玉竹对糖尿病的作用比较好。
玉竹具有降血糖、调血脂和抗脂质过氧化作用,可明显改善糖尿病的糖脂代谢紊乱。对葡萄糖、四氧嘧啶引起的大鼠高血糖也有抑制作用。
玉竹能非常显著地降低造模后小鼠的血清葡萄糖和甘油三脂水平,升高血清胰岛素水平。玉竹多糖能有效治疗四氧嘧啶诱导的小鼠糖尿病。
玉竹白鸽汤:白鸽1只(约500克),玉竹80克,盐5克。将白鸽宰杀,去毛及内脏,切成小块,与玉竹同放沙锅内,加水炖煮至熟[52石斛网www.52shihu.com],加盐调味。具有补益肝肾,益精滋阴作用。可治疗糖尿病消渴多饮,佐餐辅食,吃肉喝汤。
玉竹炖兔肉:玉竹30克、黄精30克兔肉150—200克,兔肉切块,加水加调料同炖。有理气、养阴、润肠功效,可用于糖尿病的防治。