吃银耳能收到什么作用？

银耳是非常养生的食材，性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用[52石斛网www.52shihu.com]，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。

银耳泡的时候总有一股难闻的味道，正常么？

熬夜可食银耳桃胶吗有什么好处？

首先，银耳不能过夜，会产生亚硝酸盐之类的物质，对人体有害。

皂角米和桃胶最好也不要过夜，煮大概半个小时就可以了

莲子要看是哪里产的了，好的莲子煮半个小时就粉粉的，可以吃了。

我每天都用电饭煲煮银耳，我用的是那种最原始的电饭锅，用煮饭档煮开后用筷子架起锅盖再煮半小时，前后加起来1小时，银耳很糯很黏了。当然前提是您要买到好的银耳。

桃胶之类的您买的时候卖家会和您说要泡多久的，银耳我经常泡三个小时左右。

银耳汤红枣汤可以天天喝吗？

可以天天喝的，要喝温的，而且不要一下煮太多，最好每天煮点喝点。

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。

扩展资料：

冬季室内空气干燥，一碗银耳羹不但有润肺的功效，还能够美容养颜。但银耳羹如果做不好，不但达不到浓稠软糯的效果，还非常费火。本市餐饮行业专业人士周娜提示，做银耳羹掌握小技巧，不但省时省火，口感也更好。

首先，选择银耳很重要。好的银耳是微微泛黄的，银耳的朵要小而密实，比较容易煮。其次，在泡发时最好使用凉水，可保留胶质。泡发后将银耳硬硬的根部去除，然后剪碎或用搅拌机搅碎，越碎越好，这样再煮就能省去很长时间，煮出来的银耳也会更糯。

煮的时候，可以放一些百合、红枣、莲子、桂圆、枸杞、冰糖等，冬季还可以放些紫薯或红薯，味道更好。

如果想要省火，可以使用焖烧杯或保温性能好的保温杯。将泡发剪碎的银耳和其他食材先在锅中煮10分钟左右。然后倒入焖烧杯或保温杯中，焖6个小时以上，就可以了。使用这个方法时，要注意水不要放太多。

参考资料：新华网---巧做银耳羹省时口感好

浸泡过夜的银耳能吃吗？

能吃

泡发银耳比较简单。先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样静置大约半小时。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

每天早上一碗银耳汤好不好？

好啊，可以加点莲子和枸杞