桃胶与雪燕的区别：
桃胶是桃树上面有自然形成的裂口，在裂口上分泌的填补创口的一种橘红色胶状物质。
雪燕是一种树在树干上有个圆形洞从树芯里面分泌的一种白色透明的胶状物。
桃胶的化学成分和药用价值：
树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
性味甘苦，平，无毒。
主治：石淋，血淋，痢疾。
植物雪燕的营养成分：经化学解析，雪燕含有雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。
D-半乳糖醛酸，为一种天然糖醛酸，又称玻尿酸，为目前所公认的最佳保湿成分，可以改善肌肤干燥，补给肌肤水分。
D-半乳糖
（1）半乳糖对儿童的大脑发育特别重要，它能促进脑苷脂类和粘多糖类的生成。若缺乏乳糖就会引起儿童消瘦、乏力、体重减轻、生长发育缓慢，甚至儿童要消耗体内的脂肪、蛋白质，这可能发生蛋白质缺乏症。
（2）半乳糖在儿童肠道内是促进细菌合成维生素K和复合维生素B的促进剂。
L-岩藻糖
（1）在人体神经传导中起到重要作用。
（2）有助于提高人体免疫调节。
（3）抑制癌症之生长及转移。
（4）呼吸道感染之预防与治疗。
（5）调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性。
D-木糖
（1）木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境，提高机体的免疫能力。
（2）木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。
（3）木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。
L-阿拉伯糖
（1）能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高;改善2型糖尿病的作用。
（2）抑制身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。
（3）L-阿拉伯糖本身是难以被消化道吸收的糖，在体内得不到利用的部分可从尿中排出，能消除便秘，还可以有效促进双歧杆菌()的生长。
L-鼠李糖。糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。