吃灰树花能起到减肥的效果吗？

灰树花营养十分丰富，营养价值很高，所含氨基酸、蛋白质比香菇高出一倍，具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用。灰树花与其他蘑菇一样，含有丰富的食物纤维。这种食物纤维有助于排出体内的老废物、消除便秘，这是其对减肥有利的理由之一灰树花确实有瘦身功能[52石斛网www.52shihu.com]，是可以用来减肥，想要减肥的美女们不妨来试一试这种纯天然的减肥食品，不会产生什么副作用

据我了解灰树花好像没有减肥的功效，它的主要作用又抵抗艾滋病毒和控制血糖。

您减肥的话最好还是多多运费，控制饮食吧。

灰树花杂菌污染的原因是什么？

造成菌种及灰树花栽培料污染的因素很多有单一因素所致，也有多种因素共同所致但归纳起来不外乎有以下几个方面：

1.培养基灭菌不彻底灰树花制种或栽培料的灭菌通常采用高压蒸汽灭菌(121摄氏度，30~)及常压蒸汽灭菌(100摄氏度，8~12h)两种一般情况下，采用上述灭菌条件基本上可达到灭菌效果，可符合生产要求但在以下情况下往往造成灭菌不彻底的现象

(1)原料严重霉变研究表明，原料中杂菌数愈多，在相同条件下达到灭菌的效果愈难，菌体蛋白及大分子有机物会对杂菌产生一定的保护作用因此，栽培料霉变时要适当延长灭菌的时间

(2)培养料干湿不均培养料加水后未充分拌匀，或料中含有大块干燥的木块或棉絮时，灭菌温度达不到干热灭菌的条件，其干燥物料中的杂菌未被杀死，经过较长时间的水分平衡之后，这些杂菌得以繁殖生长，造成污染

(3)培养料中含水量不足培养料含水不足时，培养料传热能力差，杀菌的效果也差，也可能造成灭菌不彻底

(4)灭菌温度不够造成灭菌温度不够的原因有二：一是高压灭菌时，高压锅内的空气未能排出或完全排出，那么压力表上指针所显示的压力即为锅内蒸汽与空气的压力之和，蒸汽压力所对应的锅内温度实际上低于压力表指针所反映的温度，往往造成灭菌温度不移二是常压灭菌，锅内补水时一次添加量较多或水温较低，加水之后锅内温度下降幅度较大，虽然灭菌时间达到要求，但锅内有效温度不够

(5)灭菌时间不足对于较大的栽培料袋或培养料含杂菌较多的料袋灭菌时，要适当延长灭菌时间另外，在锅内装料过多过紧的情况下，也应延长灭菌时间，否则在灭菌时间相同的情况下，中间料袋实际受热的时间不足

(6)锅内蒸汽流通不畅在料袋装锅时，要留有一定的空隙，防止形成死角，传热不匀，影响灭菌效果

如果培养料灭菌不彻底，杂菌不仅在基质表面发生，更多的是在培养基内的不同位置出现培养基灭菌不彻底时，一般在接种2~3天后便可发现，应及时检查;待菌丝体长满基质，或基质部分甚至全部被污染后再检查，其污染的原因就难以判定，同时也不利于采取有效的控制措施基质灭菌不彻底是造成菌种或栽培袋成批污染，大量报废的主要原因

2.菌种带有杂菌菌种带有杂菌，必然导致料袋污染这种污染发生时，最初不是在培养基上出现，而是在接种块上先发生，继而污染菌种块周围所以在生产菌种时，要严格检查，防止带入各种杂菌若菌种本身污染，将对栽培造成极大的为害携带的数量越多，产生的为害越大，尤其是在高温季节栽培时更为严重

3.接种污染为了减少接种污染，制种时操作者一定要牢固树立无菌操作的概念对接种室和接种箱要严格彻底灭菌接种时，掏取菌种及接入菌种一定要在无菌区进行操作，动作要迅速敏捷准确无误另外，在栽培接种时，要树立灰树花与杂菌之间种群竞争的概念，接足菌种量在采用两端接种时，最好做到封面接种，打孔接种时使菌种与接种孔孔壁的培养料紧密结合，并使菌种稍高于袋壁表面，使菌丝萌发后就能与培养料接触，控制料面，抑制杂菌接种污染的始发部位在接种区，是制种与栽培时最常见的污染现象

此外，近年来市场上出现某些假冒劣质的各种食用菌消毒剂，其灭菌或消毒效果较差，也是形成接种污染的原因之一

4.管理不当由于生产环境卫生差，地势低，通风不良，都可能使霉菌大量滋生另外，各种垃圾腐败物上均可能有霉菌孢子，这类孢子数量大个体小，能随尘土气流飘浮于空气中，四处扩散，也可污染工作人员的衣物，随着工作人员进入接种室和培养室，造成工作环境污染;在培养料配制时拌水不匀，即使灭菌条件符合常规要求，也可能造成培养基灭菌不彻底的现象灭菌时棉塞等封口物受潮或封闭不严，菌种培养时封口物松脱或菌种容器破裂，均会导致污染这类污染都是从培养基的外表菌种容器的开口破裂处开始的

灰树花主要分布在哪些地方？

灰树花（Dicks.Fr.）S.F.Gray，其子实体形似盛开的莲花，扇形菌盖重重叠叠，因而zhi得其名。日本人dao认为灰树花形同回舞女穿的舞裙，故名“舞茸”。灰树花属于担子菌亚门的非褶菌目、多孔菌科、奇果属，中文学名叫贝叶多孔菌（《真菌的名词和名称》）。在河北迁西县，因灰树花自然发生于栗树根部而称其为灰树花。别名还有千佛菌（四川）、重菇（福建）、莲花菌等。野生灰树花发生于夏秋间的栗树根部周围以及栎、栲等阔叶树的树干及木桩周围，导致木材腐朽，是白腐菌。野生灰树花在我国分布于河北、黑龙江、吉林、四川、云南、广西、福建等省（自治区），答另外在日本及欧洲、北美等地也有分布。

灰树花有什么营养价值？

灰树花有着很高的营养价值，灰树花是一种营养价值极高的食用菌类，它不但能为人体补充多种营养，还能预防癌症和心脑血管疾病，所以如果您有心脑血管相关疾病吃点灰树花对身体是很有帮助的。

灰树花原基不分化的原因和防治措施是什么？

原因

①环境中湿度偏低，原基表皮细胞严重失水

②通气不畅，二氧化碳浓度过高，抑制了原基的生长与分化

③温湿差过大

④光照强度大，时间长，原基受到灼烤干枯死亡

防治措施：

①原基出现后，提高环境的空气相对湿度在85%以上，并每天喷雾保持湿度

②根据原基的大小和数量，及时调整通风量，并在早晚结合喷水进行大通风1~2h

③控制棚内温度在18~26摄氏度之间，防止高温

④防止强光照射，保持足够的散射光

灰树花有什么好的吃法？

灰树花看起来是一种非常漂亮的植物，具有很好的观赏价值，但其实它也是一种保健食材，是可以用来吃的，那么关于灰树花的吃法有哪些呢？下面小编将为大家推荐两种灰树花的特色吃法，希望可以给喜欢灰树花的朋友们提供一些参考。

八宝灰树花

原料：准备五十克发好灰树花干，五十克瘦猪肉，十克海米，十克胡萝卜，半斤豆腐，十克黑木耳，两个鸡蛋，十克鱿鱼，精盐、味精、葱、姜、猪油、香油、酱油适量。

做法：

1、先把豆腐分成4块放入热油中炸至金黄色捞出，用水果刀切开一面，挖去里面的嫩豆腐待用。

2、把灰树花、猪肉、海米、胡萝卜、木耳、鱿鱼切末，鸡蛋炒熟切碎，加精盐、猪肉、味精、香油、蛋清糊将切开的豆腐口粘好，上屉蒸熟，装盘。酱油、盐、汤制成红汁浇在豆腐上。

特点：营养丰富，味道香浓。

功效：食用八宝灰树花可以滋补强身美容养颜，而且有利于自己的脾胃健康。

灰树花烧排骨

材料：准备适量的灰树花、排骨、生抽、料酒、冰糖、葱、姜、大料、鸡精。

做法：

1、先把排骨用清水洗净，下锅焯至表面变色，捞出沥干水分备用，灰树花用温水泡发，洗净表面泥沙，水备用；

2、焯好的排骨下油锅，加入4-5粒冰糖，用中火炒至冰糖融化；

3、倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料，加入适量水没过排骨，用大火烧开；

4、烧开后，转乘中火炖约5分钟，放入泡好的灰树花，再倒入泡灰树花的水，用中火炖制约10分钟，或者汤汁收浓即可，出锅前加入1勺鸡精提味。

特点：做法简单，色香味俱全。

功效：灰树花烧排骨不仅美味香浓，而且滋补效果特别好，能够强身健体，补血益气，美容养颜。