肉炒沙葱的做法步骤图、肉炒沙葱怎么做好吃？

羊肉卷水洗静，去除血水，攥干

沙葱切长段，蒜切片

热油下锅，煸香蒜片

放入沙葱段

放入羊肉，用筷子把羊肉打散[52石斛网www.52shihu.com]，均匀受热

放盐，酱油，迅速翻炒

临出锅放香油，翻炒出锅

用料

猪肉

沙葱

酱油

盐

蒜

肉炒沙葱的做法

猪肉切好片。（油多点味道更香）

沙葱洗干净控水。（中间不切也可以）

先炒好肉加蒜炒香。

倒入沙葱继续翻炒后加盐。

5分钟左右就可以出锅了。

沙葱生长在哪里？

原产中亚。分布于我国内蒙、甘肃等省区。形态特征：多年生草本。具根茎，鳞茎柱形，簇生。基生叶细线形。花葶圆柱形。多数小花密集成半球形和球形的伞形花序，鲜淡紫色至紫红色。花期7-8月。种子寿命长，在沙土中埋几年还可能发芽。

耐干旱。在湿润、肥沃的沙壤土中生长良好。不耐积水。在东北、西北、华北沙区2000m以下大片沙地、山坡、干河床上均可生长。

沙葱在云南能种植吗？

沙葱（蒙古韭）在云南不能种植，喜干旱，不耐水，云南雨水较多，不适合生长。

分布：

广泛分布于我国内蒙古西北部（阿拉善左旗）、辽宁(西部)、陕西(北部)、宁夏(北部)、甘肃、青海(北部)、新疆(东北部)和宁夏（北部）。

生长习性：

不耐积水：在东北、西北、华北沙区2000m以下大片沙地、山坡、干河床上均可生长。

生于海拔米的荒漠、砂地或干旱山坡

云南气候：

降水充沛，干湿分明，分布不均。平均温度在5～24℃左右，南北气温相差达19℃左右。

总结：

所以云南区域不适合栽培，不耐积水。

栽培要点：

选地和整地具有灌溉条件的沙壤土或其它类型土壤，进行覆沙翻耕，使土地的透气性改善。

在整理好的试验地上，分别在4月和8月中旬进行春、秋播。

分根移栽：将种子繁殖苗或野生沙葱苗，从根部撕裂分成单株，按不同的株行距进行栽植。

定苗密度宜选10cm×10cm，并将间出的苗假植好，及时栽种。

葱不宜追施尿素，易导致烧苗和强迫休眠。一般用羊粪+磷酸二氢钾结合灌水撒施。

每刈割一次后及时灌水。越冬前浇透冬水，使其安全过冬。

抽苔结种管理。种子繁殖的沙葱，第二年8月份抽苔开花结实，移栽的沙葱当年7月中旬开花结实。

种子直播的沙葱，来年5月份起，每20天刈割一次，移栽苗栽后一月即可刈割，每15天刈割一次，既不影响其生长，也不影响其产量。

刈割的方法是用锋利的小铲从沙葱近地面（叶鞘）处平茬。

割下的沙葱摘除干枝、叶等杂质，顺方向装人塑料袋内，即可上市销售（保鲜时间5-8天）。剩余的沙葱既可以加工为咸菜也可以脱水（开水中氽过），撒盐晾晒保存。

沙葱中的抑菌成分是什么？

葱含有一种特殊的挥发油，油中含有葱辣素，具有较强的杀菌性，对预防春季呼吸道传染病、伤风感冒有明显效果。春季常吃葱能促进消化液分泌，有助于消除胃肠积下的污垢浊气，提高食欲，健脾强身，还能降低血压、血脂、血糖，增强人体免疫力。这些作用与葱富含锗等微量元素有关。另外，吃葱对心血管硬化、胆固醇上升、便秘、肥胖者的身体健康也很有好处。葱在医疗中功效非凡，有发汗、利尿、镇静作用。

沙葱多长时间发芽？

生于海拔米的荒漠、砂地或干旱山坡。

耐旱耐寒：在湿润、肥沃的沙壤土中生长良好。耐寒（-5℃以上），半耐寒（0℃以上），花期：夏(6－8月)。

不耐积水：在东北、西北、华北沙区2000m以下大片沙地、山坡、干河床上均可生长。

沙葱怎样腌制？

1、准备一盆醋和洗干净的沙葱。

2、将洗干净的沙葱放入醋里完全浸湿并浸泡1-2分钟左右。

3、将浸泡好的沙葱放入储藏的缸子里。

4、将盆里浸泡沙葱的醋倒入缸中。

5、将辣椒和洋葱切成块状放入盆中备用，洋葱放在表面，辣椒放在底部。

6、锅里放入适量食用油，并将其油烧开，然后放入适量盐。

7、待油烧开后，将切好的洋葱和辣椒放入锅中至1-2分钟搅拌均匀即可。

8、将入锅与烧开油的油拌匀后的辣椒、洋葱放置冷却后倒入放有沙葱的缸子里，将缸子封口即可。

注意事项：

1、焯烫沙葱的时间不能太久，过度焯烫沙葱可能会导致沙葱无法腌制。

2、腌制沙葱的坛子一定要密封好，不能漏气。