树舌怎么吃法？

树舌也叫做平盖灵芝，可以采用树舌羊肉汤的做法来食用：

用料：羊肉500克、树舌100克、花椒水适量、葱姜适量、枸杞少许、香菜少许

1、花椒煮水备用。

2、羊肉切块，冷水下锅。

3、撇去浮沫，捞出洗净。

4、压力锅里放入葱、姜，一大勺煮好的花椒水，放入羊肉块、加适量水。

5、放入鲜树舌。

6、炖至羊肉软烂。

7、趁热盛入碗中，加一点点盐、香菜、枸杞，调味即可。

树舌为性味苦、平。有抗癌作用。

树舌炖猪心：

一、原料：

1.主料，树舌50克，猪心300克，笋片15克。

2.调料、料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤。

二、制法：

1.将树舌用水泡发。去杂用清水多次洗净，用刀切成厚片，将猪心洗净，用刀切成厚片。

2.炒锅加猪油烧热，加葱、姜煸炒成金黄色，加入猪心煸炒片刻，注入肉汤，加入材舌、料酒、精盐，用武火烧沸，改为文火炖，加入笋片，炖至猪心熟透，拣去葱、姜[52石斛网www.52shihu.com]，用味精调味出锅即成。

tips：此菜肴以猪心配树舌为主料。猪心性味甘咸而平，具有补阴血、益心气、安神志的功效。树舌据方药书/记载有补益、抗癌的功效。经常可做为心气血两虚所导致的惊悸、怔忡、不眠、心神不安及癌症、体虚等症的辅助食疗品食用。

树舌炖猪肺：

一、原料：

1.主料：树舌50g，猪肺500g，笋片15g。

2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪肉、肉汤。

二、制作方法：

1.将树舌用温水泡发，去杂洗干净，用刀切成厚片。把猪肺切成块，用清水数次反复洗去血水，放进沸水锅悼段时间捞出来洗干净。

2.炒锅加猪油烧七成热，加入姜、葱煸炒有香味，烹入料酒，加入猪肺偏炒一会，注入肉汤，加入树舌、精盐，用旺火烧沸，撇去浮沫，改为稳火炖至猪肺熟透，加入笋片，拣去姜、葱，用味精调味出锅即成。

tips：此菜里猪肺具有补肺止咳的作用，配以补益、抗癌树舌与清热化痰的笋片。经常可做为肺虚咳嗽，或者肺气阴两虚、干咳、咯血等症及肺癌体虚、咳嗽不止，或者肺结核等病患的辅助食疗菜肴。

树舌有什么药用价值吗？

树舌是一种真菌，它既可入药治疗多种慢性疾病，又可用作防病保健的滋补食品。当人体的稳态遭到破坏时，灵芝能促进机体恢复或重建稳态；当人体内的稳态趋于削弱或波动时，灵芝能增加或保持机体内的稳态。因此，灵芝对于已经有病的人和将要有病的人，都有益处。其原因就是它所具有的稳态调节作用。

树舌灵芝富含多种营养成分，如多糖、甾体化合物、三萜、脂类、氨基酸、多肽、蛋白质类、生物碱类、酚类、内酯、香豆素类和甙类以及微量元素等，对于改善身体素质，提高患者免疫功能，应用于多种疾病治疗有很好的效果。

树舌灵芝其所含的多糖成分是常用于肝炎治疗的有效成分，对于明显的增强免疫的功效，用于乙肝治疗可有效的抑制乙肝病毒复制，促进乙肝表面抗原转阴，是治疗乙肝的有效药物。有不少用于乙肝治疗的中药是以其为主要成分，如肝必复软胶囊等。

树舌灵芝具有抗肿瘤的作用，因此用于肿瘤治疗也有很好的功效。树舌灵芝可用于恶性肿瘤的治疗，对于癌细胞有抑制和杀灭作用。并且树舌灵芝具有增强免疫功能的作用，对于提高机体抵抗力，抵御癌细胞生长增殖扩散转移有很好的作用。

树舌灵芝还可治疗心脑血管疾病，具有抗血栓，调节血压，降血脂，抗动脉硬化等功效。因此树舌灵芝用于脑血栓防治，高血压治疗，高血脂治疗，动脉硬化的防治等有很好的效果。此外，树舌灵芝还具有镇痛功效，对于不同原因导致的疼痛有改善和缓解作用。

野生树舌多少钱一斤？

野生的树舌价格在150元一斤左右，品质好的要250元一斤，次品也得80元一斤左右

哪种树舌有毒、哪种树舌无毒、怎么辨别怩？

树舌灵芝生于杨、桦、柳、栎等阔叶树的枯立木、倒木和伐桩上，水果树上的无毒。有毒树木上生长的真菌、包括树舌，建议不了解情况的朋友不要采食。更多

树舌基本上都是无毒的

听说用盐涂在树舌上会变色就有毒，不变色就无毒，是真的吗？

不是的吧，没听说过

吃了有毒的会出现什么情况

呕吐眩晕，要赶紧就医

如果无毒吃了有益吗？

当然有宜

怎样辨别野外采的树舌有没有毒？

有一种办法能辩有毒植物，把它割一个小口，把盐撒进去，变色的大都是

毒的

树舌都有那些树上的能吃？

这不是树舌，是云芝菌，一般不作食材，可以入中药。云芝是最具药用价值的真菌之一，具有清热、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。