佛手又称佛手柑、佛手香椽、五指柑等，属芸香料柑桔属枸椽的变种，因其果顶分裂或张开或握拳，状如观音之手，故而得名。佛手果形奇、特美观，色泽金黄秀丽，芳香浓郁持久，盆栽挂果后极具观赏性。但在具体栽培过程中，往往会出现不开花或只开花不结果、结果后又坐不住果的现象，失去了盆栽的意义，笔者根据管理实践总结出“土、肥、水、保、调、剪”促花促果技术要点，供参考。
1、土：佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤条件，PH值应保持在5．3为宜；盆土要用质地疏松的沙壤土，加入适量的腐熟有机肥混合而成，粘重碱性土对其生长发育不良。盆土可用60％的粗砂、20％的腐熟有机肥、20％的田间土进行配制。也可用腐殖土60％、河沙30％、泥炭土或炉灰渣10％配制而成。
2、肥：佛手，枝繁叶茂，四季常绿，果实又大，需肥量多。盆栽佛手欲达到硕果累累的目的，应掌握好以下施肥技巧。
一是春季佛手抽生新梢时期。施肥宜淡。施以氮肥为主的混合肥，每10天一次，同时可辅以0。3％的磷酸二氢钾进行喷洒，以促使春梢生长茁壮，利于植株花芽大量孕育。二是夏季是适宜佛手生长的旺季，也是其盛花期与结果期，此期需肥量大，肥亦可相应加浓。肥料以枯饼、骨粉、腐熟动物内脏液或复合肥等磷、钾肥为主。而氮肥须少施或不施。每周一次。可将肥料于盆土表面进行点状穴埋(切勿过量)。注意要离根部远些，尽量不损伤根系，否则易使植株落花、落果。三是初秋至仲秋期间，正是佛手果实膨胀之际，仍应加强磷、钾、钙复合肥的管理，益于提高其坐果(挂果)率。此期不可滥施氮肥，一则会推迟果实成熟，二则是易产生落果现象。四是深秋乃采收佛手之际，采摘果实后应及时追施磷、钾肥(如过磷酸钙、氯化钾等)，使植株由于结果，挂果消耗和大量营养得以补充，利于恢复长势；为翌年开化结果奠定基础。与此同时，还应施以堆肥、绿肥、厩肥、枯饼等混合有机肥，使植株储备充足的养分，有助于其顺利越冬。
具体讲：在孕蕾期、开花前和开花后，都要追施有机肥，每周还要加施一次稀薄的有机液肥。一是在展叶后至开花前，以氮素肥料为主，可喷施0．3％的尿素溶液；二是开花前至果实发育期以磷钾肥为主，可在叶面喷0．2％的磷酸二氢钾溶注解；花期、幼果期喷1-2次O．05％-0．1％的硼砂溶液，有保花保果的作用。生长期如发生黄化症，可叶面喷施0．1％的硫酸亚铁溶液，7-10天喷1次，直到叶色转绿为止。根外追肥应选择空气湿度大的早晨、傍晚、雨后或阴天进行，重点把叶片背面普遍喷匀，以提高吸收效果。根外追肥与盆土施肥结合起来才能获得理想的效果。
3、水：佛手喜湿润，但最怕积水，土壤过湿或者盆底积水，都会引起根系发霉腐烂。佛手从开花至果熟期，对水分的要求比较敏感，此间浇水过量，容易烂根，落花落果。若盆土过旱，易使花梗和果柄产生离层而脱落，所以，盆栽佛手，土壤以不干不湿的状态为好。
夏季浇水一般应在上午10时前或下午16时后进行，冬季或早春应在午后气温较高时进行，以避免盆土温度发生剧烈变化。浇水时水温与土温应接近，一般水、土温差不应超过5℃。夏季晴天每天浇水2次，春、秋季每天浇水1次[52石斛网www.52shihu.com]，早春、秋后视盆土情况2-3天甚至4-5天浇1次，冬季视越冬环境10-15天浇水1次。佛手最适宜的湿度是70％-90％，适生温度是15-30℃，在干燥季节应每天向叶面喷水1-2次，也可向地面洒水增加空气湿度，高温季节要移至凉爽通风而又遮阴的地方。为此春旱和夏日高温季节，除盆内浇水外，应及时向叶面和地面适当喷水，以提高湿度、降低温度，促进生长发育。在阳台等特别干燥的场所养护，更应及时喷水。
4、保：病虫害防治是盆栽佛手促花保果的一项关键措施。因盆栽限制了生长，其抗逆能力减弱，往往会发生一些病虫害，应采取以预防为主的综合防治措施。佛手容易出现黄叶病和叶片脱落现象，发生黄叶病可浇灌l％的硫酸亚铁溶液。如烂根要立即翻盆，把植株从盆中脱出冲洗根部，去掉烂根，消毒后栽于消过毒的沙土中进行养护，使其逐渐恢复生机。
5、调：合理调控直接影响成花和成果的各种因素，促使形成数量较多、质量较好的花芽和外观优美的果实。
促花措施有：①调节营养供应，控制旺长、徒长。②控制水分，促进成花。③利用夏剪技术措施改善光照条件。④短期干扰输导系统的营养运输等。⑤应用植物生长调节剂，如矮壮素、多效唑、乙烯利等合理调节花芽量。
保果技术有：①前期注意疏蕾，畸形蕾、病弱蕾都要掰掉，不能留蕾过多，只能留靠近枝条顶部长势最好的两三个蕾。②花期实行人工授粉。③加强营养和水分管理，花期及幼果期喷硼、磷酸二氢钾及某些植物生长调节剂。④合理留果，不能要求坐果过多。⑤使用萘乙酸、赤霉素或2，4-D抑制离层的发生，延长观果期等。
6、剪：修剪是维持盆景造形、调节生长结果、促使盆树长势均衡的重要手段。不同时期和不同修剪方法的修剪反应有很大差别，在实际运用中，必须根据盆树的表现和促控的需要，灵活应用各种修剪措施。将盆中佛手按照人们的观赏要求整成各种形状和姿态，既增加美感，又能正常生长和结果。
管理中具体修剪措施有以下几个方面：一是定型剪。将主干剪留15cm，下面留3—5个腋芽，促其萌发壮枝，扩大树冠。当新稍长至5—8cm时摘心，去顶芽和侧芽，以育成一定的树形，并促进其提前进入结果期：二是依据生长势强弱剪。冬剪稍重有利于加强翌年的长势，夏季重剪可缓和、减弱枝条当年的长势。轻剪多留枝有利于整体生长，短剪少留枝可削弱整体生长。在中部壮芽处剪截易发壮枝，而在基部瘪芽处和先端不饱满处剪截则抽生弱枝。去弱枝、留壮枝壮芽有利生长，去强枝、留弱枝弱芽、多留果枝可缓和、削弱生长；三是调整枝条角度。为促进生长，可多利用直立枝、斜生枝，也可上拉枝、选留背上壮芽，使分枝角度变小，待势力加强后再行控制。相反，可利用背后枝、向下拉枝等开张角度；四是控制枝条密度。为增加枝条密度，可多截枝、少疏枝，促进下部发枝，也可采用弯干、环割、刻伤、摘心等增加发枝数量。减少枝条密度则应以疏枝为主，配合少短截，加大分枝角度也可减少局部枝条密度；五是调节花芽数量剪。为增加花芽数量，可在生长的中后期采用加大枝条角度、环剥、环割、扭梢、摘心等延缓营养生长的措施，促进花芽分化。为减少花芽量，则应及时疏剪果枝，破花芽、疏花芽，以加强树势和枝势；六是科学留果、疏果。留果多少要看树势和其负载能力，以利当年枝叶生长和花芽形成为原则。如果结果过多，应适当疏掉一部分幼果，多留内部和中下部果，少留上部和外围果。如果结果很少，生长势强，则尽量保留果实。（信国彦河南省平顶山市湛河区农林水利局）