为什么康师傅牛肉面里没有牛肉？

那要了解方便面最初诞生的意义了。方便面是日本人发明的，当时日本和内美国十分友好，冷战时期容日本承担了美国航天员的太空吃饭问题。微重力状态下是不允许有食品末的，因为怕吸入呼吸道。所以日本为美国航天员发明了方便面，里面的蔬菜和肉类都是脱水无粉末的，与面混合。后来这项技术拥有了商业价值，投产于生活[52石斛网www.52shihu.com]，不过因为生活环境不同就允许有了粉末调料，但是里面的蔬菜和肉类为了防腐依然是脱水的。说了这么多，您现在再去查康师傅牛肉面的菜包，其实里面的方块就是脱水后的牛肉，而味道源于调料包。

石耳可炖牛肉吗？

石耳做法指导：

1.石耳干制品，用时需先用沸水，zhi加少许盐泡发，dao泡软后轻轻揉回搓，将细沙除净。然后磨去背答面毛刺，以免口感糙涩。因其自身无显味，制作菜肴须与鲜味原料相配，或用上汤赋味；

2.为名贵佳肴，石耳食用方法大致可分为甜咸两种。甜食是用冰糖或白糖清蒸，亦可加入红枣、莲子、桂圆肉之类；咸食是用母鸡或瘦肉（猪肉）炖、蒸或烧，每只鸡或每500克瘦肉可放石耳约15克左右；

3.需要注意的是，石耳入馔，一定要与生姜同烹，否则有异味。

酱牛肉怎么做？

主料

牛腱子肉

1000g

辅料

茶叶

2小勺

八角

2个

桂皮

5g

老抽

1大勺

盐

适量

糖

1大勺

白酒

适量

香叶

适量

花椒

适量

葱

25g

姜

25g

步骤

1.准备所有原材料

2.牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止

3.将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口

4.锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入

5.开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火

6.然后将牛肉取出，用凉水冲洗干净备用

7.电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜

8.倒入一大勺白酒

9.放入老抽和适量盐，加入一大勺糖

10.最后将缝好的料包放入

11.往锅中加入适量开水

12.盖上锅压上阀，定好时间（40分钟）即可

13.凉后即可捞出切片

小贴士

1、做酱牛肉首先要选好肉，牛腱子肉是首选，连着点筋的其实最好吃

2、牛肉要事先用清水浸泡，将血丝泡出后，成品味道更好

一岁多的小孩可以吃牛肉吗？

一岁多的宝宝胃肠道发育不完全，有很多东西都不适合给宝宝食用，不仅消化不好，还会损害宝宝胃肠道，一岁多的小孩是不可以吃牛肉的，牛肉不适合这么小的宝宝，吃了会笑话不良。一岁多的宝宝为什么不能吃牛肉的原因：1.胃肠道发育不良2.消化功能不完全3.消化不了牛肉，引起宝宝腹胀4.可能会引起腹泻一岁多的小孩饮食注意事项：1.饮食要注意避免吃油腻辛辣等食物2.避免吃消化不了的食物3.多喝水4.饮食均衡

牛肉吃多了对身体是否有危害？

热量（千卡）550硫胺素（毫克）0.06钙（毫克）43蛋白质（克）45.6核磺素（毫克）00.26镁（毫克）107脂肪（克）40烟酸（毫克）15.2铁（毫克）15.6碳水化合物（克）1.9胆固醇（毫克）1.2锰（毫克）0.19维生素（克）1.2钾（毫克）510锌（毫克）7.26胡萝卜素（克）3.2钠（毫克）412.4铜（毫克）0.29视黄醇当量（微克）9.3硒（毫克）9.8磷（毫克）464牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，他可以补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮您增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉含肉毒碱：鸡肉和鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平底会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质。牛肉是亚油酸的低脂肪来源：牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉。牛肉含锌、镁：锌是另外一种有助于蛋白质的合成、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐维生素B6共同作用，能增强免疫系统。锌则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。牛肉含铁：铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少的可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。牛肉中含丙氨酸：丙氨酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果您对碳水化合物的摄取量不足，丙氨酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使您能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。牛肉含维生素B12：维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。但是再好的东西吃多了也对人体不好，还是要合理膳食

牛肉和蜂蜜一起吃吗？

一般说来,只要不过敏,在孕期都可以吃牛肉。但在孕期,必须吃熟的牛肉,每次少吃一点,每周一次,因为牛肉还能有效预防缺铁性贫血。另外,您应该多吃新鲜蔬菜和水果,不能吃辛辣、油腻的食物。适量户外活动,适当活动,可促进肠胃蠕动,预防便秘。

吃了牛肉不可以吃什么？

牛肉和红糖，同食胀死人牛肉和栗，引起呕吐牛肉和豆酱一起吃会伤五脏牛肉与香附子食则生九子疮牛肉与韭菜同吃，会令人发燥上火牛肉与猪肉，食之则病牛肉不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

牛肉和土豆的好处是什么？

可以的，土豆烧牛肉还是蛮好吃的。

土豆烧牛肉的原料：牛肉、土豆；

土豆烧牛肉的配料：葱、姜、青椒、鸡精、生抽、料酒、糖、盐、油；

土豆烧牛肉做法：

1、牛肉事先用冷水浸泡2小时，用刀背拍松，切块；锅里烧开水放姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟去血水；

2、油烧热，爆香葱姜和香辣酱；

3、下牛肉、生抽、料酒、糖、盐，翻炒片刻；

4、移入沙锅，加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖30分钟；

5、这时，将土豆切块，下油锅略炸盛出备用；

6、30分钟后加入土豆，接着炖；

7、待土豆熟软，放入青椒，大火收汁，勾芡，放少许鸡精，盛出，撒上葱花即可；装盘～～开动啦。

温馨提示：

1、土豆不适合太软，微软即可，牛肉可以烂一些最好是肥牛肉

2、牛肉要用小火炖烂，土豆下锅时间要适当，防止烧糊锅。

3、焯水过后的肉类，最好就立刻进行下一步的烹制，而不要长时间放置，否则肉质收缩变紧，就不容易煮烂了

吃出健康：

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

土豆用于脾胃虚弱，消化不良；肠胃不和，脘腹作痛；大便不利。

养殖业肉牛小牛肉牛一年能长多少斤？

要看多大的牛

也要看是青草还是干草

一般牛的采食量是根据牛的体重，占牛体重的2，3%，干草

青草要在干草的几倍以上，根据水分

辽宁省

肉牛养殖户结交养殖朋友