高粱米粥喝了对胃有什么好处？

高粱之中含有比较多的尼克酸，这种物质处于游离型，所以更加容易被我们的身体所吸收[52石斛网www.52shihu.com]，脾胃弱的人群可以适量的多吃一些高粱米粥，这样能够很好的令我们的身体恢复健康。

高粱的功效有哪些？

经常吃高粱对肝脏好，高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

吃高粱米减肥还是大米减肥？

高粱米减肥。

高粱米是食物的一种，属于粗粮，因为含有粗纤维、粗蛋白质等多种物质，对身体非常的好。既然高粱米属于粗粮，粗粮是有助于减肥的，所以吃高粱米饭也并不会胖多少，所以想要减肥的用户可以用高粱米饭当作主食，这样既起到了减肥的效果，又能填饱肚子。

主食是碳水化合物的主要来源，很容易被人体消化吸收，不会给肠胃增加负担，而且容易让人有饱腹感，先吃主食可以避免吃得太多，还有利于刺激唾液分泌淀粉酶，对食物进行消化，进而刺激胃酸分泌，增强胃的消化能力。

注意事项：

1、糖尿病用户应禁食，大便燥结以及便秘者应少食或不食。

2、高粱米的适用人群：适宜小儿消化不良时服食，适宜脾胃气虚，大便溏薄之人，肺结核用户食用。

3、高粱米的食用禁忌：质量不佳的高粱颜色发暗，碎米多，潮湿有霉味，不宜选购。

4、不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭，不宜加碱煮食。

高粱米怎么做才好吃又营养？

高粱煎豆包儿

.com/food/，4851.htm

【菜系】

韩国料理

【原料】

高粱5杯，小豆2杯，盐1大勺，白糖1/2杯，油1/2杯。(.com)

【做法-制作方法】

(1)将小豆煮好后捣碎，并加白糖做馅。(2)把4杯高粱面加1/2杯热水和面，捏成扁圆形。(3)在平锅里放油，并压和好的高粱面煎时，把扁圆形馅迭半粘在上面。(4)热的时候撒白糖(.com)

【特色】

高粱-高粱，属禾本科，是被群众誉为“铁杆庄稼”的高产作物，在我国粮食作物中占有一定位置。它的子实...所有高粱菜谱小豆-又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素...所有小豆菜谱....把泡而捣碎了的高粱面用热水和好，放小豆馅用油煎出来，是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。(.com)

还有粥的做法：

还有一个，将黑米，小米，高粱米，小麦，糙米，荞麦．

各种米洗干净后，用清水浸泡数小时，因为这些杂粮是非常硬的，把泡好的杂粮放开水里煮．大火煮开5分钟后转小火煮1小时，直至全部杂粮都熟烂！

至于调味方面随自己喜好加盐或者白糖．

当然也可以直接用高梁米煮粥的.

吃高粱米对身体有什么好处呢？

吃高粱米对身体有很大的好处。高粱米磨成面粉做成点心，可以加速营养以及膳食纤维的吸收。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。

高粱生长需要什么样的条件？

1、温度：高粱种子萌发的最适温度为18～35℃，最低温度为8～12℃。生产上可把地上5厘米平均气温达12℃时作为适时播种的温度指标。温度过高，苗高且细弱；温度过低，重者发生粉种，轻者幼苗生长缓慢。幼苗生长发育的最适温度为20～25℃，拔节孕穗期间适宜温度为25～30℃。抽穗开花期间适宜温度为26～30℃，温度过高能引起部分小穗的花粉干瘪失效，低温会造成颖壳不张开，花药不开裂，花粉量减少和开花期延迟。生育后期适宜日平均温度为20～24℃，日平均温度下降至16℃以下时，灌浆停止。

2、水分：土壤含水量15％～20％时即可播种。苗期需水量占全生育期总需水量的8％～15％。土壤含水量以田间最大持水量的50％～65％时最为适宜。在幼苗期适当控制土壤水分，有利于营养器官的合理建成。拔节孕穗期需水量占全生育期总需水量的33％～35％。抽穗开花期需水量占全生育期总需水量的22％～32％，此时缺水使不育花数增多，花粉和柱头的生活力降低，受精不良。抽穗期水分过多，往往会造成穗下部分枝和小穗退化。高粱对水分的敏感性依次为：拔节孕穗期>抽穗开花期>灌浆成熟期。灌浆期一旦发生干旱，会导致籽粒产量下降。灌浆后期，土壤水分过多将会引起贪青晚熟，甚至遭受霜害。

3、光照：穗分化期间光照不足，主要影响穗粒数。孕穗期光照不足或阴雨连绵，可造成基部幼穗发育不良，出现“秃脖”现象。如籽粒灌浆期得到充足的光照，则粒重的增加可以弥补粒数的减少。生育后期功能叶片的机能日益衰退，需要较高的光照强度来维持较高的光合速率。

4、肥料：从生育初期开始，磷素就对植株的生长发育如株高、出叶速度和叶面积产生明显影响。拔节孕穗期间是养分吸收速度最快、吸收数量最多、肥料利用率最高的时期，是第一个吸肥高峰期，在拔节（穗分化开始）时追施氮肥，效果最佳；充足的磷素供应使单株叶面积、单株鲜重、根数和株高都明显增多；氮、磷、钾三种元素供应良好时，有利于最终形成较多的籽粒产量。生育后期充足的氮素有助于维持和延长功能叶面积的同化时间，也有助于提高籽粒的蛋白质含量。充足的磷素有利于籽粒灌浆期干物质的运输、转化和积累。