兔肉有市场。
兔子肉本身有很大的营养价值，在四川很流行吃兔肉，因此兔肉是有市场的，兔肉的营养价值如下：
1、兔肉中的蛋白质含量很高，脂肪含量很低，是心血管病和肥胖症患者理想的补充动物蛋白食品。
2、兔肉中中的水分含量很高，加上肉质纤维细腻，很容易被人体消化吸收，适合肠胃功能较差的人群食用。
3、兔肉中含有人体无法自行合成的8种必须氨基酸，是保障人体健康的法宝。
4、兔肉中的脂肪、胆固醇均明显低于其他肉类，是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉食品。
5、兔肉的磷脂含量比其他肉类要高出许多，有助于帮助人体补充大脑，是青少年儿童的益智食品，同时也能够帮助老年人预防老年痴呆。
6、兔肉中还含有麦芽糖、葡萄糖以及多种维生素，尤其是烟酸，含量十分的高，有美容护肤的功效。
分类地位
兔子的品种有很多，据美国兔子繁殖者协会（ARBA）的资料统计，全世界的纯种兔品种大约有45种，再细分下去可分为四大类[52石斛网www.52shihu.com]，就是食用兔、毛用兔、实验兔和宠物兔。
从体型上分，又可分为大型兔、中型兔和小型兔。另外，兔子根据耳朵来分可以分为硬耳兔和软耳兔；根据被毛来分，还可以分为长毛兔和短毛兔。
其实，所有品种的兔子，只要您有兴趣和精力，都可以作为宠物来饲养。国内宠物店销售的大部分是荷兰兔、荷兰垂耳兔、安哥拉兔和中国白兔等几个品种。