猪肉能多吃吗？

不能多吃。

即使吃瘦肉也要适量，并非多多益善。瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸。

而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。

另外像红烧肉虽然色香味美，然而肥胖和“三高”人群却只能对此浅尝辄止。一方面由于其原料“五花肉”中的饱和脂肪过高。

而优质蛋白质含量却不多，不利于心脑血管的健康。另一方面因为红烧这种长时间炖煮的烹饪方式会让猪肉中丰富的B族维生素流失殆尽。猪肉每天食用量以两三个手指大小的量为佳，猪排3块左右为宜。

扩展资料

吃猪肉禁忌：

1、不要吃肉疙瘩

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病。

2、不要吃豆猪肉

豆猪肉也不能吃。豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉，人如果吃了未煮熟的豆猪肉，囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。

虫卵在猪肠内孵化成细虫，再通过肠壁进入血流，到达全身各部，会在肌肉或脑中发育成囊虫，所以切忌食用豆猪肉。

3、忌吃病死的猪肉

猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血循环。

在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。

人民网-每天最多吃多少猪肉才健康？

人民网-日常食用猪肉有7大禁忌吃错竟然会送命

当然好吃啦，猪肉是，人类经过那么多年，驯化出来的，符合人类，营养。里面有人体需要的营养，而且味道鲜美，现在猪肉已经成为我们必不可少的哦，肉类食品。很多菜都离不开猪肉啊，红烧肉啊，一些肉。

孩子不宜多食猪肉，老人不宜多食猪瘦肉。幼儿长期过量地吃动物性食物，尤其是猪肉，势必会摄人大量的脂肪、饱和脂肪酸和胆固醇，天长日久，体内会因脂肪大量堆积而导致身体肥胖。一般来说，猪肉中的脂肪和胆固醇含量要比其他肉类高。因此，肥胖和血脂较高者也不宜多食，服降压药和降血脂药时也不宜多食。

不知有句话您听过没，叫“过犹不及”，意思就是说不管什么事情，做的太过都不好，也就是说要讲求平衡，现在媒体不整天宣传均衡膳食吗？猪肉可以适当的吃，我记得猪肉在中医里面讲是性寒入肾，也就是说猪肉适当吃可以补肾，当年毛主席政务繁忙，脑袋累了时，就会吃上一道红烧肉来补充脑力，所以才有了后来的“毛家红烧肉”这道名菜。

猪肉是我国汉族人消费量最大的一种肉食，脂肪含量很高，还含有大量的胆固醇。在日常肉食消费中[52石斛网www.52shihu.com]，以少吃为好，应尽量用牛肉、鸡肉取代之。

营养分析

猪肉中含丰富的蛋白质、脂肪。每百克猪肉平均产热千焦(约千卡)，含热量为肉食之首。猪肉的平均胆固醇含量高过牛、羊、鸡、鸭肉。

食疗保健

猪肉中的脂肪除能提供热量外，还有助于脂溶性维生素的吸收，瘦猪肉含有的矿物质铁，属血红素铁，能有效改善缺铁性贫血，

吃猪肉有利，也有弊，弊主要体现在摄食量大时。猪肉脂肪含量高，即便是瘦肉，含量也在20%以上，超过牛、鸡肉和鱼类，所以，食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病。猪肉胆固醇含量很高，被称作高胆固醇食物。已经明确，高胆固醇食物摄食过多会导致动脉硬化，增加高血压病的发生概率。资料表明，每天吃猪肉150克以上的人，罹患高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病、肥胖的可能性，即比少吃猪肉的人大23倍。常吃猪肉的人，发生肿瘤(特别是大肠癌)、脑中风、糖尿病的概率也比不吃猪肉的人大。

中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。中医对猪肉的认识与现代医学基本相同，也不主张多吃，说多吃“令人虚肥，大动风痰”，“大动风痰”，即指冠心病和脑中风。

温馨提示

中国营养学会推荐成人的畜禽肉摄入量，是平均每日克，在此范围内，中国人已有条件从过去单一的猪肉消费向多元化转化。所以，居民就应尽量降低猪肉在日常肉食中的消费比例，以牛肉、鸡肉取代之。

吃单独用猪肉烹制的美馔，如粉蒸肉、扣肉、红烧肉、酱肘子等，应特别注意要适可而止，切忌暴食。暴食，容易引发胆道、胰腺、胃肠的急性病症。

患有动脉硬化、高血压、糖尿病的人和胖人，吃猪肉的害处尤其明显，则更应少吃或不吃。胖人减肥时，猪肉应是重点被控制食物。

由猪肉加工成的熏肉、腊肉、火腿、咸肉，由于含有亚硝酸盐等致癌物，尽管风味独特，亦不提倡食用。有的地方将炼猪油和肥肉剩下的油渣，当作美食吃，殊不知，它含大量的致癌物苯并芘，故一定要弃之不吃。

半边莲配猪肉吃有什么用？

猪肉和党参蒸有什么作用？

猪肉和党参蒸有补益气血的功效。

猪肉能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

党参五大功效：

1、补气的功效。当一个人肺气不足的时候主要表现的就是平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动有点气喘。这些症状可以用党参来调理。还有一些人脾胃气虚，主要表现为四肢无力，食欲不振，大便稀溏，这种症状也可以用党参来调理。

当然党参很少单独来用，最常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的着名方剂四君子汤。这种汤常喝可以达到补气的效果，可以有效的改善以下气虚的症状。

2、党参补气兼能养血，这是它的一大特点。当一个人气血两虚的时候，则会表现为气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，这样的人抵抗力和免疫力也都是比较差的，所以也非常适合用党参。

党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，是补血的好东西，贫血的人食用党参很有益处。还有，党参还可用于得了癌症进行化疗和放疗的病人，因为化疗和放疗会引起的白细胞下降，而服用党参有促使白细胞升高的效果。

3、党参还有调理慢性肾炎的功效，将党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。可以减轻肾炎的临床症状。

4、抗溃疡作用。党参具有对抗胃粘膜损伤及增强胃粘膜细胞保护作用，因此对于一些慢性的胃炎和肠炎可以有很好的调理的效果。

5、可以增强机体的抵抗力和免疫力。当一个人抵抗力和免疫力下降的时候，可以吃一些党参会有祸很大帮助。

扩展资料：

党参食用禁忌：

1、党参的作用其实类似于人参，党参也可以很有效的提高身体的抵抗力，可以有效稳定血压，稳定血糖等。党参对胃部的器官有很好的功效，类似胃溃疡等。

2、党参最忌服用过量，过量食用党参会伤到身体的根气，导致心脏部位出现不适。一般服用党参可以和枣一起泡来服用，这样可以预防上火。

3、进补虽然重要，但也一定要注意适用人群，不然不仅补养不成，还对身体有所损伤。

参考资料来源：

人民网-党参是补气补血的良药推荐五个党参食疗方

人民网-人参、西洋参、党参分别适合哪些人吃

人民网-猪肉的营养价值3种方法让猪肉更嫩

猪肉索甘蓝黑木耳能一起做饺子馅吗？

，猪肉，黑木耳这些可以一起做饺子馅的，这个没有干系，但是没必要再放索甘蓝吧。

海马可以和红枣枸杞核桃猪肉一起炖煮好吗补肾壮阳吗？

人参具有大补元气提高病人的抗病能力，枸杞可补气还可补血，具有补肾益精养肝明目。补血安神。生津止咳。润肺止咳的功效，益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。海马、杜仲、这些补阳药泡酒都有壮阳补肾，强身健体之功效。其中杜仲还能补肾强腰壮筋骨，是很好的泡酒良药。

所以说人参枸杞海马杜仲泡酒主要的作用是补气益精，壮阳补肾的作用

夏枯草猪肉汤的功效有哪些？

夏枯草猪肉汤：配方：夏枯草15克，猪瘦肉30克，盐、味精少许。

制法：（1）把夏枯草用纱布袋封装。

（2）将夏枯草袋、猪瘦肉用文火煮1小时，去药加调味品即可。

功效：本膳清热散结、祛暑散热，适用于痢疾及肠道等细菌感染，也可用于硅肺、传染性肝炎、高血压的辅助治疗。