坐标湖南张家界,我们这里说的西瓜子,北(南)瓜子,葵花籽。
坐标湖南张家界,我们这里说的西瓜子,北(南)瓜子,葵花籽。
“瓜子”,《现代汉语词典》解释说:“瓜的种子,西瓜子、南瓜子等。”粗看不错,细看如果没有这个“等”可以挑刺儿了:葵花子也是瓜子!但是葵花(向日葵),可不是瓜,而是一种草木植物,而瓜却是葫芦科植物。这个“等”字里就包括了葵花子。其实我们通常吃的瓜子,主要是西瓜子、南瓜子和葵花子,所以词典的编写者最好在“等”字之前加上一个“葵花子”。“特指”所表示的是:在大的范围内[52石斛网www.52shihu.com],指称其中的一个大范围内指称(标志)其中某一个小的、特定的对象——这一小的、特定的对象显然具有特殊的意义和地位。例如:“下身”,本指人的身体的下半部分,但是又特指下部的不好说的部位——阴部。这叫做特指,是一种委婉语。但是,葵花子并不属于瓜子的范畴,所以是不应当用“特指”这个词的。
《现代汉语词典》对“瓜子”解释是特指炒熟做食品的西瓜子、南瓜子等,但太原和济南方言词典对瓜子的解释是指葵花子等食用瓜子的统称,看来葵花子的势力比西瓜子和南瓜子大。
把西瓜子、南瓜子、葵花子都叫做“瓜子”,这是中国文化的产物。甚至可以说,瓜子是表现中国人文化现象的一个符号。
适量吃瓜子好处很多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。但吃太多花子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙。科学理论证明,葵瓜子里面含有的某种油脂,对皮肤/眼睛/大脑都有好处呢!吃瓜子的坏处:瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的(这点网络中有大量的知识认证)因为葵花籽与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾,味蕾将这种神经冲动传导给大脑,大脑又反作用于唾液腺等消化器官,使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。因此,在饭前或饭后磕瓜子,消化液就随之不断地分泌,这样对于消化与吸收十分有利。所以,饭前磕瓜子能够促进食欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。磕瓜子虽有许多好处,可也不要无节制地大磕瓜子,要想到问题的另一面,磕瓜子也有坏处,那就是大磕瓜子会大量耗费唾液。唾液除了能滋润口腔喉舌以利发声和食物吞咽外,还有一些更重要的作用。现代医学研究发现,唾液中含有促进止血和收缩血管的物质,能加快血凝速度,减少伤口出血,促进伤口的愈合,唾液对细菌在口腔内产生的酸有中和作用,能保护牙齿,预防龋齿的发生,唾液中含有分泌型免疫球蛋白A和溶菌酶,有免疫和抗菌作用;唾液中含有消化酶,能把多糖变成双糖,以便人体吸收;此外唾液还是个抗癌剂,能减低黄曲霉素、苯并芘等致癌物的毒性,唾液中还含有唾液激素,对骨和牙齿的发育,血中钙磷代谢、蛋白质合成等都有一定影响力。因此,大量磕瓜子,大量耗损唾液的人易患口疮、舌疮、龋齿、牙龈炎、腮腺炎之类的疾病。此外,由于瓜子常常是不干净的,易于传播肝炎、痢疾之类的疾病。这一点,不能不引起人们的重视。多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控制血糖升高的重要手段,知道需少量多餐减轻胰岛负担,控制病情发展,所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。日常生活中,好多患者爱吃瓜子,甚至整天瓜子不离口,认为这样可减轻饥饿感,殊不知,多吃瓜子对糖尿病不利。瓜子营养丰富,香气诱人,西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。据报道,葵花子有医疗价值,可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人应该尽量少吃,如果每天吃500克的瓜子,对血糖肯定会有影响,不利于糖尿病人控制血糖。此外,瓜子除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量食入不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖,升高血糖。另外,嗑瓜子时,唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病,而且还使味觉迟钝,食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣,减少细菌繁殖和发酵的机会,并能保护口腔粘膜,糖尿病患者一旦发生口腔溃疡,则很难痊愈,所以,吃葵花子时,最好用手剥壳,切记不能一次吃得太多。糖尿病人吃瓜子要计算量,尽量减少油脂的摄人。特别想吃时,每天也不要超过150克。
查看详细有好的一面,也有不好的一面。看看下面的解释就知道了:瓜子很有营养,但是天天吃,吃多的话会胖的啊。还有就是别把牙嗑坏了。五香瓜子比较咸,吃多了盐也不大好的可是就是好吃有能怎么办呢?我天天也是花生瓜子不能断的,不然会觉得少了什么。可是一吃就控制不了,最讨厌的是我只是当零食吃,饭还是照吃。都吃胖了,苦恼!瓜子营养价值剖析瓜子在人们生活中是不可缺少的零食,葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子,含有大量的油脂,故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。≮功效≯丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说天天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。≮适用人群≯适合所有人食用。≮适用量≯每次80克。≮非凡提示≯尽量用手剥壳,或使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质。≮健康红绿灯≯大量磕瓜子会严重耗费唾液,久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化。瓜子一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生疮。≮主要营养素≯维生素(毫克)A(微克)(微克)CD(微克)E50.360.21..53生物素(微克)K(微克)P(微克)胡萝卜素叶酸(微克)泛酸烟酸矿物质元素(毫克)钙---0..664.872铁磷钾钠铜镁锌(微克)硒(微克)→参看营养手册5..52..031.21假如您因其美味而喜欢大嗑葵花籽,那么现在更有理由对它钟爱有加:美国最近的一份研究葵花籽营养成分的资料汇编表明,这些不起眼的小葵仁,蕴含着不可忽视的营养成分。营养学研究人员发现,由于葵花籽仁在预防心脏病、癌症等慢性病方面的突出功效,把它与洋葱、大蒜、西兰花并列为超级食品毫不为过。美国弗吉尼亚科技研究学院生物化学系研究员凯瑟林·菲利浦博士说:“葵仁富含抗氧化物、矿物质以及非常有益健康的‘好脂肪’。不仅如此,它还是我们保持健康所必需的植物化学成分的理想来源”。该机构正代表美国向日葵协会对葵花籽进行研究述评。该研究文献汇编指出,葵花籽仁是以下成分的理想来源:(1)抗氧化物,例如维生素E和酚酸;(2)硒及其它矿物质如铁、锌和铜等;(3)单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,即能预防心脏病和某些癌症的“好脂肪”。抗氧化物在提供抗氧化物保护方面,葵仁可与坚果和干果媲美,在某些情况下,甚至超过它们。汇编以黑莓为例:众所周知,黑莓是抗氧化物的重要来源,每份含有60毫克酚酸;而同量葵仁中却含有近1000毫克酚酸。酚酸和其它诸如维生素E之类的抗氧化物,通过在体内对抗自由基而对人体有益,因为这些自由基会通过破坏细胞、并干扰DNA复制,从而导致心脏病、癌症等慢性病的产生。硒硒是土壤中一种重要的微量矿物质,而人体缺硒通常会导致心脏病和癌症。向日葵可以把土壤中的硒转化成自然有机物,从而被人体吸收。研究表明,这种矿物质能够与维生素E协同作用。更多“好脂肪”脂肪可以说是我们饮食中的“第22条军规”。它使食物变得更加美味,让我们感到饱足,并且对很多身体功能发挥作用必不可少。但是,过量脂肪会导致心脏病、肥胖、乳腺癌等多种疾病。近年来的很多深入研究都表明,摄入什么样的脂肪要比摄入多少脂肪更为重要。瓜子本身营养很高,维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。我们平时喜欢嗑点瓜子,又哪知它还是一种良好的药物天天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益;能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等疾病。
查看详细“瓜子”,《现代汉语词典》解释说:“瓜的种子,西瓜子、南瓜子等。”粗看不错,细看如果没有这个“等”可以挑刺儿了:葵花子也是瓜子!但是葵花(向日葵),可不是瓜,而是一种草木植物,而瓜却是葫芦科植物。这个“等”字里就包括了葵花子。其实我们通常吃的瓜子,主要是西瓜子、南瓜子和葵花子,所以词典的编写者最好在“等”字之前加上一个“葵花子”。“特指”所表示的是:在大的范围内,指称其中的一个大范围内指称(标志)其中某一个小的、特定的对象——这一小的、特定的对象显然具有特殊的意义和地位。例如:“下身”,本指人的身体的下半部分,但是又特指下部的不好说的部位——阴部。这叫做特指,是一种委婉语。但是,葵花子并不属于瓜子的范畴,所以是不应当用“特指”这个词的。
《现代汉语词典》对“瓜子”解释是特指炒熟做食品的西瓜子、南瓜子等,但太原和济南方言词典对瓜子的解释是指葵花子等食用瓜子的统称,看来葵花子的势力比西瓜子和南瓜子大。
把西瓜子、南瓜子、葵花子都叫做“瓜子”,这是中国文化的产物。甚至可以说,瓜子是表现中国人文化现象的一个符号。
葵花籽,即向日葵的果实,可供食用和油用[1]。葵花籽富含不饱和脂肪酸,[2]多种维生素和微量元素,加上其味道可口,因而成为一种十分受人们欢迎的休闲零食和食用油源。
瓜子儿可能是最传统的一种休闲食品了,种类五花八门,可是就拿我们最熟悉的葵花籽来说。许多人也仅仅知道它是向日葵的种子而已。其实,嗑葵花籽也能嗑出健康。这种小而又不起眼的消闲食品,吃起来有如“老虎吃蚊——多吃少吞”,但因它甘香可口,食之不易,反而有一种魅力。
葵花籽是菊科草本植物向日葵的种。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培。秋季将花托摘下,收集成熟的瘦果(种子),晒干。临用时除去果壳(称葵瓜子仁)。性能:味甘,性平。现代用以降低血脂,又能驱虫。
葵花籽含丰富的脂肪油,其中有多量亚油酸,尚有磷脂,β谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油,特别是亚油酸部分,能抑制大鼠实验性血栓形成。用途:用于高血脂症,动脉硬化,高血压病;蛲虫病。此外,民间尚有用来治疗血痢的。用法:去壳取仁生嚼,炒熟食,榨油,煎汤等。注意:炒熟者性燥热,不宜多食。
查看详细瓜子仁口感较细腻,香气纯厚一些,而葵花籽仁果肉较厚,硬些,香气更浓郁。
瓜子和葵花籽中有富含不饱和脂肪酸和维生素E,具有抗氧化,养颜护肤和提高免疫力等作用,不饱和脂肪酸还能促进小孩的大脑发育等功效。两者都有各自的优势,根据个人偏好和食用目的来选择。
查看详细葵花籽是子房发育而来,有果皮(果皮木质化,灰色或黑色)是向日葵的果实,而西瓜子正相反,是西瓜里的籽。
西瓜子,葵花籽不一样。葵瓜子,葵花籽是向日葵的果实,叫瘦果。西瓜是瓠果,西瓜子是西瓜的种子。
果实一般包括果皮和种子两部分,比如西瓜是果实,西瓜皮和西瓜瓤是果皮,而西瓜子是种子,葵花子是果实,“瓜子皮”是果皮,而里面的仁是种子。
简单来说,果实包含种子,西瓜肉相当于瓜子的瓜子壳。所以,葵花籽剥掉瓜子壳里面的仁就是种子。
向日葵的“花盘”其实就是一个头状花序,靠近边缘的部分是比较明显的“舌状花”,而盘状结构内部是数量众多的“管状花”,每朵小花在完成传粉和受精之后,就会结出果实,也就是我们熟悉的葵花籽。
西瓜开花以后,雌蕊的子房内有大量填充物,许多胚珠就长在这些填充物上,这些填充物就叫胎座。完成传粉和受精后,西瓜花中的子房发育成整个果实,子房内的胎座就成为了瓜瓤,原来长在胎座上的胚珠就成了种子,最终一个西瓜果实就成型了。
西瓜当然是西瓜的果实,西瓜子就是果实中的种子了,当然,它的种皮很厚。
查看详细答:适量吃瓜子好处很多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。但吃太多花子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙。科学理论证明,葵瓜子里面含有的某种油脂,对皮肤/眼睛/大脑都有好处呢!吃瓜子的坏处:瓜子含盐分太高,容易引发高
答:葵花籽可以降低胆固醇,适合多吃。葵花籽中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化。
答:花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸
答:1.购买或者制作一个蒸馏器(用来蒸馏的装置)。您可以购买一个专门蒸馏精油的装置,一般需要几百块钱或者更贵。但是如果您打算做很多次精油提取,而您又不太喜欢机械,那这可能是您必须经历的过程。如果您想自己动手制作一套装置,那您将有足够的空间来进行
答:向日葵顶上的大花盘并不是一朵花,而是有很多小花组成的。这些小花分成两大类,一类叫舌状花,为在华盘外面,好像一片片金黄色的花瓣。另一类叫管状花,像细管子那样紧紧记载花盘中央。到了秋天,每一朵管状花就能结出一粒葵花籽。如果您仔细数一数,一个向日
答:河北、福建、广东地出产多。1、红曲米,中药名,民间称之为红米,以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒。其性味:甘,温,具有健脾消食、活血化淤的功效,主治用于产后恶露不净,瘀滞腹痛,食积饱胀,赤白下痢,跌打损
答:羊身上各部位的吃法原料特性:羊肉占躯体质量55%左右,呈砖色或玫瑰色,脂肪为白色,肉纤维细嫩,有较浓的腥膻味,应加适量的调料来调和。我国羊主要有以下几种。绵羊:又称胡羊,主要产于华北地区、西藏、青海,绵羊毛长而卷,角弯,尾部庞大,肉含脂肪丰
答:桂花采摘的方式决定着头花的数量,头花采摘如占全树的20%,可在接近落花期,在树底下铺上塑料薄膜摇花,免去折枝造成花的损失。头花量超过80%,应适时采摘,禁止采摘比较好。非头花采摘方法:先折枝,后摘花。折去下垂枝,即“见五留五”3个枝的折去1
答:痔疮患者可以吃桑葚,桑葚是一种含营养丰富的水果,能为身体补充营养。痔疮患者在饮食上主要是不能吃油腻、刺激、含渣多的食物,平时做饭的时候也尽量少放调味品,也要戒烟戒酒。痔疮是发生在肛门部位的一种疾病,主要症状是出血和肿物脱出,治疗需要使用痔疮
答:按照规范河蟹养殖技术,无自然灾害与天敌,1000斤优质蟹苗清明时节投放,中元节至中秋节回捕,产成品蟹斤上下。即优质蟹苗的增重率在10倍左右。
答:多襄是要积极主动医治,有利于恢复过来经期,超过一切正常排卵期目地。多襄是能够吃适当的核桃仁,核桃仁带有多种多样矿物也有人体需要的油酸能够在人人体觉得疲惫的那时候具有消除疲劳功效。自身平常还要多报名参加锻炼身体融洽身体内分泌失调恢复过来。
答:和鲜蛋相比,皮蛋的蛋白质含量稍有增加,脂肪含量略有降低,B族维生素损失较大,例如维生素B1下降70%、烟酸下降50%,而矿物质元素铁和硒的含量有一定的增加。
答:中风是老年人的常见病和多发病,多半是由高血压和动脉硬化引起的以脑血管损害为突出表现的一种疾病,其发病率、致残率较高,严重影响中老年人的健康。为了预防和治疗中风,除需要常规的药物治疗外,合理地调配饮食对于预防和治疗也是非常重要的。祝您早日康复