白果中毒的症状都有哪些表现？

白果是银杏的种仁，椭圆形，表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分[52石斛网www.52shihu.com]，营养丰富。白果特性：性平、味甘、略苦涩，有毒。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。白果的功效是具有止咳、收敛、止带的作用，如果过量食用的话可能会导致中毒。比如造成说恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等其他的胃肠功能的反应症状，也可能会出现抽搐以及休克、四肢瘫软无力的情况。发现时一定要及时去医院进行洗胃治疗，注意好精神状态的问题，在医生的建议下进行服用药物，平时的时候还可以吃一些流质和半流质的食物。

白果中间的芯不去掉煮熟了能吃吗？

白果怎么吃？

中毒症状有：恶心呕吐、腹痛腹泻、发热、烦躁不安、惊厥、精神异常、呼吸困难、发绀、昏迷等；严重时可死于呼吸中枢麻痹。如发生中毒，可立即送去洗胃、利尿、吃蛋清或活性炭，防止毒物继续吸收，如呼吸困难，可送去氧气、兴奋剂等。

白果的功效和食用方法有哪些？

白果的功效与作用及食用方法一般来说有很多的，白果是很好的药材和食品的，银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果的功效与作用及食用方法都有不同的药用价值，白果的功效与作用及食用方法据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。白果的功效与作用及食用方法还有银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。白果的功效与作用及食用方法建议您可以在锅内放入鸡油，加入圣女果和银杏后再加少许盐、鸡精，起锅即可； 特点：口味咸鲜、质嫩爽口为中国著名干果之一，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，银杏的种仁营养丰富，具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱，护血管，增加血流量等医用效果和食疗作用。

白果可以加工开心果吗？

不能！截然是两种东西，白果，又称银杏，俗语说：“要吃新鲜热白果，香是香来糯是糯”。这说明白果适合炖炒煮，况且白果略带苦味，虽说白果营养价值丰富，又可入药，但其有微毒，不适合多吃。不过有种做法就是用微波炉烤制，烤熟的白果会炸开，形似开心果，您可以把他想成是开心果来吃就是了，心随您动，万事皆可啊！

怎么吃白果？

白果即银杏的仁儿，烹饪：与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴；生食：常用开水泡，当茶水喝；还有炒白果、银杏饮料、银杏酒等。