为什么吃菠萝吃前要先用盐水泡？

因为菠萝里面有水解蛋白质菠萝酶，盐水可以抑制菠萝酶的活性，让喉咙不疼痛。

菠萝果肉中含有一种物质叫菠萝醇，人吃多了会引起口腔不适，而食盐可以与之发生反应，使之消耗掉[52石斛网www.52shihu.com]，从而使菠萝口感更爽口。

菠萝美味，营养成分中有一样如果摄入过量，有些人就会皮肤过敏

盐可以是这些成分溶入水中，所以就泡了再吃。

而且有了盐、更美味

我觉得泡了以后吃起来不会那么涩了，而且好像更甜

萝卜和菠萝能不能一起吃？

萝卜和菠萝不能一起吃。

因为菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值。

另外还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿，所以萝卜和菠萝不能一起吃。

扩展资料

菠萝食用禁忌

1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。

因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。

2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。

4、菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

吃菠萝蜜对人身体有哪些好处？

生活中很多人超爱吃菠萝蜜，很多人只知道它吃起来美味可口，其实，它的营养价值也很高，那么，？思考一下，有答案了吗？赶快与小编这个对一下吧，了解一下，吧。

1、菠萝蜜能清理肠胃：常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助您解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

2、菠萝蜜能美容；丰富的维生素b能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；

3、菠萝蜜能保健：促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

4、菠萝蜜能消除感冒：发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

看完这篇文章，您是不是更喜欢吃菠萝蜜了呢，它不仅吃起来美味，而且还有降低血压，稀释血脂等功效，所以老年人要多吃哦，对身体有好处。

菠萝吃之前为什么要用盐水泡？

菠萝用盐水泡才能吃是因为菠萝中含有大量的草酸，过量的草酸会影响人体内钙质的吸收，用盐水泡过后可以减少草酸的含量。同时菠萝属于易引起过敏的食物，盐水可以降低过敏率，防止过敏症状的出现。盐水泡过的菠萝，不但不会影响菠萝的口感，还会增加菠萝的香甜感。所以在食用菠萝前，用盐水浸泡下是非常有必要的。菠萝用盐水泡才能吃是因为菠萝中含有一种叫菠萝酶的物质，直接吃菠萝的时候会刺激嘴唇和口腔粘膜，而使用盐水浸泡之后会抑制菠萝酶的活性，减少菠萝酶对口腔的刺激。

菠萝蜜功效与作用食用菠萝蜜有哪些禁忌？

菠萝蜜含有多种营养素，高维生素含量对身体虚弱有保健作用。菠萝蜜果肉是可以通乳的，可以服用。这很有帮助。菠萝蜜的果肉有一定的下奶的作用功效，如果您奶水少，是可以食用的。

蜜盐菠萝饮有什么功效？

蜜盐菠萝饮的功效：菠萝里富含蛋白酶、糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、有机酸及矿物质等，蜜糖可以清热、解毒、润燥。与菠萝搭配在一起，有养肌润肤的功效，可保持血管与皮肤弹性，使皮肤更加鲜嫩，具有活力。