香料香叶是什么味道？

香料中香叶是月桂树的叶子。

月桂叶（亦作）樟科()常绿树甜月桂()的叶。受欢迎的香料，用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。精油含量约2%，主要成分是桉叶脑()。乾月桂叶平滑而有光泽，通常整片使用，烹调後再从菜肴中除去。或制成月桂粉出售。甜月桂原产地中海沿岸，自古就有栽培。古希腊用月桂叶做成花环戴在获胜运动员的头上。在中世纪月桂叶供药用。

月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。

月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料[52石斛网www.52shihu.com]，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。

月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木，两种月桂叶都是绿色，呈长椭圆披针形，约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。

怎样判断是香叶，香叶的用途及作用？

香叶是做什么菜用的？

沉香叶子可以泡水喝吗？

香叶做的香是什么成份？

香叶本体是天竺葵因植株，具有挥发性香气而广受欢迎，可用于制作精油，其成分主要有香叶草醇，香茅醇，芳樟醇等。香叶天竺葵有多种气味，包括玫瑰、柑橘、薄荷、椰子及豆蔲，与多种水果味。因栽培管理容易且精油产量高，可作为其他精油产量低的代替品。

香叶放多少做什么菜放合适放多了很难吃？

香叶的使用效果

香叶作为一种香氛浓郁的调味料，最主要的作用就是给食物增味，在烹制食物时添加香叶，可以让香叶的香味渗透进食物中，尤其是在烹制一些鱼肉等有腥味的食物时，加上一些香叶来煮可以去腥味。添加过香叶的食物食用时更加能够增进食欲，使用效果是十分明显的，如果遇到食欲不振，或者想吃一些重口味的时候，不妨在制作菜肴时加入一些香叶，这样就能勾起你的食欲了，这也是香叶的主要使用效果。

香叶的做法

香叶的做法十分简单，一般是直接使用在需要添加香叶的食物，在西餐中的酱类菜肴和炖菜、汤品等都可以添加香叶，我们的中餐中也可以随意添加，在家常煮汤、烧鱼的时候，可以加一片香叶进去，它可以帮助去除食物的腥味，煮好之后就能味道香叶那诱人的香气，十分推荐哦。

香叶使用起来也是很方便的，一般购买的就是干制的叶子，在煮汤烧菜的时候，直接放一片进锅中，高温烹煮之后，香叶的味道就能沁入食物中了，没有什么特别技巧。

香叶草怎么养？

香叶草又名香叶天竺葵，为多年生草本或灌木状，高可达1米。茎直立，基部木质化，上部肉质，密被具光泽的柔毛，有香味。

香叶天竺葵原生在非洲南部，尤其是南非；喜温暖、湿润和阳光充足环境。耐寒性差，怕水湿和高温。

香叶天竺葵因植株具有挥发性香气而广受欢迎，可用于制作精油，其成分主要有香叶草醇，香茅醇，芳樟醇等。香叶天竺葵有多种气味，包括玫瑰、柑橘、薄荷、椰子及豆蔲，与多种水果味。因栽培管理容易且精油产量高，可作为其他精油产量低的代替品。

土攘

天竺葵要求肥沃排水良好的土壤，盆栽用土可用腐质土、砻糠灰、园土各1/3，再加入少量过磷酸钙混合拌均即可。

浇水

天竺葵耐干旱、怕积水。因此，在生长过程中，适当控水。浇水过多，盆土含水量过大，会引起徒长或烂根。春秋生长开花旺盛时，可适当多浇些，但也应以保持盆土湿润为宜。冬季气温低，植株生长缓慢，应尽量少浇水。

施肥

在栽培时，除施足基肥外，在生长季节，特别是开花盛期，可每隔7-10天施1次稀薄的液肥。用腐熟的畜禽粪加水稀释更好，也可用腐熟的饼肥水浇施。施肥前3-5天，少浇或不浇水，盆土偏干时浇施，更有利于根系吸收。

光照

天竺葵原产南非，喜阳光充足、温暖、通风良好的环境条件。春季和初夏光照不太强烈的情况下，可将花盆置于光照充足的地方，使其接受充足光照，但在盛夏初秋炎热季节中，宜放在蔽荫处，忌强光直射，否则，枝叶会受到灼伤。

修剪

为使株形美观，多开花，在春季如植株生长过旺，可进行疏枝修剪。开花后及时剪去残花及过密枝。休眠期还进行1次修剪，剪去发黄的老叶，疏去过密的枝条，对过长枝进行短截，以备休眠期过后，抽生新枝，继续孕蕾开花。另外，天竺葵本身具有特殊的气味，很少遭受虫害。故无需防治。

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