生板栗能存放多长时间？

板栗果即是板栗的种子，生物均有保持其种子活性的自然办法。一般种子咋储藏的，其法通用。也即，选好种子（选出果皮黑的或有麻点征兆的丢掉，这种剥出来一般是坏的），自然通风或晾晒干（3至4天），之后用食品袋密封装好放冰箱冷藏（几度那隔），也可放冷冻箱（放冷冻箱的以后拿出解冻后不可再放回去）。这样其生物活性保持一年半载都没问题，而且是鲜果，随时可取食。

如果不上冰箱，需要再晾晒上两三天，水分干透。装在透气的布袋，放干燥透气处，也是可以长久放的。

不建议煮了放，那样是非常干的，而且没有了板栗种子特有的营养。就像储存花生，您是愿意放干花生（生的），还是炒了（或者煮了晾干）放呢，后者放的时间不长，也容易变坏。

板栗虽好吃，但是保存确实有些困难，因为板栗果实在贮藏中有怕干、怕水、怕热、怕冻"四怕"特点，贮藏过程中稍有不慎，就会霉烂变质。所有说，板栗较多没有吃完的话，我们应该小心保存，防止板栗会霉烂。

方法/步骤

1。放入阴凉通风处。将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的；

2。风干保存。板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7~10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限；

3。放入沙子中保存。把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后[52石斛网www.52shihu.com]，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的；

4。放入塑料袋中保存。将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的；

5。冷藏法。将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这样的问题，我是亲身经历过，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪费掉了；

6木屑混藏保存。将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦；

通风保存不要将板栗堆在一起可以存放一两个月

把栗子煮熟，然后拿去晒，晒得硬硬的，可以保存很久。想吃的时候可以再煮或是煲汤，很甜的

先把黑瘪、破壳栗子拣去，在干燥通风处晾3天，去除外壳水份，倒入干净陶土罐内，用塑料薄膜密封罐口，放阴凉处。每隔半个月打开封口，翻拣一次，去除已变质的栗子，仍封藏如前。可使栗子保存到第二年春天。

生板栗晒的差不多后放到冰箱里保存，能存放很长时间。

吃板栗有什么好处？

通常情况下，适度的吃些栗子，对人体是有益处的，由于栗子中带有丰富多彩的胡罗卜素，安琪酸，铁，钙，营养元素等。能够具有健脾养胃健脾胃，补肾壮阳，养颜美容，健康保健的功效，因此在适度的吃些栗子是能够的。一起建议在吃栗子的那时候要少食多餐，那样有益于消化吸收对身心健康有益处。

板栗的功效是什么？

板栗属于温性食物，其含有大量蛋白质等营养成份，具有健脾养胃、活血止血、抗氧化、强筋健骨、预防癌症等功效，其还具有提高机体免疫力、促进毛发生长等作用。您可以购买新鲜的板栗，洗净去壳后煲汤、煮粥食用。

板栗吃了有什么好处？

栗子经常吃的好处是有很多的，首先就是栗子中含有柔软的膳食纤维，对于消化系统有很大的好处，而且糖尿病人也可以适当的吃些。栗子中是含有高淀粉的物质，可以补充身体所需的能量，因此对于美容减肥的女孩们是选择代替主食的极佳食物。民间还有一个吃栗子治老年肾亏的偏方，那就是每天早晚生食一至两枚就可以治疗小便弱频的现象。

板栗有什么营养？

板栗属于坚果类，它是富含淀粉比较高的坚果。板栗中包含很多的营养：如：碳水化合物，蛋白质，维生素b1，维生素b2，维生素c等。板栗中还含有丰富的微量元素和矿物质，如：钾镁，铁，锌，锰等，其中含钾元素最高。板栗的功效包括：健脾，益气，补肾气，强心，止血等。用于治疗恶心，呕吐，反胃，吐血，便血等症状。

板栗含糖量是多少？

板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2。4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。

但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

亮油油的栗子还有较高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。范博士说：栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议，人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。范博士提醒消费者，选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。