薄荷是很多人喜欢的植物。薄荷的味道清凉爽口。特别是夏天，喝点薄荷浸泡的水可以解渴，润嗓子。薄荷在我们的平时生活中经常用于制造薄荷味的糖果。
薄荷也有一定的调味效果。薄荷素经常用于西餐，在香味浓郁的菜肴里放点薄荷叶，可以立即给人清凉的感觉，中和油腻不舒服的感觉。薄荷叶可以泡在水里喝很久。它不仅是一种调味食品，也是传统医学常用的药物。其性质温和，大部分人都能吃。
在传统医学中，薄荷经常用于祛风祛寒。它能被困惑的人吃掉，使人清醒。主要用于风热感冒、头疼、风疹等症状。但是要注意，不能吃太多薄荷。它可能是能通过药物穿透“皮疹”的“毛发”物质。也就是说，皮疹出现得更快，身体会加速病原体的传播，但也可能恶化到某些疾病。使用的话需要咨询医生。
很多朋友都没想到薄荷是“辣”食物。事实上，我们会选择少量薄荷叶仔细咀嚼。它确实有点刺痛，我们仍然感到凉爽清新。但这不是因为皮肤温度下降，而是因为刺激我们的神经，加强“冷”的感觉。薄荷含有类黄酮和抗氧化物质，对胆囊有很大的好处。薄荷醇含有能够改善呼吸道炎症的“薄荷醇”。据推测，这是因为促进呼吸系统的分泌，去除附着在呼吸系统上的东西。薄荷有缓解头痛、神经痛、痒的效果，把这种汁液涂在皮肤上有凉爽的感觉，可以缓解疼痛。
每天我们拿一些薄荷叶用来泡水喝，以改善痰多、咳嗽和嗓子不舒服的症状，或者适当地添加到其他饮料中。但是也不要太多，只浸泡一两片薄荷叶，
不要喝太多的水。薄荷有一点毒性。薄荷过多会使神经末梢容易麻痹，但会引起副作用。