栗子是坚果吗？

栗子是坚果。

栗子属于坚果类，我国栗子根据外形分为两种，一种为锥栗，主要生产在福建以北山区。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有。壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中，俗称栗子。

栗子主要品种有良乡板栗，泰山板栗，莱阳红光栗，锥栗等。栗子多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，河北（迁西-栗子生产基地，宽城满族自治县-栗子生产基地，青龙抚宁-栗子生产基地）、山东、湖北（罗田麻城）、信阳罗山、陕南镇安是栗子著名的产区。

栗子营养价值

干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍；栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍。栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B2含量丰富[52石斛网www.52shihu.com]，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C。每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。

栗子是高淀粉、高糖类坚果

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

单果通常又根据成熟果实的果皮是脱水干燥还是肉质多汁而分为肉质果和干果。

肉质果分为核果（桃李）、浆果（葡萄番茄）、柑果（柑桔柚）、梨果（梨苹果）、瓠果（南瓜冬瓜）。板栗与这些特征均不符合。

干果又分为裂果和闭果。裂果成熟后果皮开裂，这与板栗特征不符合（栗蓬不算果皮哦）。成熟后果皮不开裂称闭果，这与板栗相符合。看一下闭果分类。

闭果分为瘦果（向日葵）、颖果（小麦等粮食种子类）、翅果（榆树）、分果（锦葵）、双悬果（胡萝卜）、坚果（果皮比瘦果的坚硬，含一枚种子）。

从以上分类可以看出，板栗符合闭果中的最后一项坚果特征，因此属于干果中的坚果类。

我们再看看水果的定义。水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。

花生是豆类，区分豆类与坚果类最简单的方式是看它包裹的果实是一颗还是多颗，坚果类是一颗。

是的，坚果一般分为两类，一类是以瓜子、花生、核桃为代表的高蛋白、高脂肪坚果；另一类是以栗子、莲子为代表的高淀粉、高糖坚果等。

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栗子的功效有哪些？

栗子是板栗的俗称，从中医角度来说有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。从营养学角度来分析，板栗它含有蛋白质，其中含量达到5.7%，少量的脂肪，碳水化合物含量比较高达到62%，它可以作为主食的补充，因为含有膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加糖，糖尿病人是可以食用的，可以用它替代一部分主食。在板栗中含有的丰富不饱和脂肪酸和维生素、矿物质比如钙、磷、铁、钾等对于防治高血压、冠心病和动脉硬化等疾病都是有利的。

吃栗子有什么好处呢？？

栗子——肾之果。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。枸杞——补肾明目。治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

栗子什么时候上市？

栗子是秋季十月份左右上市。

栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产。

栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。

栗子，古称木奄子。从西安半坡新石器时代遗址中，已发现有栗子的实物遗存，距今已有6000多年的采食历史。

春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。

扩展资料

秋季，指农历8、9、10月，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。秋季，暑夏的高温已降低，人们烦躁的情绪也随之平静，且秋风带来秋季宜人的景色。

此时切勿因眼前的美景忽视了养生。许多因素往往在不经意间影响着健康，且夏季过多的耗损也应在此时及时补充，所以秋季亦应特别重视养生保健。

俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分合适。

进入秋季，补肾健脾成为养生的重点，中医认为，栗子营养丰富是补肾健脾的最佳食品。

栗子营养丰富，据测定，栗子里面含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养物质，其中栗子中含碳水化物为70%左右。我国历代医学家均把栗子看成是益气、健脾、补肾、强身的最佳滋补品。

汉朝医学家陶弘景说：“栗益气、厚肠胃、补肾气，令人耐饥”。唐代医学家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之；生食治腰、脚不遂。”

栗子生吃有危害吗？

板栗能生吃。

1、生吃板栗，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时，其补肾效果最佳。

这是因为生板栗中酶和维生素C等含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。

2、不仅如此，据《健康时报》报道，生吃板栗还可以治疗外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等。

3、生吃板栗还有止血的功效，若将生板栗去壳捣泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等；板栗生吃还可以抗衰老，对体虚型口腔溃疡、痔疮出血等也有效果。

4、《健康时报》还提醒道，患血症者，如吐血、便血等，宜生吃板栗。

月经可以吃栗子吗？

生理期的那时候是能够适度的吃某些板栗的，对人体沒有很大的影响，在月经期一定要留意腹腔的防寒保暖今日我们俩在饮食搭配上不必吃辛辣食物刺激性吃凉性性的食材。在平常要保证营养成分的多元化，留意歇息，防止疲劳，不必做强烈的健身运动，要留意饮食搭配平衡。多吃某些豆类食品和牛奶鸡蛋猪瘦肉等。