南瓜有什么功效和作用？

南瓜是生活中最为常见的一类瓜果蔬菜，具有以下几种功效：第一种，南瓜中所含有的果胶可以加强人体胃肠蠕动的功能，而且还可以促进排便，用来治疗便秘有良好的功效；第二种，南瓜可以促进胆汁的分泌；第三种，具有补血养颜的功效，南瓜中所含有的铁元素可以使皮肤变得红润有光泽；第四种[52石斛网www.52shihu.com]，南瓜中所含有的色氨酸可以调节睡眠。

吃南瓜能够预防内脏疾病。南瓜清热去火，可辅助治疗肝病和糖尿病。另外，南瓜除了可当作主食吃外，还能煲汤、做馅料、配菜，只要有南瓜，饭菜都能香飘万里，香软可口。

常吃南瓜子有什么好处？

南瓜子对人体都有什么作用呢？

南瓜子有助于保护男性前列腺、南瓜子有助改善精子质量、南瓜子有助降压、南瓜子可防治牙龈萎缩，另外，南瓜子还是富钾食物。富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。

生吃南瓜子有什么好处？

药用功效南瓜子富含脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等，其驱蛔虫的作用早已被古人发现，并被载入古代医药典籍及民间验方中。 药用功效南瓜子富含脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等，其驱蛔虫的作用早已被古人发现，并被载入古代医药典籍及民间验方中。 ：生南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用。能有效地预防前列腺疾病。由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。消瘦的人比较的合适。脾虚水肿，产后缺乳以及百日咳的人群，以及患有蛔虫病的人可以吃。

如何挑选南瓜的窍门？

一、看皮：尽量挑选那种表面光滑，黄青相间的，避免那种表面有疙瘩或者纯黄或者纯青的南瓜

二、掐：轻轻掐下皮，感觉很难掐开的，掐开后青青的，并且没有汁液流出的证明瓜比较老与粉

三、籽：对于打开销售的南瓜可以看籽，瓜子饱满的证明是藤上自然成熟的，这种南瓜比较香甜

四、看边缘：皮的边缘有一层青青的薄层青筋，证明这瓜比较粉

五、看表面：对于已经去皮去籽的精装南瓜，只要看南瓜的表面是不是泛青就可以了，泛青的证明此瓜比较粉

南瓜和西红柿同时吃会有什么危害？

南瓜和西红柿同时吃没有危害，但是西红柿和南瓜一起煮会破坏南瓜里面的维生素C分解酶。

南瓜与番茄中的维生素C的食物相克，南瓜中含有维生素C分解酶，而番茄中含有维生素C，维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏，不过放心对人体没有危害。

扩展资料

注意事项

南瓜性温，素体胃热盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。发物，服用中药期间不宜食用。

相克食物：

醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成分。

鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。

螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。

南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

南瓜与油菜相克：南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

南瓜与羊肉相克：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。

南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。

所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。