茶树菇的根如果没有老化是可以吃的。有的茶树菇采收太晚,根部老化,就不能吃了。咬不动。有的茶树菇采收比较适时。根部没有老化[52石斛网www.52shihu.com],是可以吃的。
茶树菇的根如果没有老化是可以吃的。有的茶树菇采收太晚,根部老化,就不能吃了。咬不动。有的茶树菇采收比较适时。根部没有老化[52石斛网www.52shihu.com],是可以吃的。
茶树茹是比较有养分的食物,用它来炖鸡汤是较好的食品。
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19。55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2。49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16。86%,特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。经常食用茶树菇,能增强儿童记忆。
此外,茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分,并且有丰富的B族维生素、微量元素与抗癌多糖。
茶树菇炖鸡汤做法:全鸡一只、鲜茶树菇100克、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉各适量。全鸡切块,茶树菇清洗干净,切段待用,姜切片;沙锅中放入足量的水,将鸡块和姜片都放入,大火烧开,用漏勺撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟;加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。
查看详细茶树菇在自然条件下,生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围,生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。
茶树菇主要分布在北温带和亚热带地区。我国主要产地为福建古田县,江西广昌县等(多为干菇),其中广昌县,2010年全县培植茶树菇筒约1。8亿筒,生产干菇约930万斤,年总产值2。4亿元。昆明、成都、北京等地(鲜菇)。
另外,湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云贵高原和黔桂山地也是重要产区。
扩展资料:
营养成分
茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。
经检验,每100克干品中含蛋白质28。9克,氨基酸含量高达25。56克(训话)。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
生物活性
1、抗肿瘤
研究发现,柱状田头菇多糖、活性蛋白组分Yt及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤、抗癌活性,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
2、抗氧化(抗衰老)
研究发现,茶树菇中含有的很多组分,如多糖、吲哚衍生物等,都具有明显的消除自由基,抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、抗菌
柱状田头菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑制效果,可有效地抑制格兰氏阳性(G+)、格兰氏阴性(G-)细菌、酵母和霉菌的生长。
4、免疫调节
柱状田头菇多糖具有免疫调节等作用。
5、缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
参考资料:百度百科-茶树菇
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茶树菇属好气性大型真菌,对二氧化碳十分敏感,通气不良二氧化碳浓度过高,易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇。一般人都适合,尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者食用。其食用价值有:1、防癌抗癌,茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用。2、具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。3、缓解小儿尿床,茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。4、常食可起到抗衰老、美容等作用。5、茶树菇与青酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。
查看详细茶树菇是高档的菌类食品。是市场上最畅销的一个食品。长期食用茶树菇能增强人的防病能力,抗衰老,美容。茶树菇还具有益气开胃,健脾止泻,补肾滋阴的作用。常吃茶树菇能够软化血管,抗肿瘤的作用。高血压其中一个病理过程就是动脉硬化导致的血压增高。高血压的病人适合吃茶树菇,因为茶树菇有软化血管的作用。
查看详细经常吃茶树菇可以起到很好的食疗效果。茶树菇是可以起到延缓衰老,瘦身美容的作用的。降低胆固醇和预防癌症发生也是茶树菇非常明显的好处。
查看详细答:茶树菇的好处:茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检
答:需要提前准备的材料有:大骨半根、茶树菇适量、香菇6一8个、鹌鹑蛋13个、姜片2片、枸杞适量、红枣3个、白糖半勺子、盐粉1勺子。1、鹌鹑蛋提前煮熟去壳,茶树菇、香菇提前泡水至软。2、锅里清水煮开,大骨烫5分钟。下料酒去腥,滤掉浮末骨头捞起倒掉
答:这个药过敏者不适宜吃茶树菇:茶树菇是动风食物,容易引起体质虚弱者过敏,所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。 2.久病体虚人群。茶树菇的适用人群 一般人群均可食用。茶树菇的食用禁忌 茶树菇与青酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值
答:茶树菇营养价值高,计算拉肚子也可以多吃。茶树菇具有补肾滋阴,健脾胃,提高人体免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
答:茶树菇美容养颜,还能降血压,可做茶树菇炒三鲜。做法:1、茶树菇切去根部,洗净;2、胡萝卜去皮、木耳(干木耳提前泡发)、青椒去籽洗净切丝。蒜去皮剁成蒜蓉;3、锅内加适量油烧热,爆香蒜蓉,下茶树菇大火翻炒熟后,铲起备用;4、加适量油烧热,下青椒
答:干锅茶树菇原料:新鲜茶树菇250克、猪五花肉150克、青红椒各半根、大蒜4瓣、姜2片、香葱4根、泡红回椒适量。调味料答:酱油、糖、鸡精、料酒。做法:1、茶树菇洗净;五花肉切薄片;青红椒切丝,大蒜切片,葱切段。2、锅内热油,六成热时,放入五花
答:茶树菇可以吃,例如可以做成茶树菇烧鸡食用。茶树菇烧鸡的制作方法如下:主料:鸡肉1000克,茶树菇300克辅料:食用油适量,豆瓣酱适量,生姜适量,生抽酱油适量,白砂糖适量,食用盐适量,香醋适量,芝麻油适量,鸡精适量,花椒10粒,白酒适量步骤一
答:经常吃茶树菇可以起到很好的食疗效果。茶树菇是可以起到延缓衰老,瘦身美容的作用的。降低胆固醇和预防癌症发生也是茶树菇非常明显的好处。
答:,当归的作用是补血;活血;调经止痛;润燥滑肠。主血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤。平时或是经期都可以,月经量多,就停,内服:一般用6-12g。
答:,孕妇是可以吃羊肉的,适量的喝是不会上火的,羊血具有止血、祛瘀功能,对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。 由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。
答:玫瑰花茶和红枣都有美容养颜的作用,二者搭配一起泡水喝有很好的美容养颜的作用,同时还有滋补脾胃的效果。玫瑰花茶有美容养颜的作用,玫瑰花茶有活血的作用,可以使气血运行畅通,能够使面色红润看起来十分好看;同时玫瑰花茶中还有丰富的维生素C,维生素C
答:这位同志上述的贫血症状需要做进一步的检查,来明确诊断贫血的原因,一般情况下是养不良性贫血,可以服用上述的阿胶补血颗粒来进行治疗。需要做进一步的检查,排除再生障碍性贫血和地中海贫血。有上述疾病是药物治疗的效果是不太明显的。
答:因为淀粉里面的植物蛋白酶可以使猪肉的蛋白质迅速分解。淀粉中的碱性物质,破坏肌肉纤维组织,使水分吏多的渗入肉内,补偿因加热引起的失水变老。淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。
答:,是可以的,阿胶益气补血。用于久病体弱,气虚血亏。用法是口服,一次20克,早晚各一次。本品为气血双补之药,脘腹胀痛,纳食不消,腹胀便溏者不宜服用。服本药时不宜同时服用藜芦或其制剂。服药期间出现食欲不振,恶心呕吐,腹胀便溏者应去医院就诊。
答:冬天是干燥吧,一般过敏不是春天吗?
答:长期坚持喝柠檬水对身体有好处。大家都知道柠檬是特别好的一个东西,多喝柠檬水最大的好处是可以变白。但是柠檬是要在晚上喝才有用,如果是在白天的时候喝柠檬水的话,那么整个人不但不会变白,反而还可能会变黑。所以我觉得柠檬水是一个非常好的东西,我最近