越简单的越好吃。娃娃菜吃的就是清淡,一般家庭也就是用清水,把娃娃菜放进去,喜欢菜脆点就少煮一会,喜欢吃软的就多煮一会,等菜好了加少许盐,再放点香油就OK了。
越简单的越好吃。娃娃菜吃的就是清淡,一般家庭也就是用清水,把娃娃菜放进去,喜欢菜脆点就少煮一会,喜欢吃软的就多煮一会,等菜好了加少许盐,再放点香油就OK了。
用上汤做:就是把娃娃菜弄熟以后加入熬制好的高汤
小火一分钟就好了
味道很好哦
用豉汁做:同样的方法
像做清蒸鱼一样
做出来的娃娃菜现象无比
我觉得娃娃菜呢这两种方法最好了
因为我们吃娃娃菜就是要吃他的清爽和鲜
所以这两种做法都是能完全表现出娃娃菜的鲜美口感的
还有如果这两种觉得太过简单还可以用蟹黄和他一起做
方法类似
味道和口感更是相当棒
是饭馆的做法哦
希望满意哈
上汤娃娃菜
主料:娃娃菜
辅料:棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料:鸡粉、味素、盐、鸡汁
做法:
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时,成浓汤;
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用;
3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳,去干水分,装盘;
4、起浓汤半勺下锅,用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味,下南瓜酱调成金黄色,打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。
特点:香浓、味鲜、口感浓郁。
1、首先把娃娃菜改刀,(可以再准备一些辅料,如:豆腐冬瓜粉丝)
热锅放油,放点葱花炝锅,放几片西红柿,把西红柿汁炒出来,加适量水,水开了,先下娃娃菜的干,在放辅料,最后放娃娃菜的叶,直到开锅,在放盐鸡精五香粉(做汤必放)味精,出锅,撒点香菜末。
2、娃娃菜100g芝麻油适量盐适量瑶柱适量粉丝适量
瑶柱用水泡一下,娃娃菜切根部用水撕开;锅中放入水放入瑶柱;烧开放入娃娃菜;加入适量的盐;.加入粉丝煮开;加入适量的芝麻油即可
3、虾米娃娃菜汤
娃娃菜洗干净,竖切后泡盐水待用;虾米洗洗后[52石斛网www.52shihu.com],用温水浸泡几分钟;锅内加水烧开后,加入浸泡过的虾米(连水一起加入);加入娃娃菜;放入适量调味料或高汤,盖上锅盖;煮到娃娃菜变软,盛出;最后把虾米放到娃娃菜上面,淋上汤汁,大功告成
1、首先把娃娃菜改刀,(可以再准备一些辅料,如:豆腐冬瓜粉丝)
热锅放油,放点葱花炝锅,放几片西红柿,把西红柿汁炒出来,加适量水,水开了,先下娃娃菜的干,在放辅料,最后放娃娃菜的叶,直到开锅,在放盐鸡精五香粉(做汤必放)味精,出锅,撒点香菜末。
2、娃娃菜100g芝麻油适量盐适量瑶柱适量粉丝适量
瑶柱用水泡一下,娃娃菜切根部用水撕开;锅中放入水放入瑶柱;烧开放入娃娃菜;加入适量的盐;.加入粉丝煮开;加入适量的芝麻油即可
3、虾米娃娃菜汤
娃娃菜洗干净,竖切后泡盐水待用;虾米洗洗后,用温水浸泡几分钟;锅内加水烧开后,加入浸泡过的虾米(连水一起加入);加入娃娃菜;放入适量调味料或高汤,盖上锅盖;煮到娃娃菜变软,盛出;最后把虾米放到娃娃菜上面,淋上汤汁,大功告成。
娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类,可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。
要选择耐寒性较好的抗抽薹品种,市场供应的抗抽薹品种较多,如高丽余娃娃、迷您星、珍珠娃娃菜等;秋种娃娃菜对品种要求不很严格,但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如高丽贝贝、抗热55品种。
查看详细原料:娃娃菜1包、培根1片、松花蛋1/2只、海虾干6只、盐1小勺、胡椒面少许。
做法:
1、娃娃菜洗干净,每棵用刀分4份(对半切);虾干去头剥皮,洗净虾线;培根切碎末(建议切小片吧,爸爸说我切的都吃不到嘴里);松花蛋切小丁(我切太大了);
2、锅里烧800cc凉水,放入虾干和1小匙盐(根据自己的口味放),水开以后放娃娃菜焯熟;
3、娃娃菜先摆到容器里,倒掉点水,(够浇汤就好了),留在锅里的水放点胡椒面,放培根煮开煮熟,接着放皮蛋丁,(自己吃不用勾芡就好,滴几滴牛奶,汤就是乳白色了),然后把汤浇到菜上就好了。
查看详细俗话说,“抄百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、zhi维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的dao微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜,其中的钙、磷等元素能促进骨骼发育,其胡萝卜素是大白菜的74倍,可以护眼明目。另外,小白菜中的维生素B1、B6、泛酸等,具有缓解精神的功能,多吃有助于保持平静的心态。需要指出的是,小白菜不像大白菜那样可以生吃,用小白菜制作菜肴时,炒、熬时间不宜过长,以免营养流失。
大小白菜和娃娃菜,其实营养价值相差无几。但由于小白菜的胡萝卜素含量较高,所以在此轮营养PK中稍稍占优势。
查看详细尿酸高的话,一定要注意不能吃含蛋白质高的食物,比如说豆制品,鸡蛋,包括瘦肉都不能多吃的,更不能饮酒,要多吃青菜,饮食要清淡,多喝水,利于尿酸的排泄,另外还要去检查一下是什么原因引起的尿酸高,有的疾病是可以引起尿酸高的,解决了原发病症,尿酸也会自动降下来的,要服用降尿酸的药物,比如丙磺舒等, 尿酸高的人注意饮食,以免患上痛风 发贴请登录平时注意几个方面:1. 少吃含蛋白高的食物;2. 尽量不要喝酒3. 可服用一些促进尿酸排泄的药物如枸橼酸合剂等4. 科素 亚有一定的排尿酸作用5. 如果通过上述措施都不能控制,则需服用别嘌呤醇目前尚未发现有什么中药可减少尿酸.
查看详细不是一个品种
近几年,娃娃菜作为一种精细菜,娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大白菜,价格却高很多,1袋3小棵就卖七八元。价格虽高,但娃娃菜的营养价值和大白菜、小白菜相比是否也更好呢?外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五分之一,也因此被称为娃娃菜。市场上有商家把大白菜剥离了外边的帮子,内芯充当娃娃菜,普通人很难区别,价格比普通白菜略高。
查看详细答:不要迷信哟,娃娃菜跟大白菜同属10字花科蔬菜,但总体含量在10字花科末尾,所以差别不是很大。
答:娃娃菜富含维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等,营养在蔬菜中名列前茅。冬天吃最好,那么在家怎么做更好吃?
答:荨麻疹是可以吃娃娃菜的,饮食还要注意以下几点:1、若是鱼虾类食物所致可用紫苏:若是因为吃鱼、虾、蟹而出现荨麻疹,可以食用大量新鲜的紫苏叶,可者饮用紫苏叶的煎煮汁。作法是以干燥后的紫苏叶5克加上200克的水煎煮而成。2、忌食辛辣鱼腥发物:在没
答:原料:大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。调料:酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。白菜炖肉做法1、大白菜一片片撕下,洗净切大块;猪肉切粗块,氽烫去腥后洗净;2、所有调味料倒入锅内加水烧滚,加入肉块煮20分钟,再放入大白菜煮至肉酥菜
答:可以的。但是孕妇不行。补充:娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45~55天,商品球高20厘米,直径8~9厘米,净菜重约150~200克。生长适宜温度5℃~25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高
答:如果怀孕有了宝宝期间有吃变质的食物,如果不是常常性的一般对腹内胎儿是没有影响的,平常注意卫生,勤换内裤,清洗或在阳光下暴晒,预防炎症产生,不要吃生辣刺激性的食物,以免引起上火,怀孕期间定期做产检,多吃富含维生素的蔬菜和水果。建议您去正规医院
答:娃娃菜可以生吃。娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常
答:大白菜含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、硅、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钼、硒等多种微量元素。味甘,性微寒。能益胃生津,清热除烦,利小便,利肠道。娃娃
答:可以。五指毛桃属桑科植物,气味辛甘,性质温和。本品具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用
答:女人经常吃木瓜好处多。木瓜具有消食驱虫清热祛风的功效。主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等。木瓜这种水果功效很多,它能丰胸还能美容,还能调节女性内分泌,这种水果中含有一些天然的酶类物质和木瓜孝素,能提高卵巢
答:海蛇(),是蛇目眼镜蛇科的一亚科。与眼镜蛇亚科相似,都是具有前沟牙的毒蛇。尾侧扁如桨,躯干后部亦略侧扁。本亚科有13属、38种。西起波斯湾东至日本,南达澳大利亚的暖水性海洋都有分布,但大西洋中没有海蛇。海蛇亦称"青环海蛇"
答:如果杏核较小,没有卡在咽喉导致划伤,就不需要担心,它不容易消化,会随着肠道排便而排出。如果身体有不适,要立即到医院,在医师的帮助下取出。可以多选择香蕉等易消化食物,促进肠胃蠕动,利于排出,也可以选择多喝水。也可以适当的喝些香油,有润肠的作用
答:释迦是台湾最有名的水果了,很多朋友买回来后不知道怎么吃,其实它的吃法有很多种,最简单的吃法就是直接食用里面的白内和吃西瓜一样。聚餐网为大家介绍在台湾释迦最经典的几种吃法食谱。释迦果由于不是经常见的水果,释迦怎么吃方法有很多。我们可以将新鲜的
答:核桃具有养脑提神的作用。高三期间学习压力很大,可以食用核桃,一天3-5个左右即可,如果伴有睡眠质量差,学习精力不集中等状况可以服用健脑丸调理,平时注意适当锻炼,注意休息。
答:东古酱油和一般酱油是大豆做的。东古的是氨基酸态氮含量高一些,所以味道比较好。
答:枸杞子有滋补肝肾,明目,益面色,长肌肉,坚筋骨之功效。久服有延年益寿,延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。”等。枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统,确能起到一定的保健功效,但经科学家长期