娃娃菜顿鱼怎么做好吃？

主料：黄鱼(大1条、娃菜200克

调料：食盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量、白糖少许、白胡椒适量、小麦面粉少许、香菜适量、高汤1碗、麻油少许、红尖椒适量

折叠编辑本段制作步骤

1、黄花鱼治净，鱼身上打斜刀，用料酒、盐和胡椒粉抹匀腌制15分钟

2、娃娃菜用清水冲洗干净后，切成手指粗的条备用

3、葱蒜切碎，小米椒切粒

4、净锅入油，四成热时下入娃娃菜条，中火煸至软，盛出

5、锅内入油，五六成热时将鱼身撒层面粉煎至两面金黄盛出

6、锅入底油[52石斛网www.52shihu.com]，三成热时下葱蒜末爆香，加生抽、蚝油、白糖、醋、高汤烧开，下没中入娃娃菜及黄花鱼，大火烧开后关中火继续烧3分钟左右，将键岩菜和鱼稿察御盛出

7、加胡椒粉、盐、小米椒粒于锅内汁中，淋水淀粉勾成薄芡，点麻油浇在鱼身上即可

娃娃菜有几种吃法？

第一种：蒜蓉娃娃菜

1。把足量娃娃菜洗净，根部去除

2。平放在案板上，用刀剖开，剖成四瓣，放进很大的盘子里，菜芯朝上

3。在蒸锅水开之后，，把盘子放进去，蒸七八分钟就可以了。

4。在蒸的同时做调味汁，放进盐、鸡精、蒜蓉、醋，鲜味汁、还有料酒，用冷开水调匀

5。出锅，淋上汁水，上桌第二种：清淡的上汤娃娃菜

材料：娃娃菜两颗、大蒜、上汤（或用鸡精加水调制），盐、湿淀粉

做法：

1、选两颗娃娃菜，洗干净后，用刀从中间纵切，一分为二。

2、烧半锅开水，水开后，把切好的娃娃菜放入热水中烫熟，烫熟后菜芯朝上并排摆在盘中。

3、剥好的大蒜切成粒。

4、炒锅内倒放少量油，七成热时把切好的蒜粒倒入锅内翻炒至稍微有点焦黄（一定不能炒焦了）。

5、把炒好的蒜粒盛出，铺在烫好的娃娃菜表面，炒蒜的油可以炒别的菜用。

6，锅洗净，把上汤（或鸡精和水调成的汤）倒入锅中烧开，加入适量盐，用水淀粉勾芡，然后倒在娃娃菜表面。

娃娃菜的种植时间是什么时候？

娃娃菜的种植时间是在5月10日-5月20日为宜（日平均温度10℃以上播种）。

娃娃菜种植前期应适当控制肥水，避免因密度大导致空气湿度过大而滋生病菌。娃娃菜生育期较短，应全面施足腐熟有机肥，并以每亩10——15公斤复合肥作底肥。

播种后两周左右时间要定苗、补苗，除草，加强肥水管理。务必保持土壤湿润，但不要积水，在植株迅速膨大期时，每亩追施尿素10公斤。

娃娃菜的植株管理

娃娃菜的管理较为简单，播种后2周要及时间苗、定苗、补苗、拔除杂草。可不蹲苗或只进行1周时间蹲苗，便可加强肥水管理促进生长。要保持土壤湿润，但不要积水，在植株迅速膨大期（结球期）每亩追施尿素10公斤1次。

肥水管理播前施足有机肥每亩5000千克。出苗前后要保持土壤湿润，包心前要勤松土，增加土壤透气性和保墒。包心后酌情补水补肥，促进健壮生长。

查苗补苗直播田要及时间苗、补苗；育苗移栽田应在3～4片叶时定植，避免幼苗过大移植时伤根。

发烧可以吃娃娃菜吗？

感冒一般都是由病毒感染引起，有时可继发细菌感染，可能会出现发烧，头痛，乏力，食欲不振，咳嗽，咽痛，打喷嚏，流鼻涕，流眼泪等一些症状。感冒期间饮食尽量清淡，别吃辛辣刺激性食物以及过咸的食品，娃娃菜可以吃，同时应该注意休息，多喝水，增加机体的新陈代谢。

娃娃菜外边发霉里边却变黄还能吃吗？

不能吃了。因为娃娃菜外边发霉了，其实就是坏了，长霉菌了，霉菌在一定条件下会释放出有毒的真菌毒素，吃了发霉的娃娃菜会中毒的，对健康不利。

娃娃菜怎么做？

简单几步教您做出好吃的蒜蓉娃娃菜