岩壁石斛怎么吃？

现在野生的石斛国家已经禁止采摘了，而您说的龙虎山是丹霞地貌，矿物质丰富，是石斛较好的产区，那里长的石斛和野生无异。至于怎么吃，我以前都是去外皮榨汁吃[52石斛网www.52shihu.com]，或者用冷水浸泡半小时后用文火炖煮一小时，里面可以放点食材，鸡肉什么的，滋补效果很好。

石斛有那些人群不能食用？

以下人群不能食用石斛：

1、体质好人群

2、虚寒湿重者

3、过敏者

4、风热感冒者

5、孕妇

6、青少年

石斛能和什么一起吃？

铁皮石斛是一种珍贵的健康食品，能补气滋阴，健脾益胃。但铁皮石斛需要合理搭配，并不是所有的食材都可以和铁皮石斛一起食用的。胡乱搭配不但达不到效果，还会适得其反。根据服用者的具体需求，要采取不同的组合。

肠胃不好

可以配合天花粉，或者是麦冬，沙参，山药，生麦芽，玉竹等食材。这些食材都是性暖的，可以养胃的，有些朋友胃寒胃虚的，经常会口干舌燥或吃不下饭干呕的，都可以用些食材搭配着来吃。

肺部和呼吸系统不太好

可以和配沙参，枇杷叶，生地，麦冬，百合，秦艽，银柴胡，白薇，知母，白芍，忍冬藤等配合食用。这样搭配能缓解虚热口干，虚汗多的毛病。

脾胃不太好

肝和脾是人体中重要的新陈代谢器官，常喝酒或是吃油腻食品会给肝脾带来很重的负担。这时可以将铁皮石斛配合生黄芪，焦白术，茯苓，白芍，生地，当归，白芍，丹参，枸杞子，沙参，夜交藤，木瓜（或加知母）食用。这样可以养阴健脾和肝，对慢性肝炎也能起来一定的作用。

上面所作的介绍只是一个很可笼统的纲要，具体的吃法可以咨询您的中医或是营养师，要尊从医嘱。

肝脾功能失调还会导致人发胖，因此，铁皮石斛还是一种减肥佳品。不能把多余的脂肪转化为热量排泄，而沉积于体内造成肥胖。特别是对于那些经常烟酒过度的中年人来说，铁皮石斛能提高身体的新陈代谢活力，缓解疲劳，促进内循环，提高身体各部位的供氧，还可以扩张血管，降低血液中的胆固醇和甘油三脂含量。

石斛有软黄金之称，非常珍贵，我感觉选择石斛，还是要了解一下产品，最近选择的康顺堂霍山石斛，这家是专业的野生石斛种植基地，产品绿色安全，您到这家应该能找到。

霍山石斛有什么作用？

霍山石斛的作用：抑制肿瘤、提升免疫力，延年益寿，养肝明目，滋阴补虚、延缓衰老，滋养肌肤。《神农本草》载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、赢瘦、强阴、久服厚肠胃”。《本草纲目》称铁皮石斛有“强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、轻身延年”之功效。我朋友喝的是霍山霍品堂石斛，听说也不错！

可以泡水的石斛花，喝了有什么作用？

石斛花具有益气补血、安神的作用，用其泡制茶水除原本功效还有滋阴名目、清热止渴、滋养五脏、延患衰老、养颜安神、调节肠胃、提高抵抗力、缓解疲劳和改善睡眠质量等功效。

新鲜的铁皮石斛要去皮吗？

不需要，铁皮石斛作用：

1、生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。

2、降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。

3、增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，均有一定的提高作用。

种植铁皮石斛需要清楚移栽时间、栽培条件、田间管理、病虫害防治这四个环节。移栽时间为每年春秋两季，春季更合适。

大棚的栽培条件是其种植的基础，根据地区温度合理遮阳盖膜，生长期间做好越冬保温以及水分与湿度的管理，常见病虫害有软腐病等。

软腐病易在高温高湿的环境中发生，严重时整株腐烂解体呈湿腐状。防治方法：发病初期，用77%可杀得101可湿性粉剂/kg防治效果最好，喷药后12d防治效果可达78%以上。也可用80%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾。

参考资料：百度百科---铁皮石斛