沙葱怎样吃？

沙葱的吃法很多，既可以凉拌吃，也可以和鸡蛋一起炒着吃，沙葱的功效是性醇味辣[52石斛网www.52shihu.com]，助消化、健胃。

我觉得可以用来炒蛋，但我觉得特香。

沙葱吃多了有什么后果吗？

只要您喜欢吃，就没有问题。沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，口感上乘，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。吃得太多了只会吃腻，不会有什么危害。

沙葱羊肉饺子怎么做？

主料

沙葱

300克

羊肉

200克

面粉

600克

辅料

熟花生油

6茶勺

盐

5克

生抽

3克

胡椒粉

2克

姜

5克

鸡蛋

2个

鸡精

2克

香油

2克

步骤

1.主料：羊肉、沙葱、面粉

辅料：香油、盐、姜、胡椒粉、生抽、熟花生油、鸡精、鸡蛋

2.把蛋清和蛋黄分离，面粉加蛋清、水

3.和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟

4.沙葱洗净沥干水分，切末，姜切末

5.羊肉剁成肉泥

6.肉泥里加生抽、姜末、胡椒粉拌均匀腌制入味，再加沙葱、少许盐拌均匀

7.加熟花生油拌均匀

8.把面团再揉揉，搓成长条，分成小剂子

9.擀成小圆片

10.加肉馅

11.包成饺子形状

12.煮锅加凉水大火烧开，下饺子

13.煮到饺子飘起，加少许凉水再煮开，煮到饺子膨大捞起即可

拌沙葱怎么做？

拌沙葱

材料

野沙葱  适量  

生抽  适量  

陈醋  适量  

蒜末  适量  

白糖  适量  

泡椒汁  适量  

做法

1.野沙葱洗净沥干  

2.沙葱放入开水中焯烫一下  

3.调料混合拌入沙葱即可～  

沙葱怎么腌制效果最好？

沙葱(Regel)又名蒙古韭、野葱、山葱、胡穆利（蒙语）等，为百合科()葱属()多年生草本旱生植物，也是一种药食兼用的沙生蔬菜。本试验以沙葱叶片为试验材料，研究不同浓度的盐和酸奶对沙葱淀粉、还原糖、可溶性糖、粗蛋白、粗脂肪、维生素C(Vc)、叶绿素、灰分、粗纤维、亚硝酸盐含量的影响。探讨沙葱腌制最佳盐浓度、酸奶浓度和适宜食用天数。为沙葱叶片盐和酸奶腌制品的开发提供理论依据和技术支持。主要研究结果如下：<br>1.各盐浓度腌制的沙葱，随腌制天数增加，淀粉、还原糖、可溶性糖、粗脂肪、Vc、叶绿素、含量均呈逐渐下降趋势，灰...

沙葱

主料：沙葱500克

辅料：精盐适量，陈醋适量

做法：

1.沙葱青茎清洗干净。

2.拿开水来烫几分钟。

3.放入精盐。

4.放入陈醋。

5.搅拌均匀压在缸里面即可。

沙葱有什么作用？

沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽，性醇味辣，助消化、健胃，可谓食品中的佳品。

沙葱的功效：

1、增强抵抗力

沙葱中的维生素含量很高，其中维生素C的含量高达每100克沙葱64毫克，远远高于大部分的水果和蔬菜，可以增强体内吞噬细胞的吞噬能力，增加对病毒的抵抗力；同时沙葱中含有的胡萝卜素和维生素A，可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力，可以很好的抵御感冒病毒，因此食用沙葱可以增强抵抗力。

2、明目

沙葱中含有的维生素A可以促进视网膜上视紫红质的转化，有增强视觉能力的作用，同时含有的胡萝卜素等具有一定的抗氧化作用，可以防止视网膜黄斑，并且在体内可以分解成维生素A，因此食用沙葱可以明目。

3、杀菌抑菌

沙葱性温，味辛，含有丰富的挥发性物质，其气味辛辣，具有杀菌抑菌的作用，同时沙葱中含有的含硫化合物，也有很强的杀菌作用，因此沙葱无论是内服还是外用，都具有很好的作用。

不适宜多吃沙葱的人：

1、沙葱味辛，会刺激唾液和胃酸的分泌，同时对肠道还有一定的刺激性，因此胃肠道疾病患者，特别是溃疡病的人不宜多吃沙葱，大量的胃酸和辛辣的成分会刺激溃疡点，导致身体不适。

2、沙葱性温，味辛，食用可以促进新陈代谢，促进排汗，因此一些本身体虚多汗的人群食用沙葱加重体虚多汗的情况，对健康不利。

3、有眼疾患者的人群不能多吃辛辣过重的沙葱，会刺激眼部，加重眼部疾病，甚至会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。