枸杞和枸杞原浆哪个营养价值更高？

枸杞更有营养价值。因为她们没被破坏营养

大多数人吃枸杞还是干枸杞，其实枸杞在晾晒、烘干之后再复水煲汤对枸杞中的营养是一种很大的浪费。

假如您有一个西瓜不直接吃它，把它弄成了西瓜干再拿来泡水。这样既没营养又不好吃……

我觉得枸杞也是一样的。

枸杞原浆属于一种滋补效果比较好的东西，跟枸杞相比较，枸杞原浆的效果要好。

东方特产是鲜枸杞压榨的，0添加，先喝一段时间试试。

跟枸杞相比较，枸杞原浆很好的保留了枸杞当中的营养成分，它的营养和保健效果也比枸杞更理想一些，而且，经过加工处理以后的枸杞原浆可以更好被人体吸收，加上在加工制作的过程当中并没有加入其它的配料或者是添加剂，所以，在服用它以后自然也就不会对人体造成负面伤害，故，很多使用过枸杞原浆的朋友都表示，在服用它以后发现自己的身体有明显改善，所以，有需要的朋友可以按需服用改善问题。

如果是用作日常摄入保健[52石斛网www.52shihu.com]，枸杞更好。不管所谓的枸杞原浆成份多纯，都会有一定的添加剂在里面，至少会有防腐成份。另外，在提炼原浆的过程当中，一些包含在纤维当中的营养成分，难免会发生损失，所以一定是原果的营养成分更全面。

当然是枸杞营养价值高。枸杞原浆是经过再加工的里面多多少少会添加一些别的东西。枸杞子是一味补益药，那么它主要在中药当中是属于补阴的，它可以滋补肾阴，清肝明目，对于肾阴不足引起的头昏耳鸣，腰膝酸软，遗精阳痿等，是有很好的治疗作用，并且它可以清肝热，对视物模糊，保持视力都是很有帮助的。

枸杞子什么时候上市？

枸杞子每年在7月中旬上市；夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干；枸杞子具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。

扩展资料

从颜色上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”，建议选择头茬夏枸杞。

特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈艳红色。

建议大家在选购枸杞时可以把十几粒枸杞放进水中，如果不掉色，则说明是硫磺熏蒸枸杞，因为硫磺不溶于水。如果出现红色，就说明用过色素。正常颜色为橘黄色（淡黄色）并有少量絮状物漂浮。

从形状上辨别

枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。

宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。

从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

从口味上辨别

宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

贮藏方法

置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。

晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。

枸杞子营养丰富，但也是一种难保存的产品。常由于环境条件的影响，出现生虫、发霉、变色等现象。贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量，防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长，需要消耗能源或受到自然天气的限制，加工成本提高。

加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法，即用苏打浸泡，去除表面的蜡质层，加快水分蒸发。具体方法是用低浓度苏打碱液(1：25)在60摄氏度时浸泡枸杞鲜果1—2分钟，捞置于匾内用水冲洗，再进行晾干、晒干或炽烤至干。

注意在浸泡过程中操作宜轻柔，避免枸杞的破损。用本方法加工处理，可节约工时和能源，枸杞果色鲜美。此法加工时不破坏维生素，氨基酸等营养成分，不影响产品质量，且产品色泽鲜红，在市场上有竞争力。

参考资料：百度百科-枸杞子

枸杞泡茶有什么好处经常喝有副作用吗听年长的？

可以喝的，只要不是大量服用，一般不会有副作用的。有补肾作用，年轻人可以喝的。

吃黑枸杞有什么功效？

吃黑枸杞的功效主要有以下几种：1.具有保护细胞膜的作用，有助于防止细胞不被老化。稳定脑组织，可以保护大脑，不受到有毒物质的侵害。经常吃黑枸杞还可以提高睡眠质量。2.可以保护视力，有助于预防眼疲劳，干眼症等症状。可以预防近视。3.改善血液循环，对于心血管系统具有很大的保护作用。4.降低癌症的发生率，抑制肿瘤细胞的生长。

中药枸杞的功效是什么？

枸杞是一种茄科植物，具有很好的活血化瘀，滋阴养肾的作用，主要用于腰膝酸软，眩晕耳鸣，也是一种非常好的保健品。枸杞子味甘性平，适合任何人群服用，女性服用枸杞子，能够排毒养颜，有一定的补血作用。中老年人服用枸杞子，可以活血化瘀，滋身养性，缓解疲劳。

黑枸杞可以种植吗？

黑枸杞是可以种植的，下面为您介绍人工种植黑枸杞的方法。

种植要点：

1、采种及贮藏：青海地区黑枸杞的成熟采果期为8-9月份，当果实变为深紫色，颗粒饱满后既可采摘。如不及时采摘，果实也不自行脱落，会自然在枝头风干。浆果采摘后要及时凉干，在凉爽的地方存放。九月以后的果实由于生长期不够，种子没有长足，不宜作为采种果实。采种时要将浆果放入清水中，浸泡后用打浆机打破浆果，清洗去粘连在种子上的果肉，除去杂质滤出种子，凉干选优后放在透气的纺织袋中贮藏。黑枸杞的种子颗粒较小，千粒重在0.9克左右，每公斤有子种约110万粒左右。种子最好当年就播种，当年的种子发芽率在80-95%之间，两年以上的种子发芽率显著降低，种植时要注意。

2、育苗：育苗有种子育苗和扦插、根蘖三种方式。

育苗可在春秋两季进行，苗圃地应选在地势平坦、排水良好、有灌溉条件、交通便利、土层深厚的沙壤土的地方作为育苗地。清除圃地杂物草根，按每亩2000公斤的量施入腐熟农家肥，羊粪最佳，并施氮磷钾复合肥20-30千克，施肥后及时深翻后耙平地面。苗床选择低床，床宽1．2米，床高12米，两床之间留出40厘米宽的工作道，以便走动管理。播种前苗床灌透水，灌水后2～3天可播种。播种前用高锰酸钾水对种子进行消毒，之后将种子按每亩0、8—1、5千克的用量均匀的撒播于床上，上用1—1、5厘米的细砂覆盖。每两天左右在砂面喷洒清水，直至出苗。另外也可采用条播、穴播的形式。也可用容器在温室育苗，等苗高20厘米左右再移出温室，在大田种植。

扦插也可在春季发芽前和秋季进行。选取优良单株上1年生徒长枝或粗壮、芽子饱满的枝条，剪成18—20厘米长插条，将插条斜插入整好的畦中压紧、踏实即可，注意要经常浇水，保持土壤湿润，一般成活率在85%左右。

另外黑枸杞果根系发达，根荫能力强，通过截断主根也可在主根周边荫发许多新苗株，增加覆盖率。

3、培植密度：经过我们研究，推荐黑枸杞的每亩合理培植密度为440株。可按行距1.5米，株距1米合理培植，既不影响黑枸杞的生长和果实的采摘，又不浪费土地资源。

4、田间管理：全年要结合锄草，及时松土，根据土地情况适度浇水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底进行科学追肥。早期以氮肥为主，后期多施磷肥和钾肥。

5、整形、修枝：

黑枸杞三年挂果，五年进入盛果期，其整形必须在定植的前三年完成。定植当年在高度30—40厘米左右短截全部枝条，留4—5个发育良好的主枝，此为第一层，然后每30-40厘米左右留一层，每层留3-5个主枝条，最终将整个树形修剪成一个三至四层的伞状形态，在此基础上每年对其进行适当的修剪整形。经过这样的修剪整形，每棵黑枸杞可有几十株结果的骨干枝条，可相对保持产量。修枝对提高产量，培养大果球枸杞子很重要。

6、采收加工：黑枸杞子的采收要在芒种至秋分之间。及时采摘成熟果实，阴干或晾晒，不宜曝晒，以免过分干燥，并注意不要用手揉，以免影响质量。夏季伏天多雨时可用暖火烤干。