殊的形态，野山参以横灵体八字分展、五形全美(“芦体、腿、须”相称)，皮紧细，纹深为佳。移山参是较小的山参，采集移植于山林中，移栽十年以上再挖出，品质不及野山参。园参分为生晒参、白人参、白糖参、边条红参和红参。生晒参是加工方法最简单的，挖回鲜参洗净泥土，用硫磺熏蒸后晒干即成。白人参系用全形园参加工制成，呈纺锤形或圆柱形。白糖参则属于白人参的下档货，常缺芦，破皮，含糖较重。边条红参为长条圆柱形，主根红棕色、半透明或有黄色粗皮，习称“黄马褂”。红参属园参大马牙、二马牙品种，生长较快，因而年限略短。一般生长六年后即能采挖。补充：人参的服用方法1。泡茶：切成薄片，每次1～2克，放入杯中冲入沸水，而后盖上杯盖泡5分钟左右，做茶饮用，直至药味消失，而后将人参渣嚼食。2。冲粉：烘干研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，以温开水送下。3。含化：将人参切为极细薄片，每日分数次放入口中，缓缓噙化咽下。4。炖服：取人参5～10克，切薄片后与晶糖30克加适量水炖开，待晶糖溶化后，饮汤食参。5。煮粥：将人参3克切片后加水炖开，去渣取汁，加大米、清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。亦可将人参粉冲入粥中取食，每日1剂，可益气养血，健脾开胃。6。炖鸡：取母鸡(乌骨鸡为佳)1只，去毛杂后将人参5～10克切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，火文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参，每周1～2次。7。泡酒：选根须完整的人参1只，浸入500克白酒中，然后密封置阴凉处，每日摇动数次，半月后饮用，每次30～50毫升，每日1～2次。人参服用禁忌人参虽为补中之王，但是药三分毒，因此要杜绝“人参滥用综合症”。体质虚弱者、高血压、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者，宜选用生晒参。生晒参性微凉，味甘，有补气养阴、生津之功效。虚寒症、阳气不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、妇女内分泌紊乱者宜选用红参。红参性温，味甘，香味较浓。严重心血管疾病、术后极度虚弱、垂危病人宜选用野山参。野山参产量稀少，价格昂贵，但功效特别强，具有强心、安神等作用。肺虚咳嗽、内火虚升、肺结核初愈病人宜选西洋参。西洋参性凉，味微甘，有养阴清火、生津液、滋肺肾等功效。人参是体质壮实之体，儿童、孕妇等均应慎用人参，应该在医生指导下选择适当的人参，正确地服用。您觉得这个答案好不好？补充：西洋参片的品质不同价格也不同在国际上的价格是每公斤美元在国内一般每公斤在之间但品质不同价格差异也很大西洋参的药用价值很高，尤其在抢救休克病人时，可以发挥重要的作用，此外西洋参对糖尿病、心律失常、脑血管病、高血脂或是消化不良也有一定的治疗作用，由于人参可以提高免疫力，因此对癌症患者也是适用的。尽管如此，并不是说谁都适合吃西洋参，小儿、青年人或者身体健康的人士都不必用人参进补。人参中含有促进性早熟的成分，所以儿童尤须慎服人参吃多了很危险。为减少不良反应，服用人参应该采用“顿挫疗法”，也就是说，服用5天后休息两天。每个疗程最好不要超过两个月，两个月后须休息一周。此外，服药同时不要饮茶或吃萝卜，这会影响西洋参的药效。补充：干货价格在元之间，新鲜货价格大慨在8-12元间。至于买家我就不怎么清楚了补充：国产的西洋参、每公斤，进口的每公斤价格不等，有加拿大的，有美国花旗。红参一般统货每公斤，边条红参10只，16只。

西洋参产地在哪？

怎样选购西洋参？

西洋参片泡开水什么时候吃好？

西洋参和菊花能一起泡着喝吗？

西洋参泡酒有什么功效？

西洋参和胖大海可以一起喝吗？

西洋参补气养阴、清热生津，建议用昌弘的西洋参，枸杞子滋补肝肾、益精明目，胖大海清咽利喉、润肠通便。三者可以一起泡水喝，但胖大海最好和它们分开，可以搭配罗汉果、菊花等。