痛风能吃蚝油吗？

有痛风的患者最好不要吃耗油。因为耗油和酱油一样，不是油脂，是调料。蚝油是用牡蛎熬制而成。牡蛎是软体海鲜，有很高的嘌呤。引起痛风的原因就是因为患者吃了太多高嘌呤食物：动物内脏，海鲜，浓肉汤，火锅等，平时患者要多吃些维生素高营养又好消化的蔬菜，水果，鸡蛋，牛奶等。多运动，多喝水，有利于肾脏的排泄从而防止尿酸高。

痛风患者是不能吃耗油的，耗油中所含有的嘌呤含量比较高，嘌呤在体内代谢过程中可以产生大量的尿酸，尿酸盐结晶沉积在关节而促使痛风性关节炎发作。同时蚝油也是一种调味品，它可以兴奋植物神经，而使痛风性关节炎发作。

痛风患者是不能吃耗油的。痛风属于一种代谢性疾病[52石斛网www.52shihu.com]，主要是嘌呤代谢紊乱，机体内血尿酸水平升高而导致的。进食嘌呤含量高的食物，是导致嘌呤代谢紊乱的一个重要原因。而耗油是由海产品牡蛎干熬制而成，每100克耗油含有200多毫克的嘌呤，属于高嘌呤含量的食物。所以吃耗油可会导致机体内血尿酸水平的升高，不利于疾病的恢复，甚至还会诱发痛风。

耗油属于海鲜类食品，属于高嘌呤食物，所以痛风病人是不能吃的。痛风病人需要注意一下几方面：痛风病人要戒除烟酒，包括白酒，红酒，葡萄酒，啤酒。不能吃海鲜，不能吃各种豆类，不能吃各种动物肝脏和骨髓，不能吃肉类及其制品。药物控制可以用别嘌醇或者是溴苯马龙。

蚝油打开一般能用多久？

蚝油，是用蚝(牡蛎)与盐水熬成的调味料，有“海底牛奶”之称。它可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜，我国及菲律宾等国家常用。

蚝油一般加有味精，另有用冬菇制造的素食蚝油。

蚝油放3，4个月就长毛了，不足为奇，因为蚝油并不是油脂。

蚝油是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料，而不是像花生油，色拉油一样的纯油脂。在常温下，会变质的，如果低温保存会时间长些，但是也不能像植物油（动物油）那样产期保存。

我买过两种蚝油，一种是李锦记的，一种是家家乐的.

李锦记的保质期是两年，但要求开盖后冷藏;家家乐的不要求冷藏，但保质期好象只有两三个月.

可见，蚝油是会坏的，冷藏后保质期可长一些

蚝油有什么危害？

虽然蚝油中的营养价值可圈可点，但是蚝油中暗藏的“杀机”也不容小觑。细看一下它的配料表，除了蚝汁中本身含有的盐之外，还有额外加入的盐和白砂糖。虽然每15克蚝油只含有糖23克，盐1~2克，似乎并不太多，但问题是我们做菜时蚝油的用量往往都会多于15克，而且还会额外加入盐、糖、酱油等各种调味品，那这道菜的盐和糖的总量很难不超标。过多摄入盐不仅和高血压关系密切，而且是导致胃癌、骨质疏松等的危险因素。过多摄入糖一样危害巨大，高糖饮食不但是肥胖、龋齿、痛风的危险因素，而且对血管也有着隐形的伤害，所以推荐蚝油适量使用即可。

哺乳期吃蚝油回奶吗？

孩子出生后可以少量的吃一些耗油，如果在分娩的时候选择的是剖腹产，那么不建议吃耗油，会影响到身体上面伤口的恢复。而耗油少量的吃一般不会引起回奶，容易导致回奶的食物有人参、白萝卜、黄瓜、苦瓜、地瓜、豆角、南瓜和玉米等。

婴幼儿能吃蚝油吗？

蚝油中丰富的微量元素对宝宝的智力发育、骨骼发育益处很大，宝宝吃蚝油能补锌、补钙、补铁，还能强身健体，但是宝宝的辅食中不宜添加味重的调味品。尽量不要吃太多，因为里面含有钠，吃多了会增加肾脏的负担。

减肥吃蚝油会发胖吗？

减肥吃蚝油不会发胖，蚝油是一种常见的调味品，以蚝为主要原料，使菜肴味道更加鲜美，吃蚝油时应减少其他高脂肪食物的摄入，虽然吃蚝油不容易引起肥胖，但吃太多蚝油也容易导致黑色素沉滞、脸上出现斑点，以及消化系统因锌摄入过多而发生疾病。