吃笋的好处有:健康减肥、补充大量维生素,吃竹笋的坏处有:患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋加重病情。少年儿童也不宜多吃,因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质,而草酸盐会影响机体对钙质吸收。
吃笋的好处有:健康减肥、补充大量维生素,吃竹笋的坏处有:患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋加重病情。少年儿童也不宜多吃,因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质,而草酸盐会影响机体对钙质吸收。
夏天暑热,胃口不佳,消化不良是常见症状。中医认为笋味甘,微寒,无毒,具有清热化痰,益气和胃,治消渴,利水道,利嗝爽胃的功效。《名医别录》言其“主消渴,利水道,益气,可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”,尤独善于清化热痰。竹笋除含有丰富的植物蛋白外,还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。除此之外,竹笋还是低脂肪、低糖、高纤维食物,能促进肠道蠕动,帮助消化,减少体内多余脂肪,亦是女士们减肥瘦身的健康之选。
在保鲜方面,竹笋是鲜菜,越鲜吃营养价值就越高。如果不能即食,需要在竹笋的切面上先涂抹上一些盐,再放入冰箱中冷藏。
推荐吃法:
1.凉拌竹笋丝:竹笋去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上您自己喜欢的作料,如盐、味精、醋、辣椒面、麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。好香还爽口。
2.爆炒竹笋片:竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片状,用腊肉片、姜片、葱片[52石斛网www.52shihu.com],在大火的铁锅里,配以合适的佐料,爆炒出锅。
提醒:竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。此外,鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。
竹笋食用注意:
1、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了。
2、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口。
3、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。
4、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。
多谢指点
竹笋的功效有:
1.开胃健脾。2.宽胸利膈、通肠排便。3.开膈消痰。4.增强机体免疫力。一般人群均可食用。
肥胖和习惯性便秘的人尤为适合
患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。
好处是笋性寒味甘,有消食化痰、透疹解毒、利尿等功效。常用于食积、咳痰、麻疹透发不畅以及疱疡等。近年研究发现,毛笋中有抗小白鼠艾氏癌和肉瘤-180作用的多糖类。由于笋有大量的纤维素,进食后能促进肠管的蠕动,助于消化,防止便秘和结肠癌的发生,
坏处是吃笋虽味美,有营养,可治病,能延年益寿,但也得注意:
1、笋是清寒食品,性寒冷利,脾虚肠滑者忌食;
2、笋含有较多的草酸钙,肾炎、尿路结石病人不宜食用。
3、儿童处于生长期,如果缺钙会造成骨骼畸形,而笋中的草酸易于与钙结合形成难溶的草酸钙,妨碍人体对钙的吸收,因此,儿童不宜多吃笋。草酸在人体内也会妨碍人体对锌的吸收利用。儿童缺锌会影响生长发育,造成智力低下。
剖腹产是可以吃竹笋的,考虑到剖宫产后需要补充营养,而竹笋的营养价值很高,具有丰富的微量元素对身体是有好处的,而且还能够提高免疫力,改善乳汁的营养成分。剖宫产后应该多注意休息,注意饮食营养,不能吃辛辣刺激的食物,注意卫生,避免受凉。根据自己的身体情况,适当的下床进行活动。
查看详细可以的,不要偏食。饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡,哺乳期需避免的食物及嗜好,妈妈在喂母乳期间,为了自身及宝宝的健康,应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好,以免破坏良好的哺喂效果。
哺乳期吃笋的好处:中医认为笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品。哺乳期妈妈适量食用,可以帮助消化,预防积食。对宝宝也没有不好的影响。
哺乳期吃笋需注意:笋可以吃,但也不易多吃。由于笋中含大量草酸,会影响人体对钙的吸收和利用,为防其弊,在食用笋时,应将它烧熟煮透,若用笋片、笋丁炒菜,也要先把笋用开水烫5-10分钟,然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊,又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。如果服用之后,产生不良反应,需停止进食并立即就医。
查看详细竹是高大乔木状禾草类植物。记载有70余属,1千多种,但其中许多是同物异名。
最常见的品种有箭竹、单竹、斑竹、水竹、棕竹、刺楠竹、罗汉竹、通节竹、凤尾竹、巨龙竹等,它们不仅具有很高的观赏价值,平时还可以将它们制作成竹雕、家具、乐器等工艺品。
有些竹子不需要竹笋就能繁殖,像这种竹子的种子也是罕见的,因为竹子雌雄花发育成熟时间不同等多种原因,导致竹子十花九不孕。
查看详细三年,然后每天又以每天30cm的速度增长,前面三年都是用来扎根的。
查看详细竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量。
查看详细答:竹笋是一种营养价值很丰富的食品,含有大量的纤维素、维生素,服用后可有效促进肠蠕动,降低血压,降低血脂,可改善心脑血管疾病引起的头晕和头痛。而且能促进肠蠕动,改善便秘。从中药角度出发,可用于润肠通便、活血化瘀、清热解毒,不仅能改善血瘀引起的肢
答:常吃竹笋的人,对身体百利而无一害。竹笋具有开胃健脾的功效。竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;还可以宽胸利膈、通肠排便:竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可
答:小孩白癜风是可以吃竹笋的,没有什么影响,但是最好是早期治疗,因为白癜风的治疗是比较困难的,早期治疗相对效果好一些。注意不要吃辛辣刺激性的食物。
答:竹笋可以清热化痰,同时还对胃很有好处。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。
答:竹笋的营养成分多种多样,每百克竹笋中含有蛋白质4克,脂肪0.1克,碳水化合物5.7克,钙22毫克,磷56毫克,铁0.1克,并含有维生素B1、B2、C与胡萝卜素等。
答:营养价值:含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等。食物功用:竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。总的来说,
答:竹笋吃起来非常的鲜美,而且竹笋的营养物质也是非常多的。据分析,每百克竹笋中含有蛋白质4克,脂肪0.1克,碳水化合物5.7克,钙22毫克,磷56毫克,铁0.1克,并含有维生素B1、B2、C与胡萝卜素等。
答:竹笋食疗可达到通便作用,肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素,还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
答:荸荠不是果实,而是莎草科植物荸荠的球茎,仔细观察可以发现上面有节间和叶芽详细资料莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,
答:辛夷花是可以治疗鼻炎的,但要辩证属于什么因素引起分清风热风寒等等。临床主要使用的有苍耳子散加减即是,中成药如辛夷鼻炎丸亦是以此药为主的,你可以使用辛夷花适量加桑叶适量泡水喝。
答:木香顺气丸主要是顺气的,气不顺会有多种疾病,木香顺气丸治疗晚期原发性肝癌肠胀气能促进胃肠蠕动,并能较快地使肛门排气、排便,恢复其正常功能。在消除症状方面,对恢复胃肠功能,中医药有其独特之处。香砂养胃丸主要是养胃的,温中和胃。用于胃阳不足、湿
答:柠檬中所含的物质,经过合理的调配,还是十分有效的减肥物质。可以使您在享受柠檬的美味的同时,让您成为一个美貌与身材俱备的出众女人。但是牙科医师表示,民众如果想喝柠檬水减肥,切忌多刷牙,免得檬檬汁酸性物质残留在牙齿,到时候变成全口蛀牙。
答:,罗汉果是一种止咳化痰的中药,更是一种口味甘甜的茶饮,具体的功效包括:第一、止咳化痰。第二、治疗便秘,其中的膳食纤维可以促进肠蠕动,对于肠燥便秘有很好的治疗效果。第三、美容养颜,罗汉果中含有大量的维生素C,维生素C是一种强效的抗氧化剂,在摄
答:考虑可能与服药没有太大关系,您的情况考虑起到干燥导致的,但是既然有痰中带血,那么三七需要暂停服用。 注意休息,注意保暖,避免着凉,避免劳累,注意饮食的清淡和规律,禁辛辣刺激食物
答:黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
答:吃桃子的好处:1、补心解渴桃子中的水分含量不低,并且,桃子的其他营养物质还十分丰富,如果糖、膳食纤维、钾、铁、维生素B、维生素C、磷等多种营养物质。在中医上认为它有补心、补气、润肠等多种功效。适合想要控制体重的人群食用。2、桃有补益气血,养