吃芹菜的好处？

芹菜是性凉味甘、微苦的一种蔬菜，可以用用于高血压、慢性肝炎等类的疾病。 芹菜是性凉味甘、微苦的一种蔬菜，可以用用于高血压、慢性肝炎等类的疾病。 经常吃芹菜可以起到助睡眠[52石斛网www.52shihu.com]，降血压以及减肥的效果。平时一定要多吃一些新鲜的蔬菜和蔬果，注意养成一个好的生活习惯。

炒芹菜发苦为什么？

如果您吃的芹菜发苦，有可能是芹菜叶子没有摘除干净，带着叶子一起食用影响了芹菜的口感。芹菜分为水芹、旱芹、西芹，芹菜发苦有可能是品种不同，旱芹就是带有苦味的芹菜，而且芹菜的叶子是带有苦味的，所以会苦。

拓展资料

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。

但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。当您嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，您消耗的热能远大于芹菜给予您的能量。

芹菜的功效与作用是什么？

芹菜，也是人们经常吃的蔬菜之一。第一、芹菜有着自己独特的味道，深受大家的欢迎。不仅味道鲜美独特，同时他还具有平肝凉血，清热利湿的功效，临床上常用于高血压，慢性肝炎等方面疾病的治疗。第二、芹菜中含有粗纤维物质，能促进肠蠕动，是便秘患者良好的食品。第三、芹菜也是减肥人的良好食品，因为芹菜中含有促进脂肪分解的化学物质，帮助减少脂肪和胆固醇的吸收。

芹菜能生吃么？

芹菜能生吃。

主料：芹菜1颗、苦瓜1根

辅料：矿泉水适量、蜂蜜适量

1、准备食材

2、将芹菜叶摘掉，洗净控干水分。

3、将切菜茎切小块备用。

4、将苦瓜洗净，从中间抛开，用小勺取出苦瓜瓤。

5、将苦瓜切成片状。

6、放入榨汁机里，添加适量的矿泉水，榨成汁。

7、将榨好的汁过滤。（不过滤也行，根据自己的喜好）

8、将过滤的汁倒入杯内，添加适量的蜂蜜。

9、搅拌均匀，即可开饮。

长期喝蜂蜜芹菜汁对人身体有好处吗？

长期喝蜂蜜芹菜汁对人身体有好处。

芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，具有健胃、利尿、降血压的作用。最新研究成果表明，芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，利于排泄粪便，从而减少脂肪和胆固醇的吸收，因而有较好的减肥效果。

蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果，它能够让体内停留下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。

将蜂蜜加入到芹菜汁内，不仅能调节口味，还能增加其营养成分和功效。

扩展资料

吃蜂蜜的注意事项：

1、不可多服。

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。

2、不宜与豆腐同食。

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

3、不宜与韭菜同食。

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

芹菜有什么功效？

芹菜中所含有的菜含酸性的降压成分对治疗高血压病及其并发症、血管硬化，神经衰弱有很好的辅助作用。芹菜汁有降血糖的作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，非常适合糖尿病人日常食用。