很多树叶含有丰富的植物蛋白和牛羊生长发育所需要的多种营养元素，可用来做牛羊饲料。自然界中能作牛羊饲料的树叶很多，其中常用的有刺槐叶、杨树叶、柳树叶、榆树叶、桑树叶、香椿树叶、松针、苹果树叶、梨树叶、山植树叶、杏树叶、桃树叶、葡萄叶、柿树叶、枣树叶等。另外刺槐花、杨树花也是喂猪牛羊的好饲料。将用作饲料的树叶经过农盛乐饲料发酵剂发酵之后，不仅能提高其适口性，而且对提高树叶的利用率、消化率及营养价值均有明显效果。现在介绍两种常用的树叶制作饲料的方法：1、青贮法先将树叶洗净、切碎、沥干水，调节水分含量至65%左右（判断方法：用手紧抓一把物料，指缝见水印便不滴水，落地能散开为宜），如果树叶内含水量过多，可加入树叶量10％的谷糠进行混合青贮，含水量少时，可进行人工喷水调节。按5吨青贮物料用农盛乐青贮饲料发酵剂1公斤比例使用，将农盛乐青贮饲料发酵助剂用米糠（麦麸皮或玉米粉）按1：10左右的比例稀释。然后将树叶一层层地装入青贮容器内，一边装树叶，一边撒农盛乐青贮饲料发酵菌剂。装填完毕，踩实，密封发酵。一般40天左右即可发酵完成，进行饲喂。树叶青贮饲料气味酸软、适口性好、营养丰富，且利于长期保存，是牛羊秋冬季节的优良饲料来源。尤其是经农盛乐青贮饲料发酵剂发酵制作的优质青贮饲料菌体蛋白含量丰富，更为牛羊所喜爱。2、发酵法先将采摘下来的树叶或收集的秋季自然落叶晒干，加工粉碎成树叶粉。再将农盛乐饲料发酵剂倒入30~35度的混水中充分混合（夏季可用凉水），然后按照1公斤农盛乐饲料发酵剂发酵树叶饲料500斤的比例，将农盛乐饲料发酵剂与粉碎好的树叶充分搅拌混合（加10%左右的玉米粉、麸皮或米糠一起发酵，效果更好），含水量控制在65%左右。然后将混有农盛乐饲料发酵剂的树叶粉堆成高度在40~50厘米、长宽随意的物料堆，插上温度计，盖上保温保湿材料，使其发酵。夏季一般发酵6~8小时，室温15度以上的冬季，需要发酵16~24小时，如低于15度，应该采取增温保温措施，保证发酵快速进行。传统的树叶饲料发酵制作，一般需要5～7天，而使用农盛乐饲料发酵剂后大大缩短了这一过程。并且，农盛乐饲料发酵剂制作的树叶饲料适口性更好，更易被牛羊采食，可降低饲料成本40~50%以上。
树叶如果比较干的，需要粉碎再进行发酵处理，也可以与其他糟渣类一起发酵，由于树叶的质地比较干硬一点，粉碎后，可以做为填充料，来配合一起比较粘湿的物料的发酵，如潲水比较粘捏，则可以添加树叶粉一起去发酵处理，这样树叶可以起到疏松和吸附潲水中多余水分的作用。
树叶的发酵还可以做为羊的饲料，可以大大提高羊的产量，发酵后的树叶有一股香甜醇气味，羊喜欢采食。
发酵青饲料最关键的技术是：一是要控制好含水量；二是要严格厌氧发酵，即压实密封。注意控制物料的含水量是此项技术的最关键的内容之一，也是所有青贮发酵技术的关键。注意料的含水量要达到50～70%左右为最好（手捏成团，手指间有水印出但不滴出为度，如果用的甘薯叶太湿，则需要适当晾干或晒干2～5小时后，变软后再用）。尤其是对于草类资源，鲜草的含水量都是比较大的，可以达到85%的含水量，如果直接进行降解处理，在发酵过程中牧草中的水份会因细胞破裂而渗出来，造成物料水分含量过高，发酵容易糜烂甚至发臭，同时产酸过多[52石斛网www.52shihu.com]，并可能产生亚硝酸盐，造成亚硝酸盐中毒。如果不想用晒的方法，或遇到长期阴天，则解决含水量的方法还有：或掺入吸水性的材料如细米糠或细麦麸等20%以上一起发酵，以便上发酵过程中青饲料细胞内渗出的水份，被这些吸水性材料吸附掉。
第二是注意不可采用打堆发酵的方式来发酵青饲料，以及不能用编织袋随意装料的方法来发酵，因为这两种方法都无法做到严格厌氧发酵，密封不好，青饲料发酵是一类比较特殊的物料，一定要做到严格厌氧发酵，即压实压紧密封好进行发酵和保存，一定要用容器来发酵，否则易产生亚硝酸盐，实际上乳酸菌发酵可以降低亚硝酸盐的含量，但如果操作不当，密封不严，没有压实，或采用打堆或装袋的发酵方式，则有可能造成亚硝酸盐中毒等；另外，还要注意，平时取用发酵青饲料时，取用完毕后，剩下的发酵青饲料要再次密封好保存。
如果您嫌麻烦，不想晒干，则也可以切碎后，加入纯干的细麦麸或细米糠20%左右，这样，在发酵过程中，青饲料细胞中渗出来的多余的水份，可以被这部分麦麸或米糠所吸附，而不至于造成过湿；注意要用细麦麸或细米糠，目的是减少物料中空气间隙量。
如果发酵后，酸度过高，可以用1%～3%的小苏打或生石灰粉（注意不能在发酵前加入）进行中和后，再喂动物，或每100公斤发酵料添加10克糖精进行调节适口性。
如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还在进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理，当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），我们有一个用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性极佳，酸度也没有升高，动物吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。