（1）温度：芜菁喜冷凉湿润的气候条件，抗寒性较强。地温在3～5℃时种子便可萌发出苗。幼苗能忍受-3～-5℃低温。成株遇-3～4℃低温可以免遭冻害，并能忍受-7～-8℃短时间的寒冷。开花期的种株不抗寒，-2～-3℃低温即受冻害。其生育的第一年，最适温度为15～18℃。在气温较低、空气湿润的条件下，块根和叶的生长较快，根中糖分增加，叶质变枯兄厚；如果温度过高，气候较为干燥时，则生长不良，产量降低，叶变小而质薄，块根变得干硬而苦辣，饲料品质大为下降。
（2）光照：芜菁属长日照植物。种植当年如能给予短日照条件，利于块根生长膨大，否则易抽薹开花，影响块根产量。在青藏高原，2300～4500m高的海拔地区种清吵植，当年生长发育较快，形成的块根较大，最大块根重量可达到5.25kg以上，一般为1.5～2.5kg。芜菁是一种适宜高寒地区栽培的块根饲料作物。
（3）水分：芜菁生长较快[52石斛网www.52shihu.com]，块没正袭根肥大，叶子繁茂，不抗旱，耗水量较多。在整个生育过程中，要求土壤经常保持湿润状态，但幼苗生成就具有较强的抗旱能力。芜菁对水分总的要求是前期较少，中期较多，到块根已长成后，叶开始干枯时需水较少。如果生育后期多雨，空气过湿时，则块根变小，糖分减少，产量和品质均降低。
（4）土壤：芜菁要求土层深厚、疏松、通气良好的肥沃土壤，以沙壤土为最适宜，也能成功地栽种在排水良好的黏土上，切忌土壤板结。芜菁较耐酸性土壤，最适宜的土壤pH值为6～6.5。黏重而沼泽化的酸性土壤则不相宜。芜菁对土壤的坚实度很不敏感，甚至在未经耕翻过的土地上种植，其产量高于耕翻过的土壤（，1966）。芜菁病害主要有白锈病、霜霉病等。可用波尔多液等进行防治。