冰糖的功效与作用是什么冰糖怎么吃最有营养？

中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。⒈作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。[1]⒉性味：味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。⒊功效：养阴生津，润肺止咳。⒋主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。冰糖性温，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。药理作用：能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄；10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。

冰糖可以做为糖果，也可以制作小吃。最著名的小吃是糖葫芦，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖仅是经过熬制的糖，没有真正冰糖的含糖量高。

冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点；著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

增加甜度菊花、枸杞、山楂、红枣等配合极调味料冰糖品质纯易变质除作糖食用外用于高级食品甜味剂配制药品浸渍酒类滋补佐药等般群均食用糖尿病患者忌食食用冰糖做糖制作吃著名吃糖葫芦用冰糖裹李或山楂制作制作糖葫芦糖仅经熬制糖没真冰糖含糖量高冰糖烹羹炖菜或制作甜点;著名冰糖湘莲八菜系湘菜珍馐另外冰糖雪梨、冰糖燕窝等菜肴冰糖煎汤内服佐餐或入丸、膏剂冰糖味甘、性平入肺、脾经;补益气胃润肺功效;冰糖养阴津润肺止咳肺燥咳嗽、干咳痰、咯痰带血都辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致咳喘、疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛[2]冰糖放入咖啡且香甜口药用医认冰糖具润肺、止咳、清痰、火作用泡制药酒、炖煮补品辅料1.作用：补益气胃润肺止咳化痰2.性味：味甘、性平、毒归经：入肺、脾经3.功效：养阴津润肺止咳4.主治：肺燥咳嗽干咳痰咯痰带血用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致咳喘、疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛冰糖性平止咳化痰功效广泛用于食品医药行业产高档补品保健品含化冰糖缓解口干舌燥药理作用：能补充体内水糖具补充体液、供给能量、补充血糖、强利尿、解毒等作用适应症：其5%溶液等渗液用于各种急性毒促进毒物排泄;10%~50%高溶液用于低血糖症、营养良或用于力衰竭、脑水肿、肺水肿等治疗木耳蒸鸭蛋效偏：取黑木耳少许、1鸭蛋、冰糖加水放蒸笼蒸熟食用每两治阴虚肺燥咳嗽偏咽干痰少疗效保存1.冰糖由于较容易吸水受潮应放置于阴凉通风处2.发现冰糖受潮水用电风扇吹干或置于太阳暴晒干燥止

最主要的是清来热润肺安神，是夏季的自解暑良品

莲子心是去火的良药，如果是女性，建议经期不要服用。体质寒凉的人也不宜经常吃。

冰糖和莲子一起炖，营养价值不但高，还可以安神去火，滋阴润肺，补气美容养颜。爱美的女性吃了不仅对身体相当好，还能让您容颜焕发，留住美丽。

（冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。而莲子的功效是清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴[52石斛网www.52shihu.com]，吐血，遗精，目赤肿痛。适用于心悸、失眠，体虚、白带过多、慢性腹症等症。另外莲子有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精的作用。）

冰糖的功来效与作用

1.生津止渴，润源喉去燥。

2.保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。

3.滋阴润肺，去除肺燥肺热。

3.化痰止咳，冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

4.冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

5.冰糖能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

饮食建议：

冰糖适合春天和秋天吃。春天，天气刚开始慢慢热的时候，会有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是没有痰的干咳，就可以用冰糖了。它既能清火，还可以润我们的肺，比如：冰糖炖梨，既润肺还清肺热。同样，炖银耳的时候，也可放冰糖，因为银耳也是润肺的，它和冰糖在一起，润肺止咳的作用会更好。

百合炖冰糖能化痰吗？

一般百合炖冰糖是能够达到化痰止咳的作用，百合具有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血等功效，冰糖具有润肺止咳清痰去火的作用所以两者一起喝是可以达到治疗的效果，同时也要多饮水，若病情严重的话，建议您去医院进一步检查治疗。

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宝宝咳嗽能吃冰糖雪梨吗？

宝宝在咳嗽的时候是可以适当的吃一些冰糖雪梨的，因为冰糖雪梨也是比较常见的一种，对于咳嗽也能够起到一定的缓解作用的。但如果宝宝咳嗽比较严重的情况下，是需要在医生的指导下服用止咳药物来进行治疗的。建议在平时的时候是需要给宝宝做好护理工作，尤其是在外出的时候，就需要根据天气的变化进行添减衣物，在生病的时候尽量不要去人多的地方，避免出现交叉感染，饮食当中也要多吃一些清淡的蔬菜和水果以及容易消化的食物。

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