剖腹产后可以吃馒头,最好多吃高营养、高热量、易消化的食物,应该常喝些鸡汤、排骨汤、鱼汤和猪蹄汤,以利于泌乳,但同时也要吃些肉类。肉比汤的营养要丰富得多[52石斛网www.52shihu.com],鸡蛋的营养丰富,也容易消化,适合产妇食用,产妇还要多吃一些蔬菜。祝您健康!
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麦芽是临床上常用之品,为禾本科植物,大麦成熟果实发芽干燥而得。本人发现相当一部分中医医生认为生麦芽有催乳的作用,炒麦芽有回乳的作用,而一部分则认为生、炒麦芽都有回乳和催乳的作用,关键在于量的大小,因而临床医生都有独到见解,意见颇不一致。针对这一问题,本人查阅了有关文献,现将观点阐述如下,以和大家共同探讨。
文献参考
古代医药学中<药品化义>:“大麦芽,……若女人气血壮盛,或产后无儿饮乳,乳房胀痛,丹溪用此二两,炒香捣去皮为末,分作四服立消,其性气之锐,散血行气,迅速如此,勿轻视之。”<医学衷中参西录>:“大麦芽,至妇人乳汁为血所化,因其善于消化精微兼破血之性,故又善回乳。人丸散剂可炒用,入汤剂宜生用。”<医学衷中参西录>中并无明确规定回乳用炒麦芽或生麦芽,可见生、熟皆可。<中国药典>中“生麦芽:健脾和胃通乳,用于脾虚食少,乳汁郁积;炒麦芽:行气清食回乳,用于食积不清,妇女断乳;焦麦芽:消食化滞,用于食积不调,脘腹胀痛,用量9-15g回乳炒用60g。”<中药学>中“单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒各60g)用于断乳、乳房胀痛。”
综上之言,可见麦芽的催乳、回乳有以下三个观点:生麦芽通乳,“生”取其“生发”之意,量在30g以下;炒麦芽回乳,“炒”取其“炒枯”之意,量在60g之上。生、炒麦芽均可单独用于回乳,量60-120g。生麦芽、炒麦芽混用用于回乳,量各为60g。
药理作用
现代药理学研究认为生麦芽含有麦角胺类化合物,能够抑制催乳素的分泌,从而用于回乳,炒后可破坏麦角胺类化合物,回乳作用减弱。临床上有因服用脉安冲剂(生麦芽、生山楂组成)致哺乳期妇女断乳之说,可见单味生麦芽有回乳作用。然而药理学对生、炒麦芽的研究有片面性,例如单用生或炒麦芽用于催乳尚未研究,因而生、炒麦芽用于催乳的原理用<中医基础理论>和<中医妇科学>上的有关内容来解释。
临床上缺乳的病因病机为:气血虚弱,影响乳汁生成;肝郁气滞,乳汁运行不畅,乳窍不通。前者宜用补益气血的药物,辅以通乳之药,酌加生或炒麦芽。因“见肝之病,当知传脾,当先实脾(<金匮要略>)”、肝气郁结势必影响脾胃的运化功能,脾失健运而缺乳。所以用生或炒麦芽使脾胃功能恢复正常,肝气条达,气血充盈,乳汁自生。
综上可见,麦芽的回乳与催乳的作用,不在于炒与否,而在于量的差异。即小剂量消食化滞,疏肝解郁而催乳(用复方);大剂量消散之力强,耗散气血而回乳(用单方)。
中医上有句行话叫“中医不传之秘在于用量”。不同的医生开同样种味的中药,而疗效不同,除“因人、因时、因地”不同之外,究其原因,关键在于量的大小。如升麻少用(6g以下)有清热解毒之功;多用(10g以上)有升阳举陷之效。红花量小和气养血,最大则活血化瘀。苏木量小和血,量大破血。可见中药用量大小,功效有异,甚至产生相反的作用。因而掌握以麦芽为代表的众多类中药,无论对于药学工作者,还是医学工作者,都有很大的帮助。
查看详细包子馒头在减肥期也可以适当吃的,包子馒头也是属于主食,所以这时候尽量少吃,在减肥期间要避免过量的碳水化合物摄入。主要是主食中的碳水化合物会通过分解得到葡萄糖,如果葡萄糖进入到血液中,这就会导致血糖升高。长期这样下去,会导致体内的脂肪囤积引起肥胖,所以在减肥期间尽量少摄入主食,不然对减肥也是有一定影响的。
查看详细馒头是最比较容易消化的,其中含有酵母的成分。是我们北方人日常生活当中不可缺少的食品。如果有慢性胃炎伴消化不良,是可以适量吃一些馒头,在两餐之间吃两颗一些酸奶,盒装的比较稠的那一种,酸奶泡到温水中泡温再喝。如果有糖尿病,饮食要定时定量。
查看详细馒头是面粉经过发酵后制作而成的日常食用主食,含有碳水化合物,蛋白质,脂类以及多种维生素,矿物质等成分,能为人体提供营养,补充能量,缓解压力和疲劳,增强体质有一定的功效。馒头有利于人体的消化和吸收,对脾胃虚弱,胃肠功能低下,胃胀,胃酸过多,形体消瘦,儿童应该以适量的馒头为主食,有保护胃肠,促进消化的作用。
查看详细一个原因就是您的面没有发酵好,另一个原因就是用的发酵粉用量不当。在做的时候注意以下几点:
1、在揉好馒头后适当放一段时间,让他再发一发(就是我们常说的醒面)这样做出来的面才会松软。
2、在送入锅中蒸的时候,要在水未开之前即可将馒头放入锅内,让馒头经过逐步加热有利于面发得更好。不要水开了之后才放下去。
3、蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
(1)称谓:馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食,而南方人选择大米作为主食,且北方人多称馒头为“馍馍”。
(2)原料:馒头,以小麦面粉为主要原料,是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高,人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。
(3)营养价值:馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
蒸馒头的小窍门:
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后,盖湿布4~6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。
(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100~160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10~15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又香。
馒头-百度百科
查看详细答:您刚刚做完剖腹产,伤口还没有完全好,出了院以后就可以吃馒头了,在坐月子期间要多喝水,尤其是多喝汤,比如鸡汤,鱼汤,鲫鱼汤,还有就是猪蹄汤,有利于乳汁的分泌,也要多吃一些新鲜的水果蔬菜,不要吃生冷以及辛辣刺激之物,也不要吃油腻的食品。
答:一个原因就是您的面没有发酵好,另一个原因就是用的发酵粉用量不当。在做的时候注意以下几点: 1、在揉好馒头后适当放一段时间,让他再发一发(就是我们常说的醒面)这样做出来的面才会松软。 2、在送入锅中蒸的时候,要在水未开之前
答:您看看我总结的馒头抽缩原因和缓解方法,希望能解决您的疑问:在馒头蒸制或复蒸过程中,有时会发生抽缩的现象:透过透明锅盖看时还是形状规整、表皮光亮的白馒头,却在掀开锅盖时眼瞅着变小了,甚至抽缩成一个象橡胶一样的死面疙瘩,变的无法食用。这种现象很
答:坐月子是可以吃馒头的, 尽量蒸热了再吃,只要身体没有感觉到不适,是可以吃馒头等食物的,馒头中也有营养成分,可以适当的食用,最重要的是不要吃寒凉以及生硬的食物。月子期间饮食是很重要的,要多吃营养丰富的食物,补充身体所需的营养,对于水果也可以适
答:,产后饮食宜清淡适口营养丰富,蛋白质含量高的食物,比如鸡汤鱼汤等,可以食用新鲜水果蔬菜等。产后注意事项:1.加强营养,全休一个月;2.多注意休息保暖,避免劳累受凉;3.禁性生活,盆浴一个月;4.饮食避免冰冷刺激的的食物;5.产后四十二天后复
答:这种情况用酵母蒸馒头是没有害的。酵母菌是安全的可食用菌,所以蒸馒头是没有问题的,可以放心使用,另外用发面碱蒸馒头也是可以的,对身体都没有什么伤害。祝身体健康!
答:碱面放多了,蒸馒头的面是发酵过的,要放碱面,不然会酸。但放多了馒头蒸出来就会发黄。拓展资料馒头,又称之为馍、馍馍(仅限于晋语、闽方言有此称呼),中国传统面食,以面粉和水发酵后蒸制而成,外形通常是半球形、长方体,大小从直径4厘米左右到直径15
答:馒头、米饭、面食多是碱性食品,肉类含脂肪高的食物是酸性的。建议您少食辛辣生冷的食物,多食水果蔬菜,多注意休息。日常注意加强体育锻炼,增强机体抵抗力。
答:可以凉拌,也可以加醋和糖一起炒熟,口感变成绵软的,也没有了鱼腥草特有的腥味,不喜欢那股味道的可以试试。
答:有机肥是我国的传统肥料。按科学的含义来讲,凡含有机质或含碳(C)元素的肥料,叫做有机肥。有机肥料的种类很多,如人和畜禽粪尿、农作物秸秆、含腐植酸的物料、饼粕、草炭、泥面料、城市垃圾等。可以说,哪里有农业、畜牧业,哪里有人类的日常生活活动,哪
答:薄荷是一种唇形植物,中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。夏日,在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝,既可解渴,又能解暑,不妨一试。薄荷汤:将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水焯一下,放少许盐、香油,
答:可以的,比较常见的是党参当归乌鸡汤,它是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料,更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。
答:鸡蛋生菜,荞麦面一起炒热量高吗,应该是不热量高的,因为鸡蛋有蛋白质,跟生菜荞麦面一起弄是不会有高热量的,因为基本是有营养,而且跟生菜一起弄营养搭配是很好的,鸡蛋本来是有高蛋白质的因为吃蔬菜有维生素身体也好这样搭配是可以的哦
答:在北京,提起“涮羊肉”,几乎尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美,所以深受欢迎。涮羊肉,又称“羊肉火锅”,始于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”,内中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由清真馆经营。
答:按摩腹部是有效防治便秘的方法。每天定时在孩子肚脐周围按顺时针方向,用手掌轻轻按摩,可以刺激肠的蠕动,帮助宝宝顺利排便。如果用按摩和调节饮食的办法还是不能让宝宝排便,可以用蘸有橄榄油的清洁棉花棒刺激宝宝的肛门处,这种办法一般是很有效的。希望您
答:清热解毒的功效清热解暑作用预防感冒病毒感染