手捻葫芦如何晒？

最好不要，葫芦在阴凉处放置行半天，放在阳光处时要加盖报纸以防日晒和雨淋，保持土壤湿润直至种子发芽为止。

手捻葫芦原指国产小丫腰葫芦，但由于小丫腰葫芦生长过程中容易走形，所以近几年来品相俱佳的美国微型葫芦涌入我国文玩市场倍受欢迎。在美国手捻葫芦品种中：皮质紧密，亮度高、品相周正的“磁皮儿”铁包金“被称为手捻葫芦中的上品。葫芦可悬挂或摆设，摩挲把玩，寓意吉祥，葫芦通体挂磁包浆，紫润光洁；价值不菲。美国手捻葫芦具有极高收藏的价值。

通常是把当年摘下的小葫芦外皮刮净，将里面的水分通风晾干，充分干燥，这时小葫芦呈青白色，老熟的外皮会呈浅黄色，因为葫芦个头小，水分有限，通风的条件下一两天就干燥的差不多了。这时，需要太阳晒，使外皮变得盈黄漂亮，取决于光照的强度。这一过程也是葫芦外壳木质化的过程。如果是秋后下架的葫芦[52石斛网www.52shihu.com]，光照显然是较弱，这时外皮的颜色也较浅，需要在藤蔓系细绳向阳吊起来晾过一年，让来年夏天的太阳暴晒。注意要时不时的使其翻转，光照均匀，避免一面深，一面浅。这样，外壳的色泽及木质化的密度将充分到位，之后在手上把玩起来，才会色泽红润，触感柔和。各种手把件里，天然手捻葫芦可谓上品，因为，其不仅天然，而且其形体滚圆，触感舒适，把玩起来又不仅舒筋活血，健身健脑，还能使人除烦。

瓠子为什么不是葫芦？

瓠子是葫芦。

瓠子是葫芦科葫芦属下的一种，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本。

与葫芦（原变种）不同之处在于：子房圆柱状；果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜，全国大部分地区均有栽培，长江流域一带广泛栽培，夏秋两季采收。

新鲜葫芦怎么处理？

新鲜葫芦的处理做法如下：

准备材料：瓢葫芦、芝麻酱、盐、芥末油、白开水。

一、瓢葫芦洗净。

二、准备出芝麻酱。

三、瓢葫芦擦成丝。

四、加入盐，拌匀。

五、芝麻酱中加少许白开水泄开，泄的时候朝一个方向搅拌，直至泄匀。水一点点加。

六、将芝麻酱加入西葫芦丝中拌匀。

七、根据个人口味酌情加入芥末油，也可不加，或者换成花椒油，辣椒油也是不错的选择。但是原版是芥末油。

葫芦有什么功效？

葫芦具有清热、利尿、降压的功效。具体方法是：取葫芦捣烂榨汁，用蜂蜜调服，每次20—30毫升，每天2次。大蒜能止咳平喘、通窍行水，也是治疗高血压的常用食物。

葫芦瓜有什么营养？

葫芦瓜，又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等，属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白花，果实的形状因种类而异，具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜(瓢葫芦)和扁葫芦几种。原产非洲南部。我国自古有栽培，现在是民间夏令常吃的佳。葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的瓜菜。

葫芦瓜各地均有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用。相对其他果蔬，营养价值较低。

营养分析

瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

相关人群

一般人群均可食用。

特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。

制作指导

1.葫芦栽培时因土壤或光照等原因，可能含有醣苷结构化合物，食后容易中毒，烹饪前可舔尝，如有苦味，应弃而不用。

2.葫芦瓜的食用法有炒、烩、做汤、制馅等，如辣炒葫芦条、葫芦烧肉块、葫芦汤等等。

3.烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多。

4.苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质，食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状，应在烹饪之前先尝出来而弃之不要。

食疗作用

葫芦瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经；

具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能；

主治水肿腹水、烦热口喝、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。

可用于辅助治疗水肿腹胀、烦热、口渴、黄疸、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点，能抗病毒并防癌。

葫芦瓜可不可以吃？

苦味葫芦瓜有毒，吃不得！每年夏秋季，全国不少地区屡有食用苦味葫芦瓜后食物中毒事件发生，以往，我市也发生过多起因食用苦味葫芦瓜食物中毒事件。为此，青岛市卫生局提醒广大市民不要购买食用带苦味的葫芦瓜，提醒各商场、超市、食堂、饭店等单位不要采购、经销、加工带苦味的葫芦瓜，谨防误食带苦味的葫芦瓜引发食物中毒。葫芦瓜学名瓠瓜，又名水瓜、莆瓜等，分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素，是夏季受市民喜食的蔬菜，可放心食用。但苦瓠瓜含有一种植物毒素——碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，体温多正常，中毒患者还很容易被误诊为细菌性痢疾。苦瓠瓜与甜瓠瓜在外形上不好鉴别，但许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡，有些外表凸凹不平，含有碱糖甙毒素，具有黄莲般的苦味，因此，提醒广大市民和相关单位在购买葫芦瓜时务必要睁大眼睛，注意辨别，不要购买形状如白炽灯泡、外形凸凹不平的瓠瓜，在加工、烹制瓠瓜前应用舌尖舔尝有无苦味，若有苦味不能食用。一旦发生食物中毒，应立即就近去医院治疗。