淮山的功效与作用是什么？

淮山的功效与作用?

淮山的功效与作用：淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种回功效。答可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。

淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、b族维生素、维生素c、维生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。

淮山中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。淮山中丰富的蛋白质及纤维[52石斛网www.52shihu.com]，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望，而淮山本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。特适合平日运动量少久坐导致腹部、腿部脂肪累积的办公室上班族作食补之用。

食养家

食养家，安全食品卫士，饮食养生专家。

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淮山怎么保存？

淮山怎么保存：

短期保存

买回山药后，将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。

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在食用时，待水烧开即直接下锅即可，无须解冻，这样既方便又能确保山药品质。

长期保存方法

常温通风保存法

如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让他们散开。

米酒浸泡法

这种方法不经常使用，因为运用不好，会让破坏山药的口感和品质。其做法是，将山药折断，然后将切口处用米酒进行浸泡，再用吹风机吹干，促使伤口愈合，最后用餐巾纸包好，放在阴凉处，可保存数月左右。

冰箱冷藏法

据了解，山药在1～4℃的温度中可以保存3年左右，因此，在夏天买回的山药可立即放在冷藏箱中进行冷藏。山药在冷藏的时候，应与水果分开，以免因水果放出的乙烯而导致山药变质。

冷库保存法

这种方法适宜中山药种植厂家或山药加工厂进行大量保存，采用这种方法时，冷库的温度要长年保持在2～6℃，这样可以保存数月。

淮山的功效与作用是？

淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。平时可以适量的吃一些，或者是直接冲泡百颐年的山药芡实紫薯粉来吃，对于肠胃不好的朋友有不小的帮助。

毛薯和淮山可以一起煲汤吗？

可以的

1.薯洗净削皮，切块后用清水浸泡防氧化变色；胡萝卜洗净削皮切块，猪骨洗净斩块焯水；2.锅中放入清水及姜烧开，放入猪骨用大火煲15分钟，加入胡萝卜、薯煮沸后转中小火煲30分钟，加盐调味即可。

吃淮山小米粥有哪些好处？

吃淮山小米粥有很多好处。淮山小米粥：淮山能补气益血，是公认的改善代谢和去浮肿的佳品，同时小米能滋养脾胃，减少因为脾胃不济引发的腰腹部肿胀。

姜薯可以跟淮山一起煮汤吗？

姜薯当然是可以和淮山一起煮汤的。

生地黄、淮山药泡水喝能补血吗？

问题分析：两者合用补血作用不明显。生地黄又名干地黄，性味甘、苦、寒，具有清热凉血、养阴生津之功效，为清热凉血药。淮山味甘性平，归脾，肺，肾经。有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。

康复指导：用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。

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莲子、芡实和淮山药这三样应该怎么吃才好？

如果来您家里有九阳豆浆机，您自可以把这三样每天打做豆浆喝。如果zhi您有时间可以用来熬稀饭dao吃，这三样芡实和山药都是补脾的，莲子是清热的。买莲子最好买没有剥皮的，因为剥了皮的那种白色的莲子是用硫磺泡掉的，很不好的。